Táplálkozás

Visszataszító körülményeket tárt fel a Nébih az egyik budapesti pékség ellenőrzésekor. A szakemberek rovarokkal szennyezett alapanyagokat és félkész termékeket találtak, melyek minőségét valószínűleg két macska is ellenőrizte.

A kísérletezés veszélyeket is rejthet.

Az egészséges étkezés egyik fontos része, hogy minél több olyan dolgot fogyasszunk, ami segít csökkenteni annak az esélyét, hogy a szervezetünkben gyulladásos folyamatok alakuljanak ki.

Amióta a fejlett országokban az elhízás jelenti az egyik legfőbb egészségügyi problémát, számos elmélet és diétás ajánlás született. De vajon mit jelentenek a különböző elnevezések? Cikkünk második része.

Bizonyos táplálékok illetve ételösszetevők kifejezetten rossz hatással vannak a bőrre, mert csökkentik a benne lévő kollagén és elasztin mennyiségét, ami miatt egyre több, és több ránc alakul ki. Éppen ezért érdemes kerülni az alábbiakat.

Gyakran esik szó a helyes fogápolás jelentőségéről. Ki gondolná azonban, hogy a testsúlyunk és a szájüreg, a fogak állapota között is van összefüggés?

Eddig hozzávetőleg hétszáz, túlnyomórészt középsúlyos és súlyos értelmi fogyatékkal élő pácienst láttak el a másfél éve létrehozott speciális fogászati centrumban, a Semmelweis Egyetem Arc-, Állcsont-, Szájsebészeti és Fogászati Klinikáján.

Három lényeges elem fog megváltozni a közétkeztetésben. Enyhítik a sóbevitel korlátozását, tiltani fogják a mesterséges édesítőszerek használatát, és előírják a magasabb zsírtartalmú tej használatát.

Mi eshet jól az őszi időszakban a leveseken kívül? Természetesen a meleg, laktató saláták, amelyekből hármat választottunk, tele édes ízekkel!

Varga Dóra, a Budai Endokrinközpont dietetikusa összeszedte a leggyakoribb mítoszokat az étkezéssel kapcsolatban.

Az egészséges életmód nem csupán a rendszeres testedzést, a tudatos táplálkozást, de a változatos folyadékfogyasztást is magába foglalja.

Ausztrál kutatóknak sikerült azonosítaniuk az agy azon részét, amely a szív- és érrendszeri betegségek fő kockázati tényezőjeként azonosított sófüggőségért felelős.

Bár a koleszterinre a köztudat rossz, nem kívánatos tényezőként szokott tekinteni, valójában ez a vegyület létfontosságú része szervezetünknek. Persze, ez nem azt jelenti, hogy ne kellene odafigyelni a megfelelő mértékű bevitelére.

A cukor hizlal és nagy mennyiségben igencsak egészségtelen, de ezen felül is számtalan negatív hatása van a szervezetünkre, ezért érdemes mértékkel fogyasztani.

Sokan úgy gondolják, hogy egy kávé, egy pohár narancslé vagy éppen a joghurt tökéletes eleme a reggelinek. Azonban ha éhgyomorra fogyasztjuk ezeket, az nem tesz jót az emésztésünknek. Nézzük, milyen ételeket ne együnk éhgyomorra!

A doboz alakú nők metabolizmusa általában jó, így nehezebben híznak meg az átlagnál. Ha fel is szedik a plusz kilókat, az egyenletesen oszlik el a testükön, s így inkább kissé vaskossá, mint kövérré válnak. Nyilvánvalóan másfajta módszerekre van szükségük, ha vissza akarják szerezni a tökéletes alakjukat, mint egy almának vagy körtének.

Attól, hogy valami zsírszegény, light vagy cukormentes, még nem feltétlenül egészséges, és az is lehet, hogy rendszeres fogyasztásától nemhogy nem fogunk súlyt veszíteni, de még fel is szedünk pár kilót.

Nagy keletje van a szénhidrátmentesítésnek - egyesek szerint a kenyeret és a tésztát egy az egyben el kellene felejtenünk. De vajon milyen következményei lehetnek, ha teljesen elhagyjuk a szénhidrátot?

Az alábbi táplálékokat érdemes örökre száműzni az étrendünkből, ha szeretnénk egészségesek maradni. Szerencsére mindegyik helyett van megfelelő alternatíva.

Aki le akar fogyni, újra és újra a legkülönbözőbb diétákkal kínozza magát. Hosszabb távon azonban többnyire eredmény nélkül. Ugyanakkor szokásaink kisebb módosítása a szakértők szerint hatékonyabb lehet, hiszen nem veszi el az életörömöt, és így tartósabban fejti ki jótékony hatását.

A cukros üdítők fogyasztása nem csak a túlzott kalóriabevitel miatt nem ajánlott, sok egyéb, akár komolyabb egészségügyi problémát is okozhat szervezetünkben.

A hagyományok szerint november 11-én, azaz Szent Márton napján libát szokás enni. Az éttermek ilyenkor finomabbnál finomabb libás ételekkel várják a betérő vendégeket. De ízletes libaételeket otthon is könnyedén készíthetünk.