Táplálkozás
Egészség és gasztronómia
Egészséges táplálkozás, egészséges és egészségtelen ételek, kávé, cukor, adalékanyagok
Mi történik, ha lemondunk az alkoholról?
Év elején sokkal többször olvashatunk arról, hogy jót vagy rosszat tesz-e nekünk a mérsékelt alkoholfogyasztás. Most azonban eggyel több oka van annak, hogy felmerül ez a téma: a brit egészségügy 20 év elteltével először revideálta az ajánlott, biztonságosan fogyasztható alkohol mennyiségét.
Terítéken az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek
A Berlinben rendezett 12. Európai Táplálkozási Konferencián külön szimpóziumot szenteltek az alacsony kalóriatartalmú édesítőszereknek. Az előadássorozat célja az volt, hogy tudományos tények és bizonyítékok alapján határozzák meg ezeknek az édesítőszereknek a táplálkozásban betöltött szerepét és hatását.
13+1 dolog, amit jó tudni a koffeinről
Évszázadok óta fogyasztjuk különféle formában az 1,3,7-trimetil-xantint - azaz ha valakinek így nem ismerős, a koffeint - és a vele rokon vegyületeket. Mára a legelterjedtebb pszichoaktív anyaggá lépett elő, milliárdok étrendjének része nap, mint nap.
Napi 5 kávé belefér, és a reggelit nyugodtan ki lehet hagyni
A napokban hozták nyilvánosságra az Egyesült Államokban az új táplálkozási útmutatásokat, amit a hatóságok öt évenként frissítenek. Az új javaslatok tehát várhatóan a következő öt évre határozzák meg az egészséges táplálkozásról való gondolkodást az USA-ban. A javaslatok az évek során sokat változtak: idén is van néhány meglepő fordulat.
Csokis keksz vagy sárgarépa?
Vannak, akiknek könnyű betartaniuk egy egészséges étrendet, míg mások szinte sosem tudnak ellenállni a csábításnak. Egy új kutatás azt mutatja, hogy a táplálkozással kapcsolatos önkontrollunk attól függ, milyen gyorsan tudjuk felmérni, mennyire egészséges egy-egy étel.
Általában derült vagy gyengén felhős lesz az ég. Csapadék nem várható, legfeljebb az északnyugati határszélre sodródhat be egy-egy csapadékgóc. A délies, északnyugaton az északnyugatira forduló szelet olykor élénk lökések kísérik, de az utóbbi részen az esti órákban egy-egy erős lökés sem kizárt.Késő este 23 és 31 fok közötti értéket mérhetünk.A minimum-hőmérséklet jellemzően 17 és 22 fok között alakul, ennél alacsonyabb értékek a hidegre hajlamos helyeken fordulhatnak elő, míg a nagyobb városokban, vízpartok közelében, illetve a magasabban fekvő helyeken melegebb lehet a hajnal. Fronthatás továbbra sem érvényesül, de a tartós hőség jelentős orvosmeteorológiai megterhelést ró a szervezetre.