A görögsalátát és a cézársalátát bizonyára mindenki ismeri, de nemcsak ezeket lehet készíteni azokból az összetevőkből, amik nagy valószínűséggel minden háztartásban megtalálhatóak. Ismerjen meg hármat azok közül, amik külföldön is nagy sikert arattak.
Olasz vágott saláta
Összetevők:
1/4 csésze balzsamecet
2 zacskó koktélparadicsom
2 zacskó mini mozarella
Összevágott friss bazsalikom
1/4 csésze olívaolaj
Só és frissen őrölt bors
Elkészítés:
Csak keverjük össze az összetevőket és hagyjuk hűtőben állni egy kicsit, hogy összeérjenek az ízek.
Német krumplisaláta
Összetevők:
6-8 közepes újkrumpli vagy salátakrumpli
12 vékony szelet bacon
1 nagy fej hagyma (meghámozva és vékonyra szeletelve)
6 evőkanál fehérborecet
Kevés petrezselyem
Só
Elkészítés:
Egy csipet sóval főzzük meg a burgonyákat , a bacont süssük közben ropogósra, és itassuk le róla a felesleges zsiradékot, majd törjük pici darabkákra. A megfőzött krumplit pucoljuk meg, lehetőleg még melegen, mert akkor jobban lejön a héjja. Majd egy hőállótálba tegyük az összes összetevőt, öntsük rá a bacon megmaradt zsiradékának egy részét, majd egy rövid időre tegyük sütőbe, és melegen tálaljuk.
Görög tortellini saláta
Összetevők:
1 zacskó sajtos tortellini
Másfél csésze koktélparadicsom félbevágva
1 nagyobb kígyóuborka, összevágva
1 csésze fekete olajbogyó , mag nélkül, összevágva
1/2 vöröshagyma, összevágva
3/4 csésze darabolt fetasajt
Az öntethez:
1/4 csésze extra szűz olívaolaj
3 evőkanál vörösborecet
1 gerezd fokhagyma, préselve
1/2 teáskanál szárított oregano
Só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
Egy edényben főzzük meg a tortellinit, és öblítsük le hideg vízzel. Majd tegyük egy nagyobb edénybe, adjuk hozzá a paradicsomot , uborkát, olajbogyót, vöröshagymát és fetát. Egy kisebb edényben keverjük össze az öntet összetevőit, majd öntsük a salátaalapra. Fogyaszthatjuk azonnal, de tehetjük hűtőbe is, hogy összeérjenek az ízek. De figyelem, 3 napon belül fogyasszuk el.
