Okok, amiért puffadhatunk a salátától

Az egészségesen étkezők és a fogyókúrázók étrendjében gyakran szerepelnek különböző saláták, amelyek fogyasztása után gyakran észrevehetjük, hogy felpuffadunk, vagy túlságosan telítettnek érezzük magunkat. Ennek többféle oka is lehet.

Ha nem vagyunk elég körültekintőek, egy nem megfelelően összeállított salátával akár egy hamburgernek megfelelő mennyiségű kalóriát is bevihetünk a szervezetünkbe. Egyáltalán nem mindegy ugyanis, hogy milyen öntettel illetve feltéttel eszük a salátánkat. Rejtett zsírok és cukor, kevés rost, plusz kalóriák és puffasztó hatás - ez miatt érdemes figyelni az alábbiakra.

Válasszunk egészséges öntetet

Sokan azért nem esznek salátát, mert nem tudják, milyen öntet illik hozzá, és nem akarják ezzel tönkretenni a végeredményt. Összeválogattunk néhány egyszerű, egészséges alapanyagokból álló salátaöntetet, amit elkészíteni is könnyű.

Az öntetnél nem csak a minőség, hanem a mennyiség is számít, pontosabban az öntethez használt összetevők mennyisége. A túl sok olaj, cukor, só mind-mind puffaszthat, és különösen az éttermek hajlamosak mindenféle adalékanyagokkal turbózni a szószok ízét. Emellett természetesen azt is fontos tudni, hogy a bolti öntetekben is mindig nagyon sok a hozzáadott só és cukor, így ezeket használva máris sokkal kevésbé egészséges a salátánk. A legjobb, legegészségesebb öntet a citrom és az olívaolaj keveréke, a citrom ugyanis segíti az emésztést és puffadásgátló hatása is van. A natúr joghurt egy csipet sóval, borssal és egy gerezd szétnyomott fokhagymával összekeverve szintén nagyon ízletes variáció.

A nyers zöldségek gyakran puffasztanak

A nyers zöldekben rengeteg a vitamin és a tápanyag, és természetesen a rost is. A rostok fontosak, ugyanakkor jó, ha tudjuk, hogy nem mindenki képes belőlük nagyobb mennyiséget egyszerre megemészteni - az arra hajlamosak emésztőrendszerében megrekedhetnek, puffadást és gázképződést okozva. Ezt többek között úgy akadályozhatjuk meg, hogy egy részüket megpároljuk vagy blansírozzuk - például a brokkolit, a karfiolt és a spárgát. Az is jó megoldás, ha a salátánk legalább egyharmadát spenótlevelek teszik ki, mivel ezeknek magas a víztartalma és nagyon könnyű őket megemészteni.

A brokkolit és a karfiolt is érdemes blansírozni, hogy ne okozzanak puffadást
A brokkolit és a karfiolt is érdemes blansírozni, hogy ne okozzanak puffadást

Figyeljünk a feltétek cukor- és sótartalmára

Az olajos magok, szárított gyümölcsök sokak kedvenc salátafeltétei, de megeshet, hogy a gyomruk nem annyira szereti őket. A szárított gyümölcsöknek például nagyon magas a cukortartalma, így puffaszthatnak, fokozott gázképződéshez vezethetnek. A magokban pedig sok az egészséges zsír, de az előre csomagolt fajtákban gyakran igen sok a só, ami vizet von el a szervezettől, és folyadék-visszatartáshoz vezethet.

Frrás: rodalewellness.com

Frontérzékeny? Vírus stresszes?

Gyors segítség a szakértőtől!
Személyre szóló, gyógyszer nélküli gyógymódok az Európai Unió és a Magyar Állam támogatásával!
Headache illustration
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +25, +31 °C
Minimum: +14, +20 °C

Nyugat felől csökken a felhőzet. Változóan gomolyfelhős lesz az ég, nagyobb eséllyel keleten alakulnak ki záporok, zivatarok. Élénk, erős északias szél mellett 25, 31 fok közötti maximumokat mérhetünk. Szerdán napközben már nem érkezik front, de a hidegfront mögötti helyzetben még hidegfront jellegű hatás érvényesül. Görcsös fejfájás, izom- és hasi görcsök jelentkezhetnek, ingadozhat a vérnyomás. A frissebb időben viszont mérséklődnek az alvászavarok, megszűnik a hőterhelés. A napsütés javítja a hangulatot, a hőérzet sokat javul az előző napokhoz képest. A légszennyezettség közepes, kissé csökken. A légnyomás gyengén emelkedik.

Egészséget befolyásoló hatások:

Megterhelő hőség (Napi középhőmérséklet 25 fok felett várható)