Táplálkozás

A főtt vagy mikrohullámú sütőben készült brokkoliban nem maradnak rákellenes összetevők. Ez a zöldség igen gazdag szulforafán-forrás - de az anyag keletkezéséhez a mirozináz nevű enzim szükséges, amit az említett elkészítési módok megsemmisítenek.

A GfK Hungária Háztartáspanel kutatása szerint a zöldség és a gyümölcs a legnépszerűbb élelmiszerkategóriák közé tartozik hazánkban. Ennek ellenére még mindig elsősorban a finom íz, és nem az egészséges mivolt az, ami alapján egy élelmiszert megveszünk.

Napi egy tányér áfonya segít a metabolikus szindróma megelőzésében, így akár évekkel meghosszabbíthatja az életet.

2013. november 14-én, csütörtökön 16-17 óráig a HáziPatika.com VideóRendelőjében Dr. Csupor Dezső gyógyszerész, fitoterápiás szakember várja élő adásban a kérdéseket, nézze Ön is az internetes rendelést!

Egyre többen fórumon hangoztatják, hogy a reggeli kihagyása negatívan befolyásolhatja napi teljesítményünket. Az alábbi tápláló reggelik elfogyasztásával biztos, hogy ennek semmi jelét nem fogják érezni.

Már korábban is népszerűek voltak hazánkban a gyógyteák, füvek és étrend-kiegészítők, de mára a "zöld hullámot" már "zöld cunami" váltotta fel. Milyen veszélyei vannak a jelenségnek? Miért kell óvatosan bánni velük? VideóRendelőnk szakértője beszél erről.

A 32 éves Kayes Uddin már közel 190 kg-ot nyomott, és túlsúlya miatt alvási apnoe alakult ki nála, ezért, hogy éjszaka meg ne fulladjon, egy speciális maszkban alhatott csak.

Táplálkozásunk gyakorta szegény bizonyos tápanyagokban, ám az első lépés az étrend dietetikus segítségével történő átalakítása kell, hogy legyen, a tabletták és kapszulák marokszámra történő bekapdosása helyett! Tudjuk, mi van bennük és mire jók?

Rántott csirke készítésben mérette meg magát a színésznő, Rákóczi Feri és Szilágyi Áron, ám ezúttal nem csak az ízek számítottak a zsűrinek, hanem az is, hogy ki ismeri jobban az élelmiszer-biztonsági szabályokat.

Egy optikai csalódás, amelynek révén a szuvas rész kiterjedése nagyobbnak tűnik, a szükségesnél méretesebb lyukak fúrására készteti a fogorvosokat - derül ki egy friss kutatásból.

A gyógy- és aromanövények napjainkban egyre fontosabb szerepet játszanak az egészségmegőrzésben. Mindezek ellenére sokszor nem vagyunk tisztában e készítmények kívánatos és nemkívánatos hatásaival, kevésbé ismertek a mellékhatások.

A tojást leginkább csak reggelre fogyasztjuk, vagy süteményekhez adjuk, pedig remekül megállja a helyét egy ebédre vagy vacsorára készített étel alapanyagaként is. Használjuk hát változatosan!

Szakorvosok, egészségügyi szakdolgozók, hatósági élelmiszer- és közegészségügyi ellenőrök, a közétkeztetés-, az élelmiszer-előállítás- és az élelmiszer-forgalmazás területén dolgozók, az érdeklődők részére kreditpontos továbbképző konferenciát szerveznek.

Bár rengeteg embert érintenek manapság az "omega-3-hiánnyal" is összefüggésbe hozható krónikus megbetegedések, a megelőzés és a gyógyítás eszköze is a kezünkben van.

Lassan megkezdődik a karácsonyi ünnepek miatti visszaszámlálás, és sokan kezdenek fogyókúrába. A diéta helyett azonban az is elég, ha odafigyelünk az elfogyasztott ételek minőségére, tápláló hatására, és nem visszük túlzásba a mennyiségeket.

Az elmúlt években komoly meghurcoltatáson estek keresztül a gabonák. A finomított fajták számlájára valóban felírhatók bizonyos civilizációs betegségek. A megfelelőek használatával azonban immunrendszerünket támogathatjuk.

Egy új kutatás szerint a mogyoróvaj gyermekkorban történő rendszeres fogyasztásával 39%-kal csökken a jóindulatú melldaganat kialakulásának esélye 30 éves korra. Itt az idő, kezdjünk el mogyorót ropogtatni!

A kutatók szerint igaz az a sokat kritizált indok, mely szerint egyesek azért híznak el, mert lassú anyagcserével születnek. A Cambridge-i Egyetem szakértői kimutatták, hogy egy DNS-mutáció valóban lelassítja az anyagcserét.

Bár az almát leggyakrabban sütemények alapanyagául használjuk fel, rengeteg egyéb, ízletes elkészítési módja létezik. Lássunk néhányat belőle!

Bár az Instagram felhasználói nemrég az ételfotók készítését szavazták meg az alkalmazás egyik legidegesítőbb felhasználási módjának, a legújabb kutatások szerint ez a trend segíthet csökkenteni az étvágyat.

Aki gluténallergiás, jól tudja, hogy a megfelelő étrend betartása egyáltalán nem egyszerű. A gabonafélék jó része kiesik a táplálkozásból, és figyelni kell a kész termékek összetevőire is. Íme, 3 könnyű recept, mely biztonsággal fogyasztható számukra is.

A reklámok szerint a különböző élelmiszerek és étrend-kiegészítők mindenre képesek az összpontosítás fokozásától a memória javításáig és az agytevékenység serkentéséig. De vajon tényleg működnek ezek?