Táplálkozás

Régóta tudjuk, hogy a túlzásba vitt sófogyasztás súlyos betegségek kialakulásához vezethet. Ha azonban nátriumtartalmát lecsökkentik, és káliummal dúsítják, kedvező egészségügyi hatásai lehetnek - derült ki egy friss tanulmányból.

Télen is fontos a kiegyensúlyozott, egészséges étkezés. De milyen tartós élelmiszerekkel lehet ezt biztosítani?

Az egészséges vércukorszint fenntartása korántsem csak a cukorbetegeknek fontos.

Szilveszterkor sokan szeretnek kirúgni a hámból, az óév felszabadult búcsúztatása közben azonban észrevétlenül is a kelleténél jobban felönthetünk a garatra, aminek az újév reggelén felébredve válnak igazán érezhetővé a következményei. Lássuk, mi segíthet ilyen esetekben enyhíteni a kínzó másnaposságot.

Amerikai kutatók azt vizsgálják, hogyan működik molekuláris szinten a népszerű ketogén és időszakos diéta, illetve mindkét nem számára ugyanolyan hatékonyak-e ezek.

Egyes egészségügyi problémák azzal járhatnak, hogy sok ételt csak nagyon nehezen tudunk megemészteni. Mutatjuk, milyen élelmiszereket érdemes fogyasztanunk, ha ilyen gondokkal küzdünk.

Fogyókúrázóknál, akik próbálják kiiktatni az étrendjükből a finomított cukrot, gyakran felmerül a kérdés, hogy vajon használhatnak-e mézet édesítőszerként. Lássuk, mi az igazság.

Sokan gondolják úgy, hogy a kávé csak tejszínnel és cukorral lehet finom, pedig ez nem igaz. Az alábbi ízesítőkkel nem kell aggódnunk a felesleges kalóriák miatt.

Számos kellemetlenséggel járhat együtt egy hagyományos műfogsor viselése. Ma már vannak modern megoldások is a problémára.

Tudja, hány kalóriát éget el egy szenvedélyes csók alkalmával? Esetleg biliárdozás vagy a lakás kifestése közben? Ha tisztában van vele, hogy ezek a tevékenységek is fogyasztanak, biztosan nagyobb kedvvel végzi őket!

Az év első napján hagyományosan lencse és sertéshús kerül az asztalra, a babona szerint így megalapozva a gazdagságot és szerencsét az előttünk álló esztendőre. Mindehhez ugyanakkor a klasszikus főzelék és virsli párosításon túl újszerűbb, izgalmasabb fogásokkal is hozzájárulhatunk.

Mutatjuk, mennyi pozitív változást tapasztalhatunk meg az életünkben, ha leadjuk fölös kilóinkat. Cikkünkből az is kiderül, mik a jelentős súlyvesztéssel járó hátrányok.

A fogyókúra sosem egyszerű dolog, a has pedig az a terület, ahonnan talán a legnehezebb leadni a felesleget. Ha nekünk sem sikerül, érdemes lehet átgondolni, hogy mindent megfelelően csinálunk-e a diétánkban. Egyes szokások ugyanis kifejezetten hátráltatják a hasi fogyást.

Tudjuk, hogy az év első napján fogyasztva a lencse az újesztendőre gazdagságot ígér. De azt kevesebben tudják, hogy az egészségünkre is kiváló hatással van.

A népbetegségek a 21. században napról napra szaporodnak, és valamilyen módon mindet a rohanó, stresszes mindennapokra fogjuk, a felpörgetett életmódhoz kötjük. Az allergia és a depresszió után a reflux is "beállt" a sorba.

Egyes ételek íze egy kicsit változhat, illetve erőteljesebb lehet attól függően, hogy hidegen vagy melegen fogyasztjuk. De ezen kívül mást is befolyásolhat az elfogyasztott étel hőmérséklete.

Érdemes ezeket rendszeresen fogyasztani a leghidegebb hónapokban.

Ha vásárolunk, esetleg főzünk, legyünk körültekintőek azzal kapcsolatban, hogy mit dobunk a szemétbe. Nagyon sok mindent felhasználhatunk még pénzt és energiát spórolva magunknak.

Azok az emberek, akik feketén, tej és cukor nélkül isszák a kávét, általában az étcsokoládét is jobban szeretik. Egy friss kutatás szerint genetikai okok húzódhatnak emögött.

Az ételallergia az immunrendszer kóros válasza egyes alapanyagokra, míg az intolerancia tüneteit az emésztőrendszer okozza. A szakember szerint tisztázni kell a két fogalmat, mert a köztudatban még igen sok a félreértés ezek körül.

A hagymafélék a hazai gasztrokultúra szerves részét képezik már évszázadok óta, és nagyon sok hagyományos magyar étel fontos alapanyagaként szolgálnak. Ráadásul nagyon egészségesek is.

Vannak kerülendő ételek és italok? Esetleg olyanok, amelyek mérsékelhetik a tüneteket? Mire figyeljen, aki refluxos? Íme, a válaszok!