Táplálkozás

Furcsa feladatot kapott a Magyar Posta a kormánytól, amivel sikerült magára haragítani minden étel- és italautomata üzemeltető céget. Több áfa volt a cél, kevesebb és drágább automatás csoki lehet az eredmény.

Magtejre cseréljük a tehéntejet, Himalája-sóra a sima konyhasót - csak néhány példa arra, hogyan változtatjuk meg a táplálkozási szokásainkat azért, mert valakitől azt hallottuk, vagy valahol azt olvastuk, hogy így egészségesebb. A Dietitians for Professional Integrity táplálkozási szakértője, Andy Bellatti néhány tévhitet próbál eloszlatni.

Nyáron senki sem szeret a meleg konyhában órákig főzőcskézni, miközben kint tombol a kánikula. Ezért összeválogattunk néhány főzés nélkül is elkészíthető tápláló és ízletes finomságot.

Ma már hazánkban is egyre több salátaféle kapható, így igen változatos ételeket készíthetünk belőlük. A klasszikus fejes salátán és jégsalátán túl érdemes különlegesebb fajtákkal is kísérletezgetni, így a sajátos ízű rukkolával is.

Nyáron gondolnunk kell a téli hónapokra is, amikor kevés friss gyümölcs kapható. A nyár ízeit többféleképpen is megőrizhetjük. Ízlés, no és persze szabadidő kérdése, ki melyik módszert választja.

Annak érdekében, hogy az évek múlásával is egészségesek és fittek maradhassunk, fontos, hogy mindig gondoskodjunk az életkorunknak megfelelő tápanyag-szükségletekről.

A cékla az egyik legértékesebb alapanyagunk ősszel és télen, bár ízét sokan nem szeretik. De ha megismerik egészségünkre gyakorolt pozitív hatásait és fenséges receptjeinket, gyorsan megváltozik a véleményük!

Nyáron jobbnál-jobb gyümölcsök közül válogathatunk: nagy szemű eper, málna, ribizli, ropogós cseresznye, lédús dinnye kínálja magát. Vannak azonban jó néhányan, akik büntetlenül szinte rá sem nézhetnek egyik-másik finomságra...

A vesekövek tulajdonképpen a vesében kiválasztódott és lerakódott ásványi anyagokból állnak. A kisebb kövek általában gond nélkül távoznak a szervezetből, de a nagyobb kövek bizony komoly fájdalmakat okozhatnak. Milyen ételek fogyasztása miatt alakulhatnak ki a vesekövek?

Agyunk frissességét az aktív életmód mellett bizonyos ételek fogyasztásával is segíthetjük megőrizni.

A görbe estéket követő nehéz napokra mindenkinek megvan a receptje vagy tippje. Jó tudni, hogy vannak olyan dolgok, amikről tudományosan is bebizonyították, hogy enyhítik a kellemetlen tüneteket - és olyanok is, amiktől csak még rosszabbak lesznek.

A nagy hőség és a tábori körülmények miatt tanácsos fokozottan odafigyelni, hogy mit eszünk a fesztiválokon. Íme néhány tipp, hogy mire figyeljenek a fesztiválozók!

Ha úgy érezzük, hogy reggelente fáradtan ébredünk, mert nem tudjuk megfelelően kipihenni magunkat, akkor nem muszáj egyből altatóhoz nyúlnunk. Próbálkozzunk meg az alábbi ételek fogyasztásával, mert nagyban hozzájárulhatnak ahhoz, hogy jól aludjunk!

Az elmúlt években több kampány is felhívta a figyelmet arra, hogy a tudatos vásárláshoz a termékek címkéjének elolvasása, tanulmányozása nélkülözhetetlen. Ezzel szemben a tanulmányok épp azt mutatják, hogy vásárlás során erre igencsak keveset figyelünk.

Magyarország tizenhárom másik uniós országgal együtt aláírta az európai szójanyilatkozatot.

Aki nyáron kimegy a strandra, kerülje az alkoholt és a zsíros ételeket, ezek ugyanis kánikulában igen megterhelőek a szervezet számára - sőt a leégést is elősegíthetik.

Kakukkfűlekvár, fahéjlekvár, vanílialekvár... és társaik is készülhetnek főzőtök alapból. Miért jó egy alapvetően íztelen termésből, mint a tök, lekvárt készíteni? Mert bármilyen ízűvé varázsolhatjuk!

Naponta egy kis maréknyi dióféleség elfogyasztása csökkentheti a legsúlyosabb, életet veszélyeztető betegségek kialakulásának kockázatát és egyúttal enyhíti ezek lefolyását - írta az International Journal of Epidemology című folyóirat a Maastrichti Egyetem munkatársainak kutatási eredményeit idézve.

Vannak olyan szerencsések, akiknek elég kétévente felkeresni fogorvosukat. A többieknek bizony félévente rá kellene szánniuk magukat a szájvizitre.

Ha valaki kockás hasat szeretne, a rendszeres edzés mellett elengedhetetlen, hogy a táplálkozására is odafigyeljen. Vannak bizonyos ételek, ami segítik a zsírégetést, illetve az izmok építését, fogyasztásuk pedig segíthet az áhított álomforma elérésében.

A nyári időszak remek alkalmat ad a könnyebb étkezésre, ezáltal testsúlyunk csökkentésére is. Nézzük, melyek azok az alapanyagok, amiket karcsúságunk érdekében mindenképpen érdemes fogyasztanunk.

A mesterséges édesítőszerek hosszú távon kapcsolatba hozhatóak az elhízás, a cukorbetegség, a magas vérnyomás és a szívbetegségek kockázatának növekedésével egy új kanadai kutatás szerint.