Az avokádó fogyasztása hozzájárul a telítettség érzésének kialakulásához, javítja a vércukor-egyensúlyt és az inzulinrezisztenciát , hosszú távon pedig koleszterinszint-csökkentő hatása is van a benne található jótékony zsírsavaknak köszönhetően. A most megjelent tanulmány szerint pedig arra is jó, hogy ebéd után kevésbé legyünk éhesek.
Dr. Joan Sabaté és társai, a Loma Linda Egyetem táplálkozátudományi karának kutatói 26 egészséges, de túlsúlyos egyént vizsgáltak. Az alanyokat három csoportba osztották aszerint, hogy az ebédjükhöz járt-e avokádó, avokádót tartalmazó ételt ettek, vagy egy fél gyümölcsöt kiegészítésként kapták-e egyébként normál ebédjükhöz.
Úgy találták, hogy akik egy fél avokádót fogyasztottak el az ebédjük kiegészítéseként, kevésbé lettek éhesek az ebéd elfogyasztása után 3 órával, sőt a jóllakottság érzése még 5 órával az étkezés után is kitartott. Ráadásul 26%-kal jóllakottabbnak érezték magukat, mint azok, akik nem ettek avokádót.
Bár az avokádó elfogyasztása jelentősen hozzájárult a kalória- és zsírbevitelhez, a vércukorszintben nem volt megfigyelhető jelentős kiugrás, így a kutatók gyanítják, hogy a gyümölcsnek a vércukorszintet szabályozó hatása is van. Dr. Sabaté ezért további kutatásokat sürget, hogy megtudják, mindenkinek előnyös-e a rendszeres avokádófogyasztás vagy csak a túlsúlyosoknak kellene beilleszteniük azt az étrendjükbe.
