Csiki Judit

Aki valamilyen természetesebb alternatívára cserélné a cukrot, gyakran nyúl a méz, illetve az édes szirupok után. Vajon valóban jobbak ezek a termékek, mint a sima répacukor?

Az utóbbi években nagy népszerűségre tettek szert a cukorhelyettesítés terén a különféle cukoralkoholok, különösen a xilit - köznapi nevén a nyírfacukor - és az eritrit. Egy új tanulmány azonban változást hozhat – de mit mond a dietetikus?

Egyes kutatások megkérdőjelezik, hogy a mesterséges édesítőszerek valóban egészséges módon helyettesítik-e a cukrot.

A közhiedelemmel ellentétben a cukrot nem kell teljesen kiiktatnunk az életünkből. Nagyon nem mindegy azonban, hogy mennyit fogyasztunk belőle, és milyen formában szerepel az étrendünkben.

Hogyan kezeli a szülőket az az orvos, aki sokkal jobban szeret a gyerekekkel kommunikálni, mint a felnőttekkel?

Abban valószínűleg mindenki egyetért, hogy a gyerekek étrendjébe nem való a koffein.