Tápláló reggelik: különleges reformreceptek

Egyre többen fórumon hangoztatják, hogy a reggeli kihagyása negatívan befolyásolhatja napi teljesítményünket. Az alábbi tápláló reggelik elfogyasztásával biztos, hogy ennek semmi jelét nem fogják érezni.

Szinte ki sem kelünk még az ágyból, de máris azon pörög az agyunk, mennyi feladat vár ránk a mai napon. Míg a gyerekeknek valami reggelit adunk, gyorsan összekapjuk magunkat, aztán indulás az óvodába, iskolába és a munkahelyre. Talán egy csésze kávébelefért még otthon, de egy normális, tápláló reggeli biztosan nem. Az energiára ugyanakkor szükségünk lenne, de mégis miből állítaná elő a szervezet?

Itt az idő változtatni!

Magára ismert esetleg? Így indul Önnek is a napja? Akkor sürgősen változtatnia kell reggelizési szokásain, ugyanis szervezete, ha nem kap elegendő tápanyagot, amiből energiát állíthatna elő, a tartalékok után nyúl, de ha az is elfogy, könnyen felborul az egyensúly, kimerültség, betegségek jelentkezhetnek. Hát nem lenne egyszerűbb inkább időt szánni a reggelire a család körében? Teli pocakkal jobb hangulatban és főként energiával telve kezd mindenki neki a napnak. Ha nincs ötlete, mit készítsen reggelire, az alábbi tápláló receptek egy kis segítséget adhatnak. Ha előző este elkészítjük, reggel már csak a tálalás marad hátra.

Egyen tápláló reggelit!

Tökmagos hajdinafelfújt

Elkészítési idő: 40-45 perc

Hozzávalók 4 személyre:

  • 20 dkg tofu
  • 2 dl növényi tejszín
  • 4 tojás
  • 5 evőkanál hajdinaliszt
  • 3 teáskanál pirított tökmag
  • 1 kis csokor friss petrezselyem apróra vágva
  • só, késhegynyi őrölt fehérbors

Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra. Közben reszeljük finomra a tofut, majd keverjük össze a növényi tejszínnel és a tojássárgájával. Ezt követően adjuk hozzá a hajdinalisztet, a tökmagot, a petrezselyemzöldet, és ízesítsük borssal, sóval. A tojásfehérjét verjük fel habbá, és óvatosan keverjük a tejszínes masszához. Kivajazott, tűzálló formába töltve kb. 20 perc alatt megsül.

Teljes kiőrlésű rozskocka juhtúróval

Elkészítési idő: 5 perc + a hűtés

Hozzávalók 2 személyre:

  • 20 dkg teljes kiőrlésű, napraforgómagos rozskenyér szeletelve
  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg juhtúró
  • fél csokor friss petrezselyem finomra vágva

A hozzávalókat konyhai aprítógépbe tesszük, és alaposan összedolgozzuk. Ezután egy kisebb tepsit vagy jénait fóliával kibélelünk, belenyomkodjuk a masszát úgy, hogy kb. 3 cm magasságú legyen. Majd hűtőben megdermesztjük, és kis kockákra vágva tálaljuk.

Gyömbéres-zöldcitromos muffin

Elkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók kb. 10-12 db-hoz:

  • 15 dkg vaj vagy ghí
  • 15 dkg nyers, barna nádcukor
  • 2 tojás
  • 5 zöldcitrom
  • 1 nagyobb, friss gyömbérreszelve
  • 2 dl tej vagy növényi tej
  • 25 dkg búzaliszt
  • 2 teáskanál sütőpor

A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, a formákat kikenjük vajjal. Egy nagy tálban habosra keverjük a vajat a cukorral, majd egyenként belekeverjük a tojásokat. Hozzáadjuk a zöldcitromok reszelt héját, egy evőkanálnyi frissen facsart zöldcitrom levet, valamint a friss gyömbért. Ezután jól elkeverjük a tejjel, és apránként hozzádolgozzuk a lisztet a sütőporral együtt. A lazán összekevert tésztát muffinformákba rakjuk, és 15-20 perc alatt készre sütjük.

Frontérzékeny? Vírus stresszes?

Gyors segítség a szakértőtől!
Személyre szóló, gyógyszer nélküli gyógymódok az Európai Unió és a Magyar Állam támogatásával!
Headache illustration
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +32, +38 °C
Minimum: +15, +24 °C

Folytatódik a hőhullám. Sok napsütésre készülhetünk, néhol hőzivatarok kialakulása sem zárható ki. Délután 32, 38 fok között alakul a legmagasabb hőmérséklet. Csütörtökön is tovább tart a hőség, front nem érkezik. Gyakoriak lehetnek az alvásproblémák, valamint a fáradékonyság és a dekoncentráltság is. A szívbetegeket nagy terhelés éri, gyakoriak lehetnek a keringési problémák. Kerülje a tűző napsütést, és fontos gondoskodni a rendszeres folyadékpótlásról. Egyre többeknél jelentkezhet fejfájás, migrén is, a tartós hőhullám extrém terhelést jelent. A légszennyezettség közepes, kissé növekszik. A légnyomás alig változik.

Egészséget befolyásoló hatások:

Megterhelő hőség (Napi középhőmérséklet 25 fok felett várható)