„Éveken át etetem, nevelgetem, el is nevezem a kovászom” – fermentálj otthon, készíts kovászt, építs fenntartható közösséget!
Egyre nagyobb kihívást jelent, hogy jó minőségű és fenntartható módon előállított élelmiszerhez jussunk. Sokan felismerték már: ha maguk készítenek néhány alapanyagot, az egészségesebb és megbízhatóbb, sőt akár még spórolni is lehet vele.
A tök nem csak Halloweenkor menő: így turbózd fel vele az egészségedet
A tök nemcsak az ősz egyik szimbóluma, de az évszak egyik legértékesebb zöldsége is egyben. Tele van vitaminokkal, rostokkal és antioxidánsokkal, amelyek segítenek megerősíteni az immunrendszert a hűvös hónapok előtt. Ráadásul sokoldalúan felhasználható – a levesektől a desszertekig minden ételben megállja a helyét.
A gyömbér titkai: mit mond róla a tudomány, és hogyan fogyaszd helyesen?
A gyömbér nemcsak a keleti konyhák kedvelt fűszere, hanem gyógyhatása miatt is népszerű növény. Már évszázadok óta alkalmazzák emésztési panaszok, megfázás és gyulladások ellen – de modern kutatások is igazolják, hogy a gyömbér valóban sokkal több, mint egyszerű ízesítő.
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Melegfront
Maximum:
+31 °C
Minimum:
+14 °C
Nyugat, délnyugat felől megnövekszik a felhőzet, de ezzel együtt is várható napsütés - a legtöbb a Tiszántúlon. A nap második felében kissé növekvő eséllyel lehet számítani - főképp az északnyugati tájakon - kisebb esőre, záporra, illetve zivatarra, ám várhatóan az ország nagyobb része szárazon marad. Nagy területen élénk, a Dunántúlon és a középső tájakon helyenként erős lesz a déli, délnyugati szél. A zivatarokat viharos széllökések is kísérhetik. A legmagasabb nappali hőmérséklet 29 és 35 fok között várható. Késő estére általában 20 és 25 fok közé hűl le a levegő. Ma melegfronti hatásra számíthatunk.
