Táplálkozás

Itt a tavasz, megjelentek a piacon a zöldségek. Érdemes kihasználni ezt az időszakot, és bevásárolni friss, tavaszi zöldségekből és gyümölcsökből. Íme néhány recept, amellyel tavaszt varázsolhatunk a konyhába!

A tea nemcsak nagyszerű frissítő ital, de számos pozitív egészségi hatása is van. Ezek közül érdemes kiemelni, hogy a testúlyunkra is előnyösen hat a teafogyasztás, így annak is érdemes rendszeresen innia, aki szeretne néhány felesleges kilótól megszabadulni.

Mit sem ér a húsvét kalács nélkül! Most két, olvasónk által beküldött, sokszor kipróbált receptet adunk közre: az egyik időigényesebb, a másik kelesztés nélkül akár 40 perc alatt is elkészíthető.

Aki kicsit is nyitott szemmel jár a világban, tisztában lehet az egészséges táplálkozás alapjaival. Fontos azonban megjegyezni, hogy az egyéni adottságok nagyban befolyásolhatják az ideális étrend összeállítását.

Lila-, vörös-, zöld-, póré-, medve- - végtelenségig lehetne sorolni a hagymaféléket, az azonban biztos, hogy egytől egyig isteni alapanyagként szolgálnak a konyhában. És bár randevúk előtt nem feltétlenül a legjobb választás, a hétköznapokban kár lenne kihagyni egy ínycsiklandó hagymás fogást! Pancsovay Zita, a Borganika.hu gourmet séfjének írása.

Húsvétkor jól belakik a legtöbb magyar ember, méghozzá hagyományos ünnepi étkeket fogyasztva. A menüből nem hiányozhat a füstölt sonka, a főtt tojás, a kalács és persze a csokoládé. Ám aki hisztaminintoleranciával küzd, annak mindegyik okozhat kellemetlen tüneteket.

Húsvét vasárnap a legtöbb család asztaláról nem hiányozhat a finom, főtt vagy sült sonka - tormával, friss salátával, zöldségekkel és kaláccsal nagyszerű étel. Hogyan válasszuk ki a legfinomabb sonkát?

Ami nem hiányozhat a húsvéti asztalról, az a finom ital és a finom sütemény! Mutatunk két receptet, aminek biztosan örülni fognak a locsolók!

Ma már a húsvéti ételeket, alapanyagokat - bárány, tojás, sonka - szimbolikájuk mellett elsősorban az ízük és a hagyományok miatt fogyasztjuk. Ám nem árt néhány dologra odafigyelni.

48 éves férfi olvasónk vaspótló étrend-kiegészítőt szed, ami székrekedést okoz nála. Ez utóbbi miatt hashajtót is kénytelen alkalmazni. Dr. Harasta Edit VideóRendelőnkben elmondja, hogy ehelyett a megoldás helyett mit érdemes kipróbálnia.

A sonka és a tojás egyaránt előkelő helyet foglal el a húsvéti ünnepi asztalon. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) összegyűjtötte a két népszerű termékkel kapcsolatos legfontosabb vásárlási tudnivalókat.

Táplálkozásban, mozgásban, illetve a lelki egyensúly helyreállításában is segítő, hathetes programot indított útjára a HáziPatika.com. Az Életmódváltók programhoz csatlakozók személyre szóló tanácsadást kapnak annak érdekében, hogy az egészséges étkezést és testmozgást beépíthessék a mindennapjaikba.

Szakértők szerint több okból is érdemes lehet megfontolni, hogy kiiktatjuk a gabonaféléket az étrendünkből - számos egészségügyi problémára megoldást jelenthet, ha képesek vagyunk lemondani róluk.

Nem akar órákig a konyhában pepecselni, mégis valami különleges és friss ételt szán a családnak? Ajánlunk két receptet!

A koffein az egyik legálisan fogyasztható pszichoaktív drog. Hatalmas előnye sok más élvezeti szerhez képet, hogy inkább jótékony hatásai vannak. Nem csoda, ha szerte a világon - főleg különféle italokban - hatalmas mennyiségben fogyasztják.

Ahhoz, hogy hét nap alatt le tudjunk adni fél kilót, összesen körülbelül 3500 kalóriával kevesebbet kell fogyasztanunk.

Bár a túlzott alkoholfogyasztás egészségügyi veszélyeit senki nem vitatja, az utóbbi időben egyre több tanulmány lát napvilágot az egyes alkoholtípusok, köztük a sör - szigorúan mértékletes - fogyasztásának esetleges hasznáról is.

A fehérjefogyasztás nagyon fontos, hogy izmaink jól működjenek, fejlődjenek - ha például súlyzós edzést végzünk, apró sérülések keletkeznek izmainkban, amelyek a fehérjebevitel segítségével regenerálódnak. A fehérjék az étvágyat is segítenek kordában tartani, így fontos, hogy minden nap fogyasszuk ezeket.

Egyre többen tapasztalnak kellemetlen tüneteket tejcukor, azaz laktóztartalmú ételek fogyasztása után. Ha rendszeresen hasfájás, hasmenés, puffadás jelentkezik, jobb mielőbb kivizsgáltatni a panaszokat, ám bizonyos gyógyszerek szedése esetén lehet, hogy jobb, ha mégis várunk ezzel.

Tudta, hogy ételeivel is könnyíthet a változókori panaszokon? A levestől a desszertig adunk egy-egy tippet a dietetikus segítségével.

A száraztészták alapanyagául szolgáló lisztek csomagolásán egy betűkből és számokból álló kódsort fedezhetünk fel. Miről árulkodik ez a "lisztkód"?

Az árpa alapvető gabonaféle, megtalálható a kenyérben, különböző italokban és szinte minden kultúra konyhájának a része. Az árpa volt az egyik első növény, amit őseink elkezdtek termeszteni, és máig az egyik legszélesebb körben fogyasztott gabonaféle. Mit érdemes tudni róla?