Táplálkozás

Zsíros, hizlal és puffadunk utána napokig - ugye csak ilyen kontextusban tudjuk felidézni a karácsonyi menükhöz társított egészségügyi hatásokat? Pedig a klasszikus ünnepi menü egy-egy hozzávalójáról érdemes ódákat zengeni.

Jó lenne, ha nemcsak karácsonykor fogyasztanánk halat, hiszen mind a tengeri, mind a hazai halak számos nélkülözhetetlen tápanyaggal rendelkeznek. Vegyük szemügyre a legismertebbeket: melyiket, miért érdemes beilleszteni az étrendünkbe.

További fejlemények a brit táplálkozásügyi botrányban! Az ajánlásokkal ellentétben mégsem kell elkerülnünk sem a vajat, sem a zsírosabb ételeket, tejtermékeket?

A karácsonyi, ünnepi időszak nemcsak a családi összejövetelekről, de a nagy lakomázásokról is szól. Ennek a következménye, hogy januárra jó néhány plusz kilóval leszünk gazdagabbak... Ennek azonban szerencsére nem kell így lennie, elég, ha kicsit alakítunk a recepteken!

A kelbimbó nem tartozik a legnépszerűbb zöldségek közé, pedig sok hasznos anyag van benne. Ahhoz képest, hogy zöldség, rengeteg fehérjét tartalmaz, ezenkívül magas a C- és a K-vitamin-tartalma is.

Ön tudja mit jelent a tejes dobozon látható ultrapasztőrözött, aszeptikus vagy az ultramagas hőmérsékleten kezelt kifejezések? Vagy azt, hogyan állhat el egy tej fél évig? Most kiderül.

Vajon hogyan gyártják a margarint? Valóban lehet saját készítésű, házi margarint készíteni? Mutatunk egy receptet!

A szaloncukor és a mézeskalács az egyik fontos éke a fenyőfának. Hát még akkor, ha azt házilag, saját kezünkkel készítettük el! Mivel ezekre a finomságokra a család nagy része rá szokott járni, nem árt, ha egészséges, reform alapanyagokból vannak.

Kinek nem fut össze szájában a nyál a pékség előtt elsétálva, a friss kenyér illatára? Otthon is lehet részünk e csodában, minden nap kerülhet asztalunkra friss házi kenyér, jóízű péksütemény.

Egy amerikai felmérés szerint az otthon készült ételeknek már a 70 százalékát befolyásolja a közösségi média. Csak az Instagramon (idén májusi állás szerint) 54 millió fotót címkéztek fel az étkezéshez kapcsolódó #foodporn jelzéssel.

Ismerjük a mondást, ami szerint napi egy alma kell csak ahhoz, hogy távol tartsuk magunktól az orvosokat. Az amerikai Louisiana State University kutatói tágítanák a kört: kutatási eredményeik szerint napi egy körtével az elhízást is el tudnánk kerülni.

Nem erősíti a csontokat a tej nagy mennyiségű fogyasztása - derítette ki egy nagy létszámú svéd kutatás.

Belegondolt már abba, hogy valójában mi van a párizsiban? A tudatosvasarlo.hu megpróbálta kideríteni, és utánaszámolni annak, mivel érdemes helyettesíteni a felvágottat.

Egyre népszerűbb a fogbeültetés, ám ahhoz, hogy a siker száz százalékos legyen, több dologra is oda kell figyelni. Annak ellenére, hogy egy jó implantátumnak évtizedekig ki kell tartania, előfordulhat, hogy már a beültetés után gondok adódnak.

A virágpor az egyik legtisztább és legösszetettebb élelmiszer, a természet egy igazi csodája, amit már az ókorban az egyiptomiak és a kínai is használtak, mint természetes gyógymód. Napjainkban terápiás tulajdonságait számos klinikai és laboratóriumi tanulmány támasztja alá.

A karácsony a világ szinte minden országában az egyik legjelentősebb ünnep, még akkor is, ha annak nem igazán vannak keresztény gyökerei. Természetesen, minden országban jellegzetes szokások, tradíciók kötődnek a karácsonyhoz - ezek közül gyűjtöttünk össze néhányat.

Valószínűleg mindannyian tudjuk, milyen érzés is az, amikor túl sok kávét vagy túl sok sört iszunk, de vajon azzal tisztában vagyunk-e, mi történik ilyenkor pontosan?

A gladiátorok jóval több ásványi anyagot vittek be szervezetükbe valamilyen stronciumban gazdag kalciumforrásból, mint egy átlagos római. Mi volt a titkuk?

Ahogy egyre kevesebb csapvizet iszunk, problémákhoz vezethet majd a fluoridhiány - sokan ugyanis az ásványvizet előnyben részesítik a csapvízzel szemben.

Egy újabb tanulmány bizonyította, nem mindegy, hogy milyen zöldséget eszünk, ha fogyni akarunk. A krumplit felejtsük el, de a borsót és a csemegekukoricát is érdemes nagy ívben kerülni. Érdemes viszont megbarátkozni a karfiollal, a legjobb zsírégető pedig az áfonya - számolt be a kutatási eredményekről a Daily Mail.

Meghosszabbíthatja életünket a chili - állítják kínai kutatók. A több vagy erősebb chilipaprikának hála alacsonyabb esélye van a korai elhalálozásnak.

Zöld leveles zöldségekben, babfélékben, bogyókban és teljes kiőrlésű gabonában gazdag diétával lassítani lehet a kognitív képességek időskori hanyatlását - írja egy amerikai tanulmányra hivatkozva az MTI.