Táplálkozás

Az elhízás és a cukorbetegség egyre gyakrabban előforduló egészségügyi problémák. Mindkét esetben fontos a tudatos étkezés és a szénhidrátok mértékletes fogyasztása. Ezúttal a 180 grammos diétára mutatunk példát.

A nyár a könnyű étkezések időszaka. Szervezetünk nem vágyik a nehéz, zsíros ételekre, inkább a zöldséges, gyümölcsös finomságokra. A desszertek közül is a könnyed változatok az ilyenkor kelendők. Készítsünk gluténmentes édességeket!

Az egyik legújabb fogyasztószert, a zöld kávét vette legfrissebb posztjában górcső alá a Ködpiszkáló blog.

A fasírt kétségkívül a legnépszerűbb ételek egyike, de hús nélkül is igazán ízletes tud lenni. Ismerjük meg a húsmentes fasírtok világát!

Az aminosavban és zsírsavban gazdag étrend segíthet megőrizni az inzulinfunkciót - veti fel a Diabetes Care legutóbbi számában megjelent tanulmány.

Bár a citrusféléket elsősorban télen fogyasztjuk, nyáron sem érdemes lemondani róluk, hiszen remekül frissítik az ételeket, italokat.

Készítsünk muffint, ha valami gyors édességre vágyunk! Készülhet sós és édes változatban is, de még az idénygyümölcsöket is felhasználhatjuk hozzá.

A reggeli a nap egyik legfontosabb étkezése - a szakemberek szerint -, egy nemzetközi felmérés szerint az európaiak 20 százaléka azonban teljesen száműzi, 61 százalékuk hetente többször is kihagyja a napi étkezéséből.

Valószínű, a reklámszövegekből már ismerős lehet a címbéli elnevezés, de hogy valójában mit is jelent a "telítetlen zsírsav" kifejezés, abba már nem mélyedünk el. Ideje pótolni ezt az elmaradást: mindent a telítetlen zsírsavakról.

A fűszervajak dicsérete következik: ha hétvégén grillezni támad kedvünk, a jól megszokott és bevált pácok helyett használjuk inkább az alábbiakat!

Az édeskömény hatékony segítséget nyújthat a premenstruációs tünetek enyhítésében, mert segít kiegyensúlyozni azokat a női nemi hormonokat, amelyek a menstruációt megelőző időszakban keletkeznek.

A reflux-betegségnek több súlyos szövődménye lehet, ezek egy része csak műtéttel kezelhető. Az életmód megváltoztatásával és a megfelelő gyógyszerekkel elkerülhetjük, hogy kés alá kelljen feküdnünk.

Két tanulmány eredményei alapján az Amerikai Egyesült Államok bizonyos területein a gyerekek és a felnőttek azért nem mozognak nyáron a szabadban, mert tartanak a vérszívóktól.

Hazánkban kicsit mostoha szerep jut ennek az egészségünkre jótékony gyümölcsnek, ugyanis kicsit savanykás, fanyar íze miatt sokan nélkülözik étrendjükből, pedig nyáron - mégha néhány szem erejéig is - de érdemes lenne csipegetni belőle. Hogy miért?

A nyár a kerti partik mellett a gyerekzsúrok időszaka is. Lássuk, milyen egészséges finomságokat készíthetünk a legkisebbeknek, melyekkel még csak órákat sem kell pepecselnünk.

Bár a 20. század végén azt állították, hogy heti kettőnél több tojás fogyasztása megnöveli a koleszterinszintet, az utóbbi pár év kutatásai ellentmondanak ennek a tévhitnek.

A reflux napjainkban igencsak sokakat érintő probléma. Sokan nem is tudják, hogy tüneteik hátterében a reflux állhat, és azt sem, hogy megfelelő életmódbeli változtatásokkal a probléma könnyen kezelhető.

A nagy melegben hamarabb megromlanak az ételek, megfelelő tárolásukra fokozottan figyelnünk kell. Ám ha a hagyományos tejtermékek helyett növényi alapú tejhelyettesítőket használunk, nincs mitől tartanunk.

Az ételek nem megfelelő tárolása, higiéniai kezelése nagyban hozzájárul a fertőzés kialakulásához. A nyári melegben járjunk fokozott óvatossággal, hiszen a tojás az egyik legérintettebb alapanyag, melyben megjelenhet a szalmonella.

Némi fűszer és friss növényi eredetű ízesítő segítségével vonzóbbá tehetőek a csökkentett kalóriatartalmú fogások a fogyasztók számára. Ez segíthet a bevitt zsír mennyiségének mérsékelésében, illetve az egészséges táplálkozás népszerűsítésében.

Emlékszik a rajzfilmfigurák bűzös, zöld leheletére, amitől elájulnak a többiek? Esetleg nem mert beszélgetni másokkal, mert ön is ettől tart? Megtudhatja, mitől alakulhat ki a kellemetlen szájszag és arra is adunk néhány tippet, mit tehetünk ellene.

A születésnapi ünnepléseknek többnyire megszokott forgatókönyvük van: éneklés, gyertyafújás, tortavágás. Egy friss kutatás szerint ez a szertartás nemcsak emlékezetesebbé teszi az eseményt, de a sütemény ízét is javíthatja.