Táplálkozás

A licsit hívják licsiszilvának vagy kínai ikerszilvának is. Bárhogy is nevezzük, a lényeg az, hogy a licsi rendkívül egészséges gyümölcs. Kiváló zamata mellett figyelmet érdemel magas C-vitamin-tartalma is.

Legtöbbünk számára eleve gyanús az az élelmiszer, amelynek összetevői között sok ismeretlen szó szerepel, akkor is, ha a vegyületek természetesek. Erre világított rá egy Ausztráliában élő kémiatanár, amikor élelmiszercímkékhez hasonlóan összeszedte, mit tartalmaz egy-egy mezei alapanyagunk.

Új év, új tervek? Elhatározta, hogy lefogy, de sok a kérdése? Ne tartsa magában, informálódjon ma délután szakértőnk segítségével!

A telítetlen zsírsavak, omega-zsírsavak több szempontból is előnyösek a szív- és az érrendszer egészségének megőrzésében. Ha ezekből a mikrotápanyagokból elegendő jut a szervezetünkbe, jelentősen csökkenthetjük a súlyos kardiológiai problémák kockázatát.

Annak ellenére, hogy a gyomorban valódi emésztés gyakorlatilag nem folyik, emésztőrendszerünk egyik legfontosabb része. Mi történik vajon az ide kerülő táplálékkal? Ismerjük meg a gyomor működését közelebbről is!

Mit szólna, ha mutatnánk egy gyümölcstortát, ami tej nélkül készül, cukorbetegek, gluténérzékenyek is bátran ehetnek belőle? Ami még jobb, a fogyókúrába is belefér!

Az Oxfordi Egyetem professzora, Dr. Susan Jebb, a brit kormány elhízással kapcsolatos szakértője szerint a gyümölcslevek olyan sok cukrot tartalmaznak, hogy nem szabadna beleszámítani az ajánlott napi öt adag gyümölcs fogyasztásába.

Ha a BMI-értékünk 18,5 kg/m2 alatt van, bizony nem ártana egy kis hízókúra, de ez még korántsem jelenti, hogy valóban valamilyen betegségről van szó.

A zsírsavak nagy családján belül fontos szerepet töltenek be a telítetlen zsírsavak. Halljuk is sok helyről, hogy fogyasszunk belőlük többet, mint telített társaikból, mert szervezetünknek szüksége van rájuk. Hogy miért, azt cikkünkből megtudhatjuk.

A telített zsírsavak azok a zsírsavak, melyek nem tartalmaznak kettős kötéseket vagy karboxilcsoporton kívül más funkciós csoportot a szénatomok között, mivel azok hidrogénatomokkal telítettek. Ez a hivatalos definíció - de lássuk, mi van mögötte!

Honnan és hogyan induljunk neki egy fogyókúrának a szülés után? Milyen lehetőségeink vannak, ha a csodadiétákban nem hiszünk és maradandó eredményeket érnénk el?

Az alábbiakban egy ebédre és vacsorára is könnyen elkészíthető főételt ajánlunk.

Nemcsak jóllakottabbnak érezzük magunkat az avokádótól, de a vércukorszintet is szinten tartja. Már egy fél avokádó elfogyasztása segíthet abban, hogy ebéd után kevesebbet nassoljunk - derítette ki egy új kutatás.

Normális-e, ha a közétkeztetésben hetente többször kapnak a gyerekek édességet, süteményt, méghozzá leves helyett?

VideóRendelőnk mai vendége Zoltai Anna, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) osztályvezetője, kérdezzen tőle Ön is!

Egészségesebb élet, fogyás, gyermekvállalás, betegség, az állóképesség növelése - csak néhány példa arra, miért döntünk az életmódváltás mellett. Sokszor azonban nem járunk sikerrel. Vajon miért?

A hideg üdítők tompítják az ízlelőbimbók érzékenységét - gyanítják a szakértők, miután egy kutatás rávilágított, hogy az édes íz kevésbé érezhető a jeges italok kortyolásakor.

A gluténérzékeny és a laktózt is elhagyó televíziós műsorvezető, riporter mesélt betegségéről és tapasztalatairól is.

Az egészségesebb táplálkozás, a fogyás és a több testmozgás a leggyakoribb újévi fogadalmak között szerepel, éppen ezért érdemes kész tervvel nekikezdeni az áhított változtatásnak - mondja a szakértő.

Tudja, mi az a glukonon? És azt, hogy alternatív cukorként az édesszájú cukorbetegek "megmentője" lehet süteménykészítésnél?

A C-vitamin nélkülözhetetlenségéről és jótékony hatásáról már sokat hallottunk. Arról viszont kevesebbet, milyen felszívódási akadályokba ütközik a C-vitamin a szervezetbe való bekerülése után, és milyen jelentős mennyiség ürül ki hasznosulás nélkül.

A paradicsomban gazdag étrend segíthet az emelkedett kockázatú, menopauzán átesett nőknél a mellrák kockázatának csökkentésében - derül ki egy friss kutatásból.