Egészség és gasztronómia

Ma már egyre több háziasszonynak fontos, hogy otthonát természetes eredetű, környezetbarát tisztítószerekkel takarítsa. A konyhában jó néhány alapanyag lehet a segítségünkre.

A körte az egészséges étrend egyik közkedvelt szereplője, hiszen gazdag antioxidánsokban, flavonoidokban, és tápanyagokban is bővelkedik.

A boltok, drogériák polcain már rengetegféle mag elérhető a koriandertől a chia magig, de csak kevesen vannak tisztában azzal, hogy melyik mire is jó pontosan.

Ki ne vette volna észre magán, hogy az idő előrehaladtával egyre feledékenyebb? És nem csupán az ötvenen túli korosztályról beszélek.

Az oolong tea tradicionális kínai ital, amelyben rengeteg tápanyag és bioaktív összetevő található, antioxidánstartalma pedig nagyon magas. Nem véletlenül van annyira jó hatással az egészségünkre.

A gyümölcsök tartósításának egyik legelterjedtebb, legjobb és legrégibb módja a lekvárfőzés. Csakhogy a boltban nem csak lekvárt, hanem gyümölcsízt és dzsemet is lehet venni. Sőt vannak további hasonló készítmények. Melyik elnevezés vajon mit takar?

A mákról a legtöbbek csak annyit tudnak, hogy darálva és cukorral elkeverve ízletes tölteléke lehet süteményeknek, palacsintáknak. Pedig az apró fekete magoknak rengeteg jó tulajdonságuk van.

Egyre több vásárló számára fontos, hogy milyen összetevőket tartalmaznak az élelmiszerek, milyen adalékanyagokat rejtenek a címkék. Édesítőszerekről szóló körképünk a tudatos választáshoz próbál segítséget nyújtani.

A halat szinte mindenki az egészséges étrend részének tekinti. Ennek ellenére ritka az olyan család, ahol hetente az asztalra kerül. Vajon mi az oka, hogy a halfogyasztás nem képes áttörést elérni Magyarországon?

Egy frissen felbontott szarvashúsos kutyakonzervnek igencsak ínycsiklandó illata tud lenni. Felette állva egész biztosan sokan elgondolkodtak már azon, hogy vajon meg lehet-e kóstolni.

Határérték feletti formaldehid-kioldódást mértek kínai műanyag evőeszközökből. A NÉBIH kéri, hogy ha vásárolt a kínai "bambuszkészletből", akkor ne használja evéshez.

Vannak olyanok, akiknek csak este, esetleg éjszaka van elegendő idejük arra, hogy a sportot beiktassák a napirendjükbe.

Zamatos íze, sokoldalú felhasználási lehetősége és jótékony hatásai mellett nem véletlen, hogy az egyik legkedveltebb gyümölcs az őszibarack. Lássuk, miért és hogyan fogyasszuk!

A nyirokcsomók megduzzadása arra utal, hogy a szervezetünkben (általában a nyirokcsomóhoz közeli területen) gyulladás, fertőzés van. Az alapbetegség kezelése segít abban, hogy a nyirokcsomók duzzanata enyhüljön, de addig is, következzen néhány tipp a tünetek enyhítéséhez.

Az egészséges étkezés sokak fejében unalmas és íztelen fogásokkal egyenlő. Hét étellel bizonyítanánk, ideje elhinnünk, vannak olyan ételek, amelyek egyszerre finomak és kalóriaszegények.

A gyomorfekélyt általában gyógyszerekkel szokták kezelni, de sokszor nagyon kellemetlen mellékhatásaik vannak, például fejfájás vagy hasmenés. Éppen ezért érdemes a megfelelő táplálkozással is enyhíteni a tüneteneket.

Mindannyian jártunk már úgy, hogy megvettünk néhány kiló burgonyát, betettük a kamrába vagy a szekrénybe, és jó ideig nem használtuk fel. Mire pedig legközelebb ránéztünk, már ki is csíráztak. Ilyenkor elég, ha levágjuk a csírákat, és már főzhetünk is, vagy ki kell dobnunk az összeset?

Sokaknál megszokott reggeli rituálé az ébredés utáni kávé elfogyasztása - de valójában mi is történik a szervezetünkben, miután megisszuk?

Jelentősebb hatása lehet étrendünknek, mint gondolnánk. Az egészséges, kellően kiegyensúlyozott diéta hatására ugyanis a spermium és a petesejt is sokkal egészségesebb állapotban várhatja a találkozást, azaz a jó étrend a termékenység alapfeltétele. Mégis, mit fogyasszunk, ha úgy érezzük, ideje felkészülnünk a terhességre? Az alábbiakban ezzel kapcsolatos tippjeinket olvashatja.

A sör - bármilyen kiszerelésben érkezzen is fogyasztójához - pozitív hatást gyakorol a szervezetre - persze, ha mértékkel fogyasztják.

Mindenkinek érdemes nagy figyelmet fordítani a napi zöldségfogyasztásra: a zöldségek finomak, és tele vannak hasznos összetevőkkel. De vannak kivételek is.

Mindenki hallotta már, hogy az alkoholban sok az üres kalória, éppen ezért aki fogyni akar, el kell kerülnie. De hogyan is működik ez valójában?