Táplálkozás

Ismerjük meg a D-vitamint!

Táplálékaink mintegy negyven életfontosságú összetevőt tartalmaznak, melyek között szoros kölcsönhatás, kiegyensúlyozott kapcsolat van. Ez a normális élettani működés, az egészség alapja. Ezt biztosíthatjuk a kellően változatos táplálkozással.

A honi lakosságból majd kétmillióan küzdenek valamilyen emésztéssel kapcsolatos probléma miatt. E panaszok jobbára az úgynevezett civilizációs betegségek körébe tartoznak - mondották a Magyar Gasztroenterológiai Társaság 40. Nagygyűlésén a közelmúltban.

A szervezetnek szükséges ásványi anyagok közül egyre többször hallunk a magnéziumról. Nem véletlenül, hiszen egyike azoknak az anyagoknak, melyek nélkül sejtjeink képtelenek a normális működésre.

A következő táblázat segítségével megnézheti, hogy ha egy órán keresztül sportol, vagy különböző házkörüli munkát végez, akkor hány kalóriától szabadulhat meg.

Magyarországon öt-hatszázezer ismert cukorbeteg él. Legalább 75%-uk testtömegfelesleggel rendelkezik. Többletsúlyuk túlnyomórészt évekkel, évtizedekkel megelőzte a cukorbetegség felléptét, és annak kiváltásában döntő szerepet játszott.

Mivel a rágcsálásnak sok érzelmi és egyéb oka is van, összegyűjtöttünk közülük néhányat, ötletet adva a védekezésre is.

Bár az elhízottak többségében él a vágy a testsúly csökkentésére, elég nehezen jutnak arra az elhatározásra, hogy elkezdjenek fogyókúrázni.

Általában napi többszöri, egyszerre kismennyiségű étkezést javasolnak a szakemberek, másrészt viszont a nassolás - bár úgy tűnik, ezt valósítaná meg, csaknem mindig károsnak bizonyul. Lehet jól nassolni, vagy valami egész másról van szó?

Fogyókúra idején számtalan ördög, kobold, manó s egyéb népség bújik elő. Azon munkálkodnak, hogy szegény diétázó letérjen a helyes útról, s még kedvenc virága is a velőrózsa legyen. Ellenük szedtünk csokorba néhány ördögűző praktikát.

A fogászati ellátás eszköztára sok újdonságnak örvendhet az utóbbi időben. Az űrkutatás anyagtani eredményei számos fejlesztést mozdítottak elő a modern fogászatban. Az egyik ilyen újdonság a tiszta kerámia korona megjelenése.

Egészséges, kiegyensúlyozott, rendszeres táplálkozással, vegyesen, változatosan összeállított étrenddel hozzájuthatunk a szervezetünknek létfontosságú, energiát adó tápanyagokhoz (fehérje, zsír, szénhidrát), élelmi rostokhoz, vitaminokhoz...

Egyre többen küzdenek ételallergiával. Szervezetünk ilyenkor védekező reakcióval reagál bizonyos táplálékfélékre, leggyakrabban az eperre, kivire, tejre, dióra.

Az édes íz forrásai az idők során párhuzamosan fejlődtek az ember környezetével, valamint a technológiai feldolgozásra vonatkozó ismereteink növekedésével: a gyümölcsök és a méz után a cukornádból és cukorrépából nyert szacharóz terjedt el.

Gyermekkorban az aranyérbetegség rendkívül ritka. Ám a kicsiknél is előfordul, hogy sírnak a fájdalomtól székletürítésnél, és véres lesz a WC-papír...

Ha az utcán sétálva véletlenszerűen megszólítanánk tíz embert azzal a kérdéssel, hogy fél-e a fogorvostól, hat biztosan igent mondana, és talán csak egy-kettő rázná tagadóan a fejét.

A végbelet borító nyálkahártya egészségeseknél fényes, narancsvörös színű szövet. Fele részben a testfelszínt borító bőr, másik részében a bélnyálkahártya alkotja.

Hosszú távon is eredményes fogyókúrának az tekinthető, amely napi 1200-1800 kilokalóriát tartalmaz, heti 0,5, maximum 1 kg fogyás mellett.

Ha az élelmiszert túl sokáig raktározzák, megpenészedik. A régebbi élelmiszereket fogyasztás előtt alaposan meg kell vizsgálni. Mit tegyünk, ha például a kenyéren vagy a sajton néhány penészfoltot találunk?

Korábban a kövér emberek főként a jómódúak közé tartoztak, akiknek még túlzott elhízás esetén sem kellett lemondaniuk az élvezetekről, hiszen ekkor még nem kísérte szégyenérzet az elhízást.

Embereken és állatokon végzett kísérletek bizonyították: a sajtfogyasztás megakadályozza, hogy a fogzománc az ásványi sók hiánya miatt károsodást szenvedjen.

xxx