Táplálkozás

A brokkoli a gasztronómia méltatlanul alulértékelt szereplője, amelyet számtalan módon elkészíthetünk. Készítsünk rakott brokkolit, rakott krumpli helyett.

A puliszkát a köztudat rendszerint a szegénységgel hozza összefüggésbe, holott ez egy igen változatosan felhasználható ételféleség, nem mellesleg számos környékbeli nép hagyományos étkezésének szerves része.

A Melbourne-i Egyetem csapata a fogágygyulladás ellen fejlesztettek ki oltóanyagot a világon először. A vakcina kiküszöböli, vagy legalábbis jelentősen csökkenti annak esélyét, hogy műtétet vagy antibiotikumos kezelést igénylő súlyos fogágygyulladás alakuljon ki. Az embereken végzett klinikai tesztek várhatóan 2018-ban kezdődnek.

A túlzott kalóriabevitel, például mértéktelen cukorfogyasztás formájában, egyebek között elhízáshoz, 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához vezethet, ugyanakkor növeli a szívbetegség kockázatát is.

Amerikai kutatók bebizonyították, hogy a mesterséges édesítőszerként használt aszpartám nem segíti a súlycsökkenést, sőt, kifejezetten kártékony hatással lehet a szervezetre.

A megfelelő egyensúly kulcsfontosságú a gyermekek egészséges testsúlyának megtartásában. Az egyensúlyt pedig az evéssel és ivással elfogyasztott kalóriák, illetve a szellemi és fizikai aktivitáshoz, illetve a normális növekedéshez felhasznált kalóriák között kell megteremteni - az Amerikai Szívtársaság ajánlása szerint.

A hároméves kor alatti gyermekek kötelező, rendszeres fogászati szűrésének bevezetését szorgalmazza a Magyar Gyermekfogászati és Fogszabályozási Társaság.

Egyre hidegebbek az esték, egyre nagyobb szüksége van a testünknek-lelkünknek a melegségre. Üssünk össze egy isteni, laktató levest a családnak, üljük körül a vacsoraasztalt, és élvezzük egymás társaságát.

A rossz anyagcsere árt az egészségnek, javítása elsősorban életmódbeli kérdés.

Visszataszító körülményeket tárt fel a Nébih az egyik budapesti pékség ellenőrzésekor. A szakemberek rovarokkal szennyezett alapanyagokat és félkész termékeket találtak, melyek minőségét valószínűleg két macska is ellenőrizte.

A kísérletezés veszélyeket is rejthet.

Az egészséges étkezés egyik fontos része, hogy minél több olyan dolgot fogyasszunk, ami segít csökkenteni annak az esélyét, hogy a szervezetünkben gyulladásos folyamatok alakuljanak ki.

Amióta a fejlett országokban az elhízás jelenti az egyik legfőbb egészségügyi problémát, számos elmélet és diétás ajánlás született. De vajon mit jelentenek a különböző elnevezések? Cikkünk második része.

Bizonyos táplálékok illetve ételösszetevők kifejezetten rossz hatással vannak a bőrre, mert csökkentik a benne lévő kollagén és elasztin mennyiségét, ami miatt egyre több, és több ránc alakul ki. Éppen ezért érdemes kerülni az alábbiakat.

Gyakran esik szó a helyes fogápolás jelentőségéről. Ki gondolná azonban, hogy a testsúlyunk és a szájüreg, a fogak állapota között is van összefüggés?

Eddig hozzávetőleg hétszáz, túlnyomórészt középsúlyos és súlyos értelmi fogyatékkal élő pácienst láttak el a másfél éve létrehozott speciális fogászati centrumban, a Semmelweis Egyetem Arc-, Állcsont-, Szájsebészeti és Fogászati Klinikáján.

Három lényeges elem fog megváltozni a közétkeztetésben. Enyhítik a sóbevitel korlátozását, tiltani fogják a mesterséges édesítőszerek használatát, és előírják a magasabb zsírtartalmú tej használatát.

Mi eshet jól az őszi időszakban a leveseken kívül? Természetesen a meleg, laktató saláták, amelyekből hármat választottunk, tele édes ízekkel!

Varga Dóra, a Budai Endokrinközpont dietetikusa összeszedte a leggyakoribb mítoszokat az étkezéssel kapcsolatban.

Az egészséges életmód nem csupán a rendszeres testedzést, a tudatos táplálkozást, de a változatos folyadékfogyasztást is magába foglalja.

Ausztrál kutatóknak sikerült azonosítaniuk az agy azon részét, amely a szív- és érrendszeri betegségek fő kockázati tényezőjeként azonosított sófüggőségért felelős.

Bár a koleszterinre a köztudat rossz, nem kívánatos tényezőként szokott tekinteni, valójában ez a vegyület létfontosságú része szervezetünknek. Persze, ez nem azt jelenti, hogy ne kellene odafigyelni a megfelelő mértékű bevitelére.