Táplálkozás

Íme 14 étel, melyek egy része elősegíti májunk egészséges működését, míg a másik része épp ellenkezőleg, árt e létfontosságú szervünknek. Mutatjuk, mit érdemes fogyasztani és mit kell inkább kerülni.

"A nyári nagy meleg következtében a magyar dinnye hét-tíz nappal korábban, már július első hétvégéjén nagy mennyiségben és kiváló minőségben került a hazai piacra" - mondta el a közösségi oldalára feltöltött videójában Nagy Imre agrárminiszter.

Az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozás alapvető fontosságú, ha betegségmegelőzésről van szó. Most, a koronavírus-járvány idején pedig különösen lényeges, hogy étrendünk hozzájáruljon a többi között az immunrendszerünk optimális működéséhez. De hogyan állíthatunk össze tápláló, vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag menüt, ha munkahelyünk elvesztése, vagy fizetésünk csökkentése miatt kevesebb pénzből gazdálkodhatunk?

Étrendünk a legjobb "gyógyszer", amelyet bevethetünk, ha szívünket és ereinket szeretnénk egészségesen tartani. Kutatások szerint vannak ételek, amelyek kifejezetten érvédő hatásúak.

Ha szeretnénk egészségesen táplálkozni, nemcsak azzal érdemes tisztában lenni, hogy mit érdemes beépíteni az étrendünkbe, hanem azzal is, hogy miket nem. Az alábbiakat például a táplálkozási szakértők egyáltalán nem javasolják.

Két év alatt mintegy hatszorosára drágult az őszibarack, de sok más zöldség és gyümölcs ára is úgy megemelkedett, hogy az alacsonyabb keresetűeknek szinte már megfizethetetlenek.

Azoknak, akik szeretik a csípős ízeket, nagyon is ismerős a "kétszer csíp" kifejezés. A chilit, cayenne borsot, jalapeno paprikát és hasonlókat tartalmazó ételek bizony székletürítéskor is tudnak nagyon kellemetlen, sokszor fájdalmas, égő érzést okozni. De mit lehet tenni azért, hogy ezt elkerüljük?

Néhány pluszkiló váratlan megjelenésének általában senki sem örül, főleg, ha semmilyen nyilvánvaló oka nincs. Kevesen vannak tisztában azzal, hogy néhány hétköznapi szokás milyen sokat számíthat a testsúly szempontjából.

Ki ne érezné néha, hogy képtelen elkezdeni egy újabb napot egy forró kávé nélkül - méghozzá rögtön ébredés után? Nos, a szakemberek, köztük Carlyn Rosenblum dietetikus szerint ez az egyik legrosszabb dolog, amit reggel tehetünk.

A gabonaféléknek mostanában egyre rosszabb a híre: egyre több táplálkozási irányzat van, amely a kizárásukat javasolja, illetve több olyan diéta is létezik, amely szerint a fogyáshoz száműzni kell a gabonákat az étrendből. Csakhogy ez nem feltétlenül igaz.

Ha szeretnénk leadni néhány kilót, akkor nemcsak arra kell odafigyelnünk, hogy mit eszünk, hanem arra is, hogy mit iszunk. Néhány italban ugyanis meglepően sok a kalória.

Itthon 5 évvel alacsonyabb a születéskor várható átlagos időtartam az uniós átlagnál. Három egyszerű dolog azonban évente egy városnyi embert megmenthetne az idő előtti elhalálozástól.

A zsírra szükségünk van, de muszáj észnél lenni. Mondjuk, mi mindenre érdemes figyelni.

Csaknem száz éve nem volt az ideihez fogható súlyos aszály Brazíliában, emiatt döcög a kávébabpiac. Van, aki már júliustól árat emel.

Az interneten (és a köztudatban) mindig is keringtek olyan diéták, amelyek egy hónap alatt öt, tíz vagy akár tizenöt kiló leadását ígérik. Különféle étrend-kiegészítőket, fogyasztószereket is szoktak hasonló ígéretekkel reklámozni. Mindez persze túl szépnek hangzik ahhoz, hogy igaz legyen - és ez egyáltalán nem véletlen.

A hasi zsírpárnák leadása nem könnyű feladat, és sokan még akkor is kudarcot vallanak, ha rendszeresen sportolnak és próbálnak egészségesen táplálkozni. Vajon mi lehet ennek az oka?

Vannak diéták, amelyek arra biztatnak minket, hogy egy pohár langyos, citromos vízzel kezdjük a napot. Aki ezt alkalmazza, gyors fogyást vár a módszertől - a szakértő szerint viszont ennek a reggeli rutinnak alig van hatása.

Fogyasszunk megfelelő mennyiségű rostot, igyunk elég folyadékot, és ne feledkezzünk meg a testmozgásról sem - íme az ideális fogyás legfontosabb alapszabályai.

A megfelelő mennyiségű és minőségű alvás szervezetünk minden részének és funkciójának hasznára válik, a hangulatunktól az immunrendszerünkig. Az alvásproblémák megelőzéséhez pedig már egy olyan apróság is hozzájárulhat, mint bizonyos ételek fogyasztása.

E hét végén megkezdődik a görögdinnyeszüret az ország déli térségeiben, és az utóbbi hetek kedvező időjárása okán kiváló minőségre számítanak a termelők.

A diétás táplálkozásra külön iparág épül, az elhízás mégis járványszerűen terjed. Táplálkozástudományi szakértők szerint ennek egyik fő oka, hogy fogyni vágyók olyan fogásokat is egészségesnek hisznek, amelyek valójában akadályozzák őket a megfelelő testsúly elérésében.

Fehér Gergő békéscsabai cukrász Bíborka fantázianevű, chilis, szedres, csokis alkotása lett az év fagylaltja a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete idei versenyén.