Táplálkozás

A legtöbb ember számára nem új tanács, hogy lehetőleg óvakodjon a szénhidrátoktól, különösen a finomított változatoktól, mert azok komoly súllyal esnek latba a derékbőség növekedésénél. Egy friss tanulmány szerint ennél sokkal rosszabb, hogy bizonyos rákfajták kialakulásának kockázatát is növelik.

Ez az egyénre szabott kalkulátor végre megmutatja, mennyit ehetünk egy nap.

Már nincs messze a strandszezon, de még épp van annyi időnk, hogy egy kényelmes, megengedő, sőt akár az édességet és egy-egy pohár bort is magában foglaló diétával elérjük az álomalakunkat.

A túlzott sófogyasztásról régóta tudni lehet, hogy jelentősen növeli a különböző szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás kialakulásának esélyét. Egy új kutatásból azonban kiderült, hogy az idősebbekre már nincs ilyen hatással a só.

A fogyáshoz vezető út gyakran nem a hűtőszekrénytől, hanem a saját agyunkból indul. Kutatások is bizonyítják, hogy aki készen áll a változásra, annak sikerülni is fog a fogyás. De mi van azokkal, akiket lebénít a félelem?

Akar Ön műanyagszatyrot enni? Esetleg kőolajból készült ételeket? És a margarint megenné-e? Az utóbbi kérdésre adott válasz nem csak az egyéni ízléstől függ, hanem attól is, mit tudunk (rosszul) a margarinról. Ettől függ ugyanis, hogy tudatos vagy tudatlan vásárlók vagyunk-e.

Nem mindegy, mivel kezdjük a napunkat, a megfelelő élelmiszer akár a fogyásban is segíthet.

Kevesebben tudják a tejről, de az idegrendszerre is rendkívül kedvezően hat. Így azoknak sem érdemes teljes mértékben lemondaniuk róla, akik például laktózérzékenységük miatt elsőként azt gondolnák, a legokosabb amit tehetnek, hogy kiiktatják étrendjükből.

A szőlőmag antioxidáns-tartalma az egyik legmagasabb a világon. A szőlőmagból kétféle dolgot készítenek, lisztet és olajat, mindkettő nagyon jó hatással van az emberi szervezetre. A szőlőmag viszont egészben vagy szétrágva nem tudja kifejteni jótékony hatását, ezért összeőrlik, így a benne rejlő hatóanyagok kiszabadulhatnak. Ezért nagyon is érdemes megismerkednünk a szőlőmaglisztnek is nevezett őrleménnyel.

A fejfájás sajnos bármikor ránk törhet, kellemetlen perceket és komoly fájdalmakat okozva. A migrén még ennél is sokkal rosszabb, és azonnali beavatkozást kíván. Az alábbi természetes megoldások gyors segítséget ígérnek.

Igen népszerű mostanában az úgynevezett paleózás, noha a pártolók mellett ellenzői is akadnak bőven. Azt nem lehet kijelenteni, hogy ez lenne a legtökéletesebb diéta, de egy svéd tanulmány alapján úgy tűnik, az idősebb nők esetében valóban segíthet a testsúly csökkentésében, és a diabétesz, illetve a szívbetegségek kockázatainak minimalizálásában.

Aki sok sört iszik, annak előbb utóbb ki kell menni. Ezt az evidenciát az emberek többsége már tinédzser korában megtanulja. De szó sincs arról, hogy egyszerűen a túl sok bevitt folyadék miatt kellene sörözés közben gyakran meglátogatni a mellékhelyiséget.

A kalóriamentes mesterséges édesítőszereket már több mint száz éve használunk. Ezek többek között megtalálhatók a különböző élelmiszerekben és üdítőitalokban is, amelyek ott vannak a boltok polcain. Gyakran ajánlják őket diabétesszel fenyegetett betegeknek, és az elhízottaknak, mert nincs bennük felvehető kalória és cukor.

Rengeteg hiedelem forog közszájon az élelmiszerekkel kapcsolatban - számtalan közülük egész egyszerűen hamis, vagy több évtizeddel ezelőtti elavult nézeteken alapul. A legfrissebb kutatások alapján most helyre tesszük a téveszméket.

Megszületett az első tanulmány, amely kapcsolatot mutatott ki az otthonon kívüli étkezés és a magas vérnyomás között. Az erről szóló cikket az American Journal of Hypertension folyóirat közölte.

Sok nő a csökkentett szénhidráttartalmú diétát választja, és száműzi étrendjéből a kenyeret, ha szeretne megszabadulni néhány kilótól. Ám nem feltétlenül kell mellőzni a kenyeret.

Gabonák felhasználásával igazán finom ételek készíthetők. Van néhány tippünk!

A Tudatos Vásárlók Egyesülete laboratóriumban tesztelt narancsleveket, hogy kiderítse, mennyi C-vitamint tartalmaznak, mennyire környezetbarát a csomagolásuk és milyen a vásárlói tájékoztatás minősége a címkén. Az eredmények meglepőek, főleg a legmagasabb C-vitamin tartalom érdemel figyelmet.

Mindenhonnan azt sugallják, hogy a reggeli a legfontosabb étkezés. Azonban kiderült, hogy valójában nem is olyan nagy probléma, ha kihagyjuk a reggeli falatokat.

Ha fogyni akarunk, érdemes körülnéznünk a piacokon: számos olyan étel közül válogathatunk, amelyekkel több kalóriát égetünk, mint amennyit azok tartalmaznak.

Úgy tűnik igaz a mondás, miszerint "az vagy, amit megeszel". Kutatók bebizonyították, hogy a tojásban található egyik összetevő növeli az adakozási hajlamunkat. Ehhez ajánlunk két tojásos receptet!

Chade-Meng Tan, a Google egyik mérnöke évekkel ezelőtt indította el programját (Search Inside Yourself), amelyből azt tudhatjuk meg, miként lehetünk boldogabbak az életben és hogyan érezhetjük magunkat sokkal jobban.