Csipkebogyó
Közismert
A csipkebogyó C-vitamin-tartalma tízszer nagyobb, mint a citromé, és ezen kívül számos olyan anyagot tartalmaz, amelyet az emberi szervezet kiválóan tud hasznosítani. Ilyen a benne levő pektin, a flavonoidok, a cukor, az alma- és a citromsav, a cseranyagok és az A-vitamin.
És azt tudta...
...hogy a csipkebogyóból egyes országokban bort, likőrt és pálinkát is csinálnak, a svédek pedig ízletes levest készítenek? Ez utóbbihoz 25-30 deka friss, kimagozott, megtisztított csipkebogyót puhára főzünk egy kis fahéjjal, reszelt citromhéjjal és két szelet kalácsbéllel (a héjára nincs szükség). Ha kész, péppé zúzzuk, átpasszírozzuk szitán, adunk hozzá egy pohár vörösbort és 20 dkg cukrot, majd ismét felforraljuk. Akkor finom, ha sűrű! Tálaljuk bátran pirítóssal, kétszersülttel.
Zsálya
Közismert
A zsálya gyulladás- és izzadáscsökkentő hatással rendelkezik, de ismert a verejtékképződést szabályozó hatása is. Használjuk fogínygyulladás, száj- és garatnyálkahártya-gyulladás esetén öblögető szerként, de légzőszervi megbetegedésekre is a zsálya az egyik legjobb gyógynövény.
És azt tudta...
...hogy segít akkor is, ha már elválasztanánk a csecsemőt? A zsálya ugyanis természetes hatóanyagaival csökkenti a tejelválasztást. Éppen ezért a szoptatós és állapotos nőknek sem ajánlott alapesetben 6 grammnál nagyobb zsályaadagot bejuttatni szervezetükbe.
Bodza
Közismert
A bodzateát meghűléses megbetegedések, hurut esetén, izzasztószerként és immunrendszeri serkentőként használjuk. A bogyókból készített savanyú lekvár kiváló hashajtó, vizelethajtó.
És azt tudta...
...hogy az Őrségben azt tartják, hogy ha a ház oldalánál nő a bodza, akkor belecsaphat a villám?
Hársfavirág
Közismert
Meghűléses betegségekre, köhögéscsillapításra kiválóan alkalmas, enyhíti a hörghurutos panaszokat, köptető, nyákoldó hatású. Nyálkaanyagai serkentik az immunrendszer működését. Teája hatásos izzasztószer meghűléses megbetegedések esetén.
És azt tudta...
...A hárs mitikus fa, amely mindig jelen volt Európa népeinek történelmében? A görög mítoszokban például a hárssal azonosítják Philürát, aki egyben a Tejút istennője is, de a szláv népeknél is gazdag jelentésvilág társul a növényhez. A horvátok a június hónapjukat nevezték el róla (lipa = hárs, lipanj = június).
