Táplálkozás

Itt a tavasz, ideje felráznunk a szervezetünket is a téli lomhaságból. Az életmódváltásban most a Majomkenyér.hu segít, a hét minden napjára ajánlanak egy dietetikus által összeállított receptet, illetve mintaétrendet.

Bizonyos élelmiszerek csomagolásán feltüntetik, hogy nem tartalmaznak glutént, másoknál viszont nem. Mire érdemes figyelni? Válaszol Zoltai Anna, a NÉBIH Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság osztályvezetője.

A napi kalóriabevitelnek legfeljebb öt százaléka legyen cukor - többek között ezt az új ajánlást fogalmazta meg tíz évvel korábbi ajánlását megfelezve az Egészségügyi Világszervezet (WHO) most közzétett új irányelveiben.

Nemcsak arra kell figyelnünk, mennyi kalóriát viszünk be a szervezetünkbe, hanem azt is, honnan jönnek azok a kalóriák. A túl sok fehérje például árthat az egészségnek, legalábbis a középkorúaknál.

Egy ázsiai eredetű fa kérgében olyan hatóanyag található, melynek segítségével gyógyíthatóvá válhat az egyik legsúlyosabb daganatos betegség, a hasnyálmirigyrák.

Hiába növi ki a gyerekek egy része az ételallergiát, könnyen kialakulhat náluk egy másik, jóval súlyosabb allergia ugyanarra az ételre. A szakemberek ezért azt javasolják, a gyerekorvosok figyeljenek jobban az allergiás kicsikre.

A következő élő Videórendelő adás meghívott szakértője Klima Anita dietetikus, akit a böjtölésről és a tisztítókúrákról lehet elsősorban kérdezni.

A HáziPatika.com fogyókúraprogramja utolsó hetéhez érkezett, a GI-diéta 5. mintaétrendjét ajánljuk! Segítségével egészséges ütemben, jojó-effektus nélkül tud megszabadulni a felesleges kilóktól. Ha csak most kezdi, az sem baj, nézze meg a korábbi étrendeket, és 5 hétig tartson ki a biztos eredmény elérése érdekében!

Azt mindenki tudja, hogy a halfogyasztás egészséges. Ha heti kétszer hal is szerepel a terítéken, akkor mintegy 20%-kal csökken a szív- és érrendszert érintő súlyos vagy halálos kimenetelű megbetegedések kockázata. Mégis, nálunk, magyaroknál alig kerül hal a tányérra. Pedig egyértelmű, hogy mindenkinek, különösen annak, akinek már volt szívinfarktusa, óvnia kell a szívét.

Bár a többszörösen megmelegített és tálalt ételekért a legtöbben nem rajongunk, a hétvégi maradékot még sincs szívünk kidobni. Nem is kell, inkább csak gondoljuk újra, és készítsünk el más formában!

Stressz okozta gyomorfájdalmak esetén van-e tiltólista, azaz olyan ételek, italok, amelyek fogyasztása bizonyítottan, illetve nagy valószínűséggel rontják a panaszokat? Van-e speciális diéta, vitamin, gyógykészítmény, tea, amely segíthet?

A húsvét nemcsak a kereszténység, a tavasz legnagyobb gasztronómiai ünnepe is. Az ünnepkör kialakulása óta megszámlálhatatlan étkezéshez fűződő hagyomány kötődik hozzá, melyek a Nagyböjti időszak elején, húsvét vasárnapja előtt hat héttel kezdődnek el.

Az Oregoni Egyetem munkatársainak majomkísérletei felvetik, hogy az omega-3 zsírsavban gazdag étrend serkenti az agyi hálózat fejlődését.

A kutatók szerint amikor rossz a hangulatban vagyunk, sokkal nagyobb valószínűséggel fogyasztunk egészségtelen élelmiszereket, amikor pedig jó a kedvünk, nagyobb eséllyel választunk egészségesebb ételeket.

Még mindig nem késő így negyedik héten sem csatlakozni a HáziPatika.com fogyókúraprogramjához! A GI-diéta segítségével, egészséges ütemben, jojó-effektus nélkül segítünk megszabadulni a feleslegtől!

Zoltai Anna, a NÉBIH Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság osztályvezetője elmondta, hamarosan jogszabály fogja rögzíteni az alapanyagok ismertetését.

Az a sofőr, aki nemrég spenótot vagy tojást evett, nagyobb eséllyel tud időben lefékezni váratlan útakadály - akár egy elé szaladó kisgyermek - előtt, mégpedig a tirozin nevű aminosavnak köszönhetően.

Az élelmiszerek csomagolására használt anyagokban olyan vegyszerek lehetnek, melyek beszivároghatnak az ételekbe és hosszú távon károsíthatják az egészségünket - állapították meg szakemberek.

A krónikus csalánkiütés kellemetlen tüneteit hatékonyan enyhítheti a nagy mennyiségben adagolt D-vitamin - derítette ki egy amerikai kutatás.

A vashiány komoly rizikófaktor lehet az ischémiás stroke kialakulásában, mert ha nincs elegendő vas a szervezetünkben, akkor a vérlemezkék tapadósabbá válnak és könnyebben alakítanak ki vérrögöket.

A Majomkenyér.hu kisorsolta az életmódváltó-kérdőív regisztráló kitöltői között a felajánlott ajándékokat.

A legenda szerint ha öt másodpercen belül felkapjuk az ételt a földről, nem kerülnek rá kórokozók. Zoltai Anna, a NÉBIH Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság osztályvezetője tisztázza a kérdést.