Önként tömjük magunkat halálos mérgekkel

A cukrozott italok és a készételek akár megduplázhatják vagy megháromszorozhatják például a prosztatarák esélyét, miközben a hüvelyes zöldségek vagy a gyümölcsök és zöldségek kétharmaddal csökkentik a mellrák megjelenésének valószínűségét.

A mellrák hasonlóan „eredményes” a nőknél. A korábbi kutatások során a nagy mennyiségű finomított szénhidrát és egyes betegségek kapcsolatát már sikerült bebizonyítani, a testzsírra gyakorolt hatás, valamint az inzulin és a glükóz szabályozatlansága pedig komoly rák-rizikófaktor.

Ha választanunk kellene, hogy kenyér vagy vaj legyen a diétánkban, melyiket választanánk? Egy orvosi tanulmány szerint a zsiradék a helyes válasz. Részletek! A New York University kutatói 3100 önkéntes résztvevő adatait kezdték el vizsgálni 1970-ig visszamenőleg, s az élelmiszer alapanyagokat a glikémiás index és glikémiás terhelés alapján kategorizálták. Ezután összevetették a szénhidrátbevitel és a rák kialakulására vonatkozó adatokat. Az eredményekből az is kiderült, hogy az úgynevezett „jó” szénhidrátok hasznosak is lehetnek, hiszen a nők esetében a kalória bevitel során magasabb szintet mutató egyes szénhidrátok csökkentették a mellrák kialakulásának esélyét. Természetesen ehhez hozzátartozik, hogy ugyanezen nők több gyümölcsöt, zöldséget és hüvelyest ettek. A tudósok szerint tehát a szénhidrát és a rák kapcsolata egyértelmű, és nem a mennyisége, hanem a szénhidrát típusa miatt.

Forrás: MNT