Táplálkozás

Jó magyar szokás szerint az elmúlt időszakban pukkadásig tömtük magunkba a finomabbnál finomabb étkeket. Ez persze meg is látszik alakunkon, ezért feltehetjük a kérdést: nem lenne-e jobb életmódunk terén is tiszta lappal kezdeni az új évet?

A Journal of Leukocyte Biology oldalain bemutatott vizsgálat megállapította, hogy a Porphyromonas gingivalis nevű fogínybetegséget okozó baktérium képes manipulálni az immunrendszer működését.

Mindannyian jól ismerjük azt érzést, amikor már csak egy óra van vacsoráig, de rettentő éhesek vagyunk. Ilyenkor vagy kitartóak vagyunk, és megkockáztatjuk, hogy majd degeszre esszük magunkat, vagy majszolunk egy kis harapnivalót.

A HáziPatika.com tesztjének segítségével választ kaphat a gyermekek fogápolásával kapcsolatos legfontosabb kérdésekre!

A téli hidegben előszeretettel használjuk a meleget adó zöldségeket. Ha már a sütőtököt és az édesburgonyát kicsit unjuk, ismerkedjünk meg közelebbről az egészséges zsírokban gazdag avokádóval. Most szendvicskrém, bébiétel és desszert készül belőle.

Szőlőmag segítségével lehetséges antioxidánsokkal dúsított sütemény előállítása - derül ki abból a tanulmányból, amelyet a Journal of Food Science című szakfolyóiratban tettek közzé.

Napjainkban egyre inkább elterjedt, hogy próbáljuk kiváltani a gyógyszereket egyes gyógynövényekkel. Nem is gondolnánk, de számos növényt megtalálhatunk kertünkben is. Ezért a gyógyszertár helyett inkább menjünk és nézzünk körül a konyhában!

A reggeli kávé nem csak arra jó, hogy felébredjen tőle az ember, hanem az információfeldolgozás folyamatát is javítja - állítják amerikai kutatók.

Egyre többeknél jön el a pillanat, hogy úgy érzik, kipróbálnák a vega étrendet, ha csupán néhány vacsora erejéig is. Nekik mindenképpen hasznos, ha a szokásos rántott sajt, karfiol, gomba "szentháromságon" kívül mással is megismerkednek.

Ingyenes fogyókúraprogramot indít a HáziPatika.com, melyre még január 14-ig regisztrálhatnak a fogyni vágyók. A 2013-as évben teljesen új menüsorokkal készülünk!

Akinek epe- és gyomorproblémái vannak, jól tudja, hogy nem ehet mindent büntetlenül. Bizonyos alapanyagokra begörcsölhet az epe, amire persze könnyű megoldás lehet a pirula, de együnk inkább kímélő ételeket, hogy a probléma ki se alakuljon.

A kávé az egyik legnépszerűbb élvezeti cikk a világon. Megfelelő, mértékkel történő fogyasztása pozitívan hat egészségünkre, de ha túlzásba visszük, könnyen árthatunk vele magunknak.

Ahogyan az olasz konyha, úgy az olasz pizza is az egyik legkedveltebb a világon. Amióta a házhoz szállítás itthon is divat lett, azóta még könnyebben juthatunk hozzá. De bármennyire is szeretjük ezt a finom tésztát, nem épp a diétás ételek közé tartozik.

Ma már nem meglepő, ha egy-egy családi vagy baráti összejövetelen a távol-kelet ízeit kínáljuk. Egyre népszerűbbek hazánkban is ezek az ételek, amiket otthonunkban is könnyedén elkészíthetünk.

Egy érdekes teszt segítségével lemérheti tudását a fog- és szájápolásról!

A tejtermékek mellett megjelenő gabonaitalok és krémek nem egy új divatos diétahullámot kívánnak kiszolgálni. Azoknak nyújtanak alternatív megoldást, akiknek laktózérzékenységük és/vagy tejfehérje allergiájuk van, illetve inkább mellőznék a tejterméket.

Folpackba csomagolva vagy anélkül, szép haragoszölden vagy vajfehéren, tömötten vagy laza levelekkel kelleti magát ez a rögbilabdára emlékeztető káposztaféle a zöldséges pultokon. Sokan kérdezik: mit lehet vele kezdeni? Nos, sok mindent.

Az Egyesült Államokban két tudományos tanácsadó cég részéről kétségek merültek fel a sztíviában található szteviol-glikozidok genotoxicitásáról, azaz genetikai állományra (DNS) ható toxikus hatásáról, ezért vizsgálatot indítottak el.

Szakemberek szerint az elhízást sokkal gyakrabban okozza egy bizonyos baktérium, mint a túl sok evés vagy a túl kevés mozgás. Az étrend megváltoztatásával azonban fel lehet venni a harcot ezen baktériumok ellen.

A Pediatrics című lapban arra hívják fel a szakemberek a szülők figyelmét, hogy napi két pohár tej az a mennyiség, amely még anélkül képes biztosítani a kisgyerekek D-vitamin-szükségletét, hogy közben szervezetükben lecsökkenne a vas szintje.

Ha kevés húst eszünk vagy vegetáriánusok vagyunk, akkor a szervezetben a vas szintjének fenntartása kihívásnak számít. Lássuk hát, hogyan tudjuk ételeinkből a legtöbb vasat hasznosítani!

Túl vagyunk a karácsonyi vendégségen, és ételeken. Ha a könnyű, zöldséges ételek hiányoztak volna az ünnepi repertoárból, pótoljuk most ezt a hiányosságot, és könnyítsünk kicsit a szervezetükön.