3 könnyű ebéd, amit magával vihet

Az ebédet nem érdemes kihagyni, mert messze van még a nap vége, de bírnunk kell szusszal. Ha nem szeretnénk nehéz ételeket enni, próbáljuk ki a káposztás tonhalsalátát, a fetás csicseriborsót vagy a mogyorós tésztasalátát!

Az étkezések fontossága, rendszeressége vitathatatlan. Az ebéd kihagyása sem ajánlott. Különösen fontos midig időt szakítani rá, hogy energikusak maradjunk. Azonban, ha nem szeretjük a nap felénél degeszre enni magunkat érdemes egy könnyebb fogást választani, esetleg reggel csomagolni magunknak valamilyen könnyű ételt. Íme, három ötlet, recepttel!

Káposztás, roppanós tonhalsaláta

Aki szereti a halételeket, az gyakran eszik tonhalat, tonhalsalátát, tonhalkrémet. Azonban ezt az ételt is – mint mindent – meg lehet unni. Ezért érdemes feldobni egy kis zöldséggel, majonézzel.

Az ajánlások szerint hetente legalább kétszer kellene halat enni

Hozzávalók 2 személyre

  • 15 dkg tonhalkonzerv
  • 12 dkg káposzta
  • 4 dkg snidling
  • 1 ek majonéz
  • 3 ek natúr joghurt
  • só, bors

Elkészítés

Villával törjük össze a tonhalat és alaposan keverjük össze az apróra vágott – ízlés szerint fehér vagy vörös – káposztával. Keverjük hozzá a snidlinget, a majonézt, a joghurtot. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Két kenyér közé téve, szendvicsként igazán laktató, de frissítő ebéd lehet belőle. Hűtőben tartva két napig felhasználható.

Koktélparadicsomos csicseriborsó fetasajttal

A csicseriborsót legtöbbször krém formájában esszük, amit humuszként ismerünk. Érdemes egészben is fogyasztani, pontosan úgy lehet alkalmazni, mint például a borsót. Fehérjetartalma magas, némi zöldséggel és sajttal megbolondítva, tápláló ebédet készíthetünk belőle.

A csicseriborsó B1- és B6-vitamint, valamint folsavat is tartalmaz

Hozzávalók 1 személyre

  • ¼ csésze konzerv csicseriborsó
  • ½ csésze koktélparadicsom
  • ¼ csésze fetasajt
  • 1 ek citromlé
  • 2 tk olívaolaj
  • 1 tk szárított oregánó
  • só, bors

Elkészítés

Nyissuk fel a csicseriborsó konzervet, öntsük le a levét róla, majd csöpögtessük le. Az összes hozzávalót jól keverjük el egy tálban. A fetasajtot érdemes a legvégén hozzáadni, hogy ne törjön nagyon össze. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Brokkolis tésztasaláta, földimogyoróval

Ezt az ázsiai ihletésű, könnyű tésztasalátát egyáltalán nem bonyolult elkészíteni. Brokkoli helyett bármilyen idényzöldséget tehetünk bele. A földimogyorótól minden falat roppanós lesz, de nem nehéz. Készíthetjük teljes kiőrlésű tésztából, ami kissé diós ízt kölcsönöz az ételnek.

Egy tésztasaláta mindig laktató, de könnyű ebéd

Hozzávalók 4 személyre

  • ½ kg csigatészta
  • ¾ csésze víz
  • 2 fej brokkoli
  • 3 ek olaj
  • 3 ek rizs ecet
  • 2 ek mogyoróvaj
  • 3 ek szójaszósz
  • 1 csokor mogyoróhagyma
  • ½ csésze pörkölt földimogyoró

Elkészítés

Bő, sós vízben főzzük ki a tésztát, amíg al dante nem lesz, csöpögtessük le, majd tegyük félre. A tészta főzése közben válasszuk szét a brokkolit, majd vágjuk kisebb darabokra, nagyjából falatnyira. 1 evőkanál olajat hevítsünk fel, tegyük bele a brokkolit. Lefedés után pároljuk 6-8 percig, de maradjon roppanós. Egy tálban habverővel keverjük simára a maradék olajat, ecetet, mogyoróvajat, szójaszószt. A lehűlt tésztához adjuk hozzá a párolt brokkolit, a szószunkat, szórjunk a tetejére mogyorót és már ehetjük is. Hűtőszekrényben tárolhatjuk egy napig.

További könnyű ebéd recepteket szeretne olvasni, kipróbálni? A BuzzFeed Life oldalán további könnyű ebéd recepteket olvashat.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Dipankrin reklámvideó (X)

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +21 °C
Minimum: +6 °C

A fátyol- és átmenetileg megnövekvő gomolyfelhőzet mellett legalább több órára kisüt a nap. Csapadék nem valószínű. A délnyugati, déli szelet élénk, a nyugati országrészben erős, főként az Északnyugat-Dunántúlon helyenként viharos lökések kísérik. A legmagasabb nappali hőmérséklet 18 és 24 fok között várható. Késő estére általában 12 és 17 fok közé hűl le a levegő. Az időjárás most a hidegfrontra érzékenyeket érinti különösképpen rosszul.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra