Azok ugyanis, akik napi egy körtét elfogyasztanak, 35 százalékkal kisebb eséllyel híznak el. Igaz, ők többnyire jobb minőségű étrendet is követnek.
A Nutrition & Food Science szaklapban publikált tanulmányból az is kiderül, hogy a körte nagyon jó rost- és C-vitamin-forrás: egy átlagos méretű körtéből napi rostszükségletünk 24 százalékát, valamint mintegy 190 mg káliumot is magunkhoz vehetünk. Emellett nincs benne zsír, koleszterin és nátrium, valamint csak 100 kalóriát tartalmaz.
A körtét nem evők, illetve a gyümölcsöt fogyasztók között nem volt sem életvitelbeli, sem pedig sportolásbeli különbség, így egyértelműen ki lehetett mutatni, hogy a napi egy körte fogyasztása számszerűsíthető egészségi előnyt biztosít. Ez a körte rost- és C-vitamin-tartalmán kívül magnézium-, réz- és káliumtartalmának köszönhető. Az adatok szerint a körtefogyasztók szervezetében kevesebb telítetlen és telített zsírsav volt kimutatható.
A kutatók hozzátették: az amerikai dietetikai javaslatok hangsúlyozzák ugyan, hogy az egészséges étrend részét képezik a gyümölcsök, és ezek esetenként csökkenthetik is a krónikus betegségek előfordulásának esélyét, egyelőre kevés kutatási adat van arról, hogy az egyes gyümölcsök fogyasztása milyen előnyökkel jár. A kutatók emiatt a többi gyümölcs fogyasztásával kapcsolatban is hasonló kutatásokat terveznek a jövőben.
Forrás: www.dailymail.co.uk
