Vegán leszek, mire figyeljek oda? (2)
Vegánnak lenni nem egyszerűen csak az ételekről szól. Egy vegán nem hord selyemruhát, bőrcipőt, és olyan termékeket sem használ, amelyeket állatokon teszteltek. Emellett biztos sokan döntenek kifejezetten egészségügyi okokból is a növényi alapú étrend mellett. Bármi is legyen a motiváció, egy növényi étrendet folytatónak nagyon pontosan kell tudnia, hogy mi kerül be a szervezetébe, és mi nem. (Egyébként egy nem vegánnak is.)
Jót tesz a Földnek, ha kevesebb húst eszünk
Manapság egyre jobban előtérbe kerül a különböző étrendek egészségügyi hatásai mellett az is, hogy egyes táplálkozási szokások mekkora ökológiai lábnyomot hagynak maguk után. Nem csoda tehát, hogy szinte hetente jelennek meg újabb kutatások a témával kapcsolatban.
Ez történik a testünkkel, ha növényi étrendre váltunk
Pontosabban ez történhet, hiszen óriási lehet a különbség a növényi étrendek között is. Azt már az elején le kell szögezni, hogy az egyoldalú táplálkozás mindenképpen valamiféle hiányállapothoz vezet. Így tehát az egyik legfontosabb kérdés az, hogy megkaphat-e mindent a szervezetünk, ha kerüljük a húst, tejtermékeket, tojást, halat. A másik pedig, hogy mi mindentől szabadul meg az állati eredetű élelmiszerek nélkül.
Állati vagy növényi zsírok: melyiket válasszuk?
A piros zsírosbödön nagyszüleink kamrájának egyik legnagyobb kincse volt. A modern kor azonban arra jutott, hogy a zsírok fogyasztása rendkívül káros, utána pedig az derült ki, hogy az is veszélyes, ha teljesen száműzzük az étrendünkből. De mi az igazság? Szüksége van-e a szervezetünknek zsírokra? És ha igen, mennyire és milyenre?
Le szabad-e nyelni a szőlőmagot?
Ízlése válogatja, ki hogyan eszi a szőlőt: vannak, akik zavartalanul habzsolják a szemeket, míg másokat már a gondolat is kiráz, hogy lenyeljék a magot, így aztán óvatosan, komótosan fejtik körbe a gyümölcs édes húsát. Vajon kinek lehet igaza, kell-e tartani az apró szőlőmagoktól?
Életet menthet a helyes táplálkozás
A következő hat évben 3,7 millió emberéletet lehetne megmenteni a helyes táplálkozás biztosításával - állítja legfrissebb jelentésében az Egészségügyi Világszervezet (WHO). A szervezet szerint az egyes életszakaszokban szükséges megfelelő táplálás lehetővé tétele ideális esetben az egészségügyi szolgáltatások egyik alapköve lenne.
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Hidegfront
Maximum:
+13 °C
Minimum:
+4 °C
Többnyire erősen felhős vagy borult idő lesz, de az ország keleti részein még szakadozottabb lehet a felhőzet. A Dunántúlon egyre több helyen tartós, kiadós eső várható, majd előbb a Nyugat-Dunántúl hegyvidékein, az esti órákra már helyenként síkvidéken is havas esőbe, havazásba válthat a csapadék. A Dunától keletre inkább záporok alakulnak ki, de az ország északkeleti harmadának nagy része száraz maradhat. A Viharsarokban estig még délies marad a légmozgás, másutt északias szél lesz, mely főként a Dunántúlon meg is erősödik, kiemelten a Nyugat-Dunántúlon viharossá fokozódik, akár 90 km/h-t meghaladó széllökések is előfordulhatnak.Késő estére 1 és 12 fok közé hűl le a levegő. Csütörtökön hidegfront vonul át az országon.
