Nem tagadható, hogy az életkor előrehaladtával szervezetünk is velünk öregszik. A jó hír az, hogy agyunk egészséges karbantartásának esélyét növelni tudjuk, ha megfelelő ételeket és italokat iktatunk az étrendünkbe. Hogy melyek lehetnek ezek?
A koffein éberebben tart
Nincs csodaszer, ami az IQ-t növeli, de bizonyos anyagok, mint a koffein, energizálnak és segítenek az összpontosításban és a koncentrálásban. Megtalálható a kávéban, a csokoládéban, az energiaitalokban és néhány gyógyszerben, a koffein félreismerhetetlen ébresztő bizsergést ad, de a hatása rövid idejű. És a több, gyakran kevesebb: a túlzásba vitt koffein idegessé tesz, és rosszul érezzük magunkat tőle.
A cukor fokozza az éberséget
Az agy kedvelt üzemanyaga a cukor – nem a kristálycukor, hanem a glükóz, amit a szervezet bont le az elfogyasztott cukrokból és szénhidrátokból. Ezért egy pohár édes ital rövid időre serkentheti a memóriát, a gondolkodás folyamatát és a mentális képességet. Ha azonban túl sokat fogyasztunk belőle a memória romolhat, a test többi részével együtt. Tehát könnyű a cukorral a memóriát erősíteni, ha nem kilószámra tömjük.
A reggeli az agy üzemanyaga
Kísértést érzünk, hogy kihagyjuk a reggelit? Tanulmányok kimutatták, hogy a reggelizés rövidtávon fejleszti a memóriát és a figyelmet. Azok a diákok, akik reggeliznek, hajlamosak számottevően jobban teljesíteni, mint azok, akik nem. A kutatók agyserkentő élelmiszerek listájának élén a magas rosttartalmú gabonafélék, a tejtermékek és a gyümölcsök állnak. Csak nem szabad túlzott mértékben enni. A kutatók azt is megállapították, hogy a magas kalóriájú reggeli úgy tűnik, akadályozza a koncentrációt.
A hal valóban az agy tápláléka
Mindenféle hal omega-3 zsírsavakban gazdag, nélkülözhetetlen az agy működéséhez és fejlődéséhez. Ezeknek az egészséges zsíroknak ámulatba ejtő az agyi teljesítménye: a magasabb étrendi omega-3 zsírsavak kapcsolatba hozhatók az alacsonyabb demencia és stroke kockázatával, a lassabb mentális hanyatlással, és minden bizonnyal szerepet játszanak a memória javításában, különösen, ahogy öregszünk. Az agy és a szív egészsége érdekében együnk hetente két adag halat.
Naponta egy adag mogyoró és csokoládé
A mogyorófélék és a magok jó antioxidáns E-vitamin-források, amelyek az öregedéssel járó tudás kisebb mértékű hanyatlásával kapcsolhatók össze. Az étcsokoládé más erős antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik, és olyan természetes stimuláló anyagokat tartalmaz, mint a koffein, ami fokozza az összpontosítást és a koncentrációt. Élvezzünk akár napi 3 deka mogyorót és étcsokoládét, hogy minden előnyüket megkapjuk, amire felesleges kalória, zsír és cukor nélkül szükségünk van.
Avokádó és teljes értékű gabona
A test minden szerve a vér áramlásától függ, különösen a szív és az agy. Teljes értékű gabonákban és az avokádóhoz hasonló gyümölcsökben gazdag étrenddel csökkenthetjük a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát és a rossz koleszterin szintjét. Ez csökkenti az érfalon a lerakódás kockázatát, és javítja a véráramlást, ami egyszerű és ízletes módja az agysejtek felszításának. Az olyan gabonák, mint a pattogatott kukorica és a teljes kiőrlésű liszt, szintén hozzájárulnak a rostos és E-vitaminos étrendhez. Habár az avokádónak van zsírtartalma, de ez jó, egyszeresen telítetlen zsír, ami hozzájárul az egészséges véráramláshoz.
A fekete áfonya a szupertáplálék
Állatokon végzett kutatások azt mutatták, hogy a fekete áfonya segít megvédeni az agyat a szabad gyökök által okozott károsodástól, és csökkentheti a korral járó állapot hatásait, mint például az Alzheimer-kór vagy a demencia. A tanulmányok azt is megállapították, hogy az áfonyában gazdag étrend jelentősen javította az öregedő patkányok tanulását és az izomműködésüket, ami mentálisan egyenértékűvé tette a náluk jóval fiatalabb patkányokkal.
Az egészséges étrend előnyei
Közhelyszerűen hangzik, mégis igaz, hogyha étrendünkből hiányoznak az alapvető tápanyagok, az csökkentheti a koncentrációs képességet. Ha túl sokat, vagy túl keveset eszünk, az szintén akadályozhatja az összpontosítást. A nehéz ételektől tespedtnek érezhetjük magunkat, miközben a túl kevés kalória zavaró éhségérzethez vezethet. Az agy javára szolgál: igyekezzünk kiegyensúlyozott étrendet enni tele sokféle egészséges és teljes értékű élelmiszerrel.
