Táplálkozás

Az alacsony kalóriatartalmú édességek, desszertek után most nézzük azon nassolnivalók listáját, melyet bűntudat nélkül fogyaszthatunk, ha ránk törne az éhség.

Mit kerüljön az, akinél köszvényt diagnosztizálnak? Milyen húsfélék kerüljenek inkább tiltólistára? Hogy kezelhető a köszvény helyesen összeállított étrenddel?

Egy friss kutatás szerint az alkohol mégsem tesz annyira boldoggá, mint gondolnánk, főleg nem hosszú távon.

A só fehér méreg - halljuk nap mint nap. Miközben az is igaz, hogy só nélkül elképzelhetetlen az élet. A legújabb kutatásokból az is tudjuk, nem csak a testnek, de a léleknek is szüksége van rá.

Válságról beszélnek az egészségügyi szakértők Európában - az elhízás egyre több embert érint, és kiderült, hogy mely országokat sújtja leginkább a túlsúly problémája. A WHO adatai szerint a legnehezebb helyzetben kontinensünkön Írország lesz.

A betegség idején fellépő étvágytalanság igen gyakori, ugyanakkor kedvezőtlen hatású jelenség, különösen a rákbetegek esetében, akiknél a várható élettartamot is csökkenti.

Nagy súlyfelesleget adott le, most pedig annyit eszik, mint egy madár és mégis hízik? Az anyagcseréjét okolja miatta. Kutatások bizonyítják, hogy a biológiája ellen harcol, ha sovány akar maradni.

A japán emberek élnek a legtovább a világon, s ezt részben étkezési kultúrájuknak köszönhetnek. Omega 3-dús étrendjükben a párolt zöldségek és halak dominálnak, még a gyorséttermi fogásokat is saját konyhájukhoz adaptálták.

A közvélekedés a fogyókúra legnagyobb ellenségének a szénhidrátot tartja, olyannyira, hogy sok diétázó még csak rápillantani sem mer egy szelet kenyérre, vagy tésztaételre lelkiismeret-furdalás nélkül. Vajon joggal teszik?

Sokat segíthet a fogyásban, ha étkezésünket csak egy nyolcórás sávra korlátozzuk mindennap, állítja új amerikai kutatás.

Az ecetsav adja az ecet savanyú ízét és jellegzetes illatát - élelmiszer-adalékanyagként E 260-nal jelölik. De hogyan készül az ecet?

Nem érzékeny gyomrú embereknek valók azok az elborzasztó hírek, mikor testrészeket vagy ürüléket találnak mindennapi fogyasztásra használt élelmiszerekben.

Az egyik legjobb módja, hogy a napot teli energiával és jókedvvel kezdjük, egy jó turmix, ami egészséges, friss zöldségekben és gyümölcsökben gazdag. És ha egy evőkanál nyers virágport is hozzáadunk, növeljük a szervezet terhelhetőségét és erősítjük immunrendszerünket.

A Tudatos Vásárlók Egyesülete 17 budapesti szupermarketet, drogérialáncot és nagyobb bioboltot tesztelt, hogy kiderítse mennyire etikus és környezetbarát a kínálatuk kávé, tea, csokoládé, kakaó, banán és ananász termékekből.

Mi jut eszünkbe a zsír szóról? Egy szelet zsíros kenyér lila hagymával, egy nyári délután? Vagy netán az itt-ott kellemetlenkedő, vastagodó zsírpárnák? Nézzük, mit mondanak a dietetikusok!

Azzal mindenki tisztában van, hogy a szakemberek által javasolt sómennyiség többszörösét fogyasztjuk el egy nap, és azt is jól tudjuk, hogy a túl sok sónak számos káros egészségügyi hatása van. De mit tehetünk abban az esetben, ha állandóan sós ételek után sóvárgunk?

Bár az időjárás szeszélyes, de a tavasz mindenképpen elhozza a friss zöldségeket. A boltok polcai és a piacok is megtelnek vitamindús főzési alapanyagokkal. Ezek elkészítéséhez adunk most néhány receptötletet.

Akár gyors fogyást tervezünk, akár lassabbat, a fogyás mértéke nem garantálja, hogy az elveszített kilók visszajönnek-e - derül ki mindez ausztrál kutatók újonnan publikált tanulmányából.

Még van egy kis időnk nyárig, és ha formába akarunk lendülni, itt a lehetőség. Mutatunk két tavaszi salátát, amit garantáltan kedvelni fogunk.

A tavasz első gyümölcseiből készíthetünk egészséges, szemet gyönyörködtető sütiket anyák napjára.

Itt a tavasz, a szerelem évada, lehet, hogy a felpezsdülő hormonjainktól fogynunk kéne? Erre vall, hogy egy oxitocint tartalmazó orrspray jelentősen csökkentette egészséges férfiak által elfogyasztott kalóriák számát, különösen a magas zsírtartalmú ételekből ettek kevesebbet.

Azzal szakemberek és laikusok egyaránt tisztában vannak, hogy a fogyás jó hatással van az egészségünkre és a megjelenésünkre, arról azonban kevesebbet tudunk, milyen hatással van a súlyvesztés a lelki egészségre.