Mik azok a transzzsírsavak?
A szaloncukortól kezdve a mirelit pékárukig. Az Egészségügyi Világszervezet és a hazai táplálkozási ajánlások az energiabevitel 1 százalékában határozzák meg az elfogyasztott transzzsírok maximális mértékét, mely egy átlagos felnőtt nő esetében 2 gramm transzzsírnak felel meg.
A konferencián résztvevők között ott lesz Dr. Paller Judit (Országos Tisztifőorvos), Dr. Kissné Dr. Horváth Ildikó (EMMI Egészségpolitikai Főosztály, főosztályvezető), Dr. Pusztai Zsófia (WHO Magyarországi Irodájának vezetője), Dr. med. habil. Martos Éva (OÉTI - főigazgató főorvos), Kertészné Dr. Lebovics Vera (OÉTI - vegyész), Schreiberné Molnár Erzsébet (OÉTI - főigazgató helyettes), Zentai Andrea (OÉTI - osztályvezető dietetikus), Bakacs Márta (OÉTI - epidemiológus) és Dr. Somogyi László (Corvinus Egyetem Gabona és Ipari Növény Technológia tanszék docense).
A helyszín: 1097 Budapest, Albert Flórián út 3/a.
Időpont: 2013. 11. 27. (szerda) 10-14:30
Hely: Országos Tisztifőorvosi Hivatal - Fodor-terem, 1096 Budapest, Nagyvárad tér 2.
