Egészség és gasztronómia

Mindannyian olvastunk már közösségi oldalakon terjedő csodás, egyszerű gyógymódokról szóló tartalmakat. Most a meleg, mézes víz hatásának a kodpiszkalo.blog.hu nézett utána.

Diétába nagyböjt idején is csak úgy szabad fogni, ha biztosítjuk, hogy a szervezet minden szükséges tápanyaghoz hozzájusson - figyelmeztet a Magyar Preventív Gasztroenterológiai Társaság (MAPPET).

Csökkenthetjük a szívbaj esélyét, ha vaj helyett például margarint fogyasztunk, állítja egy új amerikai kutatás.

Talán nem is gondolná, de friss, meleg kenyeret tálalni a családnak nem is akkora ördöngösség. Most egy édes változat receptjét próbálhatja ki!

Minden a megfelelő dózison múlik, akár gyógyszerekről, akár tápanyagokról van szó. De még vízből sem mindegy, hogy mennyit iszunk és milyen adagokban. A cukorra ez különösen igaz, mert bár nagyon kellemessé teszi az ételeinket, ha nem vigyázunk, a tartós túlfogyasztása súlyosan károsíthatja a szervezetet.

A tonhalsalátát, tonhalkrémet egészséges ételként tartjuk számon. Nem szabad azonban megfeledkeznünk arról, hogy a tonhalfogyasztás az oka általában annak, hogy higany kerül a szervezetünkbe. Ennek pedig számos káros hatása lehet. Mennyi tonhalkonzervet ehetünk tehát anélkül, hogy veszélyeztetnénk az egészségünket?

Regisztrálj és nyerj egy wellness napot fitnesz világ- és Európa bajnokunkkal, Béres Alexandrával! A mozgás és az egészséges táplálkozás a hosszú élet titka - szabadulj ki a szürke hétköznapokból, és töltődj fel egy öt csillagos hotelben!

Ha vegetáriánusok vagyunk, ha böjtölünk vagy, ha egyszerűen csak nincs kedvünk húst enni, akkor sem kell a megszokott tésztát ennünk. Az izraeli lecsó vagy a frittata remek és gyorsan elkészíthető vegetáriánus fogás.

Sokan ódzkodnak a halaktól, mondván, nem szeretik, de mivel rengeteg halfajtából lehet válogatni, könnyen lehet, hogy csak bátorság kell a kísérletezéshez.

Aligha van a biológia és az egészségtudományok iránt érdeklődő olyan olvasónk, aki ne hallott volna a "kémiai szabadgyökökről", amelyek "rákot okoznak", meg az "érelmeszesedésért is felelősek", de egyszerű napégéssel is "be lehet őket szerezni". Mik azok a kémiai szabadgyökök?

Jó hír azoknak, akik csak a hatása miatt isszák a kávét: nem kell többé leküzdeniük a keserű italt, vehetnek helyette egy karkötőt, ami egy tapaszon keresztül adagolja a megfelelő mennyiségű koffeint. A többieknek marad a megszokott kávé.

Egy új kísérlet az bizonyítja, hogy nem pusztán a magas kalóriatartalom miatt ártalmas, ha sok cukrot fogyasztunk, a cukor önmagában is veszélyezteti az egészségünket - számolt be egy friss kutatásról a The Telegraph.

Versenyt futnak az idővel a londoni Kew-i Királyi Botanikus Kertek szakemberei: a melegedő hőmérsékletnek ellenálló új kávébabot kell találniuk, mielőtt a világ kávékészletei kifogynak.

Ezért sem ajánlatos minden nap gyorsételt fogyasztani: megnöveli a vérnyomást az ételes és italos dobozok csomagolásának belső borítása

Zöld teával méregtelenítünk, azték zsályát és acaibogyót fogyasztunk a rák ellen és azt hisszük, az osztriga afrodiziákum?

Az egyik legnépszerűbb étel, a pizza elkészítésénél igen kreatívak lehetünk, a leglényegesebb elemek (a megfelelő pizzatészta, a paradicsomszósz és a tetejére a sajt) azonban általában változatlanok.

Egy népszerű amerikai portál nemrégiben felajánlotta felhasználói közösségének, hogy megválaszolják az ételekkel kapcsolatos kérdéseiket. Ezekből válogattunk.

Őseinknek nagy előnyt jelentett, hogy meg tudták főzni a táplálékukat: a főtt étel ugyanis magasabb tápértékű, mint a nyers. Ma szintén fontos ezt tudnunk, amikor az elhízás népbetegséggé válik.

Nem szükséges a világ másik feléről egzotikus gyümölcsöket hozatni, a hazai terményekből is igazi vitaminbombákat készíthetünk.

Egy jó csípős halászlé, pörkölt vagy akár a chili, torma, mustár, wasabi alaposan megizzaszthat, s ilyenkor a patakként meginduló orrfolyás is elkerülhetetlen. De miért következik be ilyen reakció?

A lime-ot sokan csak a citrom egzotikus kistestvérének tekintik, amit általában csak koktélokhoz használunk. Pedig ennek a zöld gyümölcsnek nagyszerű hatásai vannak az egészségünkre, ezért érdemes naponta fogyasztani belőle!

Aki szereti a csípős ízeket, annak ismerős lehet az érzés: egy falat, és a nyelvünk szinte lángra lobban, könny szökik a szemünkbe, levegő után kapkodunk. Van, akinek kifejezetten élvezetes ez a saját maga által generált fájdalom, de lehetnek káros hatásai hosszú távon is?