Táplálkozás

Magyarországon a felnőttek 97 százaléka fogyókúrázik vagy rendelkezik valamilyen fogyókúrás tapasztalattal - derült ki az Kutatócentrum reprezentatív kutatásából. Bár sokan fogyókúráznak, a felnőtt lakosság 67 százaléka mégis túlsúlyos vagy kórosan elhízott. Vajon a fogyókúrás tévhiteink miatt nem sikerül fogyni?

Sokan szeretnének lefogyni, egészségesebben étkezni, de képtelenek arra, hogy változtassanak étrendjükön. Lehet, hogy elég az is, ha étkezéseink időpontján változtatunk?

A szénsavas üdítőitalok rendkívül népszerűek, és nagyon sokan naponta fogyasztják ezeket - sőt talán függőségről is beszélhetünk esetenként. Azonban, ha le tudunk mondani az üdítőkről, sok pozitív változást beindíthatunk a szervezetünkben.

Egyre népszerűbbek a szénhidrátmentes, vagy szénhidrátszegény ételek. Elkészítésük egyszerű és könnyedén a család kedvenceivé tehetjük őket. Diétázóknak, fogyókúrázóknak is tökéletes fogások, melyek gyorsan elkészíthetőek. Íme pár recept!

Úgy tűnik, hogy a rossz táplálkozás hatásait mozgással sem lehet legyőzni.

A mai információáradatban bizony nehéz okosnak lenni, és eldönteni, melyik a helyes irány az egészséges táplálkozás, életmód útján. Nézzük néhány tévhitet, amelyek talán nyújthatnak némi támpontot a döntéshez.

Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint a reggeli határozottan jó szolgálatot tesz a túlsúlyos embereknek.

Nem mindig a zsíros ételek tehetnek arról, hogy túltelítve érezzük magunkat. Ismerje meg a FODMAP-típusú ételeket, hogy el tudja kerülni ezeket.

A probléma a kávéfogyasztással kapcsolatban a hozzáadott cukrokkal és a mesterséges, sok esetben mérgező adalékanyagokkal terhelt egyéb ízesítőkkel van.

Óvatosabban kell kezelnünk és csomagolnunk a nyers húst, hívta fel a figyelmet a Food Standards Agency, azaz az Élelmiszerszabvány-ügyi Hivatal.

A reggelihez elfogyasztott egy grammnyi kurkuma javíthatja azon emberek memóriáját, akik a cukorbetegség korai szakaszában vannak, így jelentősen veszélyeztetheti őket a kognitív hanyatlás.

A Shred-diéta azt ígéri, hat hét alatt két konfekcióméretnyit lehet fogyni - éhezés nélkül, sőt úgy, hogy a diétázó jóformán egész nap folyamatosan eszik.

A tavaszi tisztítókúrák hallatán vagy egy szigorú léböjtkúrára vagy a nagyböjti lemondásokra gondolunk, holott van más lehetőség is az emésztőrendszer tisztítására!

A candidiasis kezelésében fontos az emésztés helyreállítása, az étrendi kiegyensúlyozatlanság megszüntetése. Bármilyen típusú kezelést is válasszunk, az nem lesz tartós, ha nem tartunk mellette több hónapos (3-6 hónap) szigorú diétát. Nézzük, mik az alapelvei!

A Tudatos Vásárlók Egyesülete 19 előrecsomagolt, fogyasztásra kész salátamix vegyi anyag-tartalmát és mikrobiológiai szennyezettségét vizsgálta. Egyikük vásárlásával sem lövünk nagy bakot, de azért érdemes megnézni a különbségeket.

Az orthorexiában szenvedők az egészséges étkezés megszállottjai, a jelenséget itthon bio- vagy beteges egészségmániaként is emlegetik.

A kiegyensúlyozott étrend nem csak az egészséges fejlődéshez szükséges, hanem ahhoz is, hogy agyuk megfelelően működjön. Íme egy lista arról, hogy mit érdemes enni.

Mindannyian azon nőttünk fel, hogy jobb nyers zöldségeket enni, mert több tápanyag van bennük, mint a főtt zöldségekben. Ez azonban nem minden esetben igaz - derült ki brit táplálkozási szakértők nyilatkozataiból.

A bacont, virslit, babot és tojást is tartalmazó, igencsak fehérjegazdag angol reggeli hatására agyunk dopamint termel, amely hatással van éhségünkre és étvágyunkra.

Hagyma, csípős? - hangzik el a kérdés minden valamirevaló gyrososnál, pedig szinte felesleges, hiszen a magyar az szereti a csípőset. Egy olyan országban ahol a paprikának ilyen nagy kultúrája van, ez nem is meglepő.

Hasznos a testedzés vagy sem? Természetesen a válasz erre a kérdésre csak az igen lehet. Ugyanakkor a fogyókúrázók körében elterjedt az a nézet, hogy a megerőltető testmozgásnak van egy nagyon komoly mellékhatása. Ez pedig az, hogy az ember éhesebbnek érzi magát tőle, így gyakorlatilag olyan, mintha az önkínzásnak ez a formája semmit sem érne.

A 21. század egyik legnagyobb problémája, hogy a fejlett társadalomban élők körében az elhízás mind nagyobb méreteket ölt. Ennek megfelelően számba sem lehet venni, hányféle fogyókúra létezik, és azok milyen módszerekkel próbálják meg elérni, hogy az emberek csökkentsék súlyukat.