Vashiány: tabletta helyett étrend

A vas megfelelő szintre való visszaállítása igen nehéz feladat, ezért inkább törekedjünk a vasban gazdag táplálkozásra.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) becslése szerint több százmillió ember vashiányos, ezáltal valószínűleg ez a legelterjedtebb tápanyaghiányos rendellenesség a világon. Nyugat-Európában ennek legfőbb oka, hogy a táplálkozás által nem jut elegendő vas a szervezetbe.

A vas szerepe

Szervezetünkben kétféle vas található: az aktív és a raktározott vas. Előbbi a teljes vaskészlet 70-80 százalékát adja, ennek nagy része a vörösvértestek hemoglobinjában található meg, míg a raktározott vas, mely a teljes készlet 20-30 százalékát teszi ki, főként a májban és a csontvelőben helyezkedik el, és szükség esetén alakul át aktív vassá.

Vasszükséglet Ha kíváncsi, Önnek mennyi vasra van szüksége, számolja ki kalkulátorunk segítségével !

Ha a vasbevitel elégtelen, akár komoly következmények is kialakulhatnak. Bár maga a betegség lassan alakul ki, a tünetek fokozatosan súlyosbodnak. A fáradtság, a kimerültség és az állandó sápadtság csak az első jelek, majd kialakulhat általános levertség-érzet, kimerültség, szellemi fáradékonyság, később fejfájás, szédülés, fülzúgás, ingerlékenység, körömrepedezés, fokozott őszülés és hajhullás. Emellett az agyműködés romlásához is vezet, rontva a koncentrációkészséget - gyerekeknél a tanulási készséget -, valamint a memóriát.

Táplálkozásunk révén biztosíthatjuk szervezetünk vasigényét
Táplálkozásunk révén biztosíthatjuk szervezetünk vasigényét. Fotó: iStock

Fontos a táplálkozás

Mivel a vashiányos állapot főként amiatt alakul ki, mert a táplálék által nem jut elég vas a szervezetbe, odafigyeléssel és megfelelő étrenddel sokat tehetünk a megelőzés érdekében. A legjobb vasforrások a vöröshúsok, az olajos halak, a sötétzöld zöldségek, a diófélék és magvak, valamint az aszalt gyümölcsök. Szervezetünk a húsban található vas mintegy 25 százalékát tudja felszívni, a gabonafélékből, zöldségekből és gyümölcsökből való felszívódás azonban jelentősen alacsonyabb. Utóbbiakkal érdemes egy időben az alábbi alapanyagokból is fogyasztani, hogy a beépülés javuljon:

  • Citrusféléket, bogyós gyümölcsöket, kivit, paprikát és burgonyaféléket, ugyanis a bennük lévő C-vitamin segíti a vas felszívódását
  • Gyümölcsöket és gyümölcsleveket, a bennük lévő fruktóz miatt, mely szintén segíti a felszívódást
  • Húsokat és halakat, mert a belőlük származófehérjetámogatja a vas feldolgozását

Amit viszont semmiképp se fogyasszunk nagy mértékben, mert gátolja, nehezíti a felszívódást, az a tojás, a gabonakorpa és a tea.

Speciális étrendnél legyünk óvatosabbak!

Vegetáriánus étrend esetében, valamint azon lányok és nők esetében, akik kevés húst és halat esznek, fokozottabban figyelni kell a megfelelő vasbevitelre. Diéta, fogyókúra esetén is könnyen előfordulhat a készletek csökkenése, ilyenkor táplálék-kiegészítő formájában is érdemes a vasat pótolni.

A terhesség ideje alatt is elővigyázatosnak kell lenni. Terhesség alatt, ha a vaskészlet már eleve alacsony, komoly hiányállapot alakulhat ki, ugyanis az utolsó hat hónapban, a magzat gyors növekedésének köszönhetően megemelkedik a vasigény is. Ha a szervezetben nincs elég vas, az a csecsemő agyának fejlődésére is hatással lehet, de az anyát is veszélyeztetheti az így kialakult hiányállapot. Idősebb korban - a szegényesebb és sokszor egyoldalú táplálkozásnak, valamint az öregedő emésztőtraktusnak köszönhetően - a vas felszívódásának problémái alakulhatnak ki.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Napi 5 percet is alig beszélünk a gyermekünkkel
Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +31 °C
Minimum: +14 °C

A gomolyfelhők mellett általában sok napsütés, döntően száraz idő várható, csupán az északkeleti határszél közelében fordulhat elő gyenge záporeső. Az északnyugati szelet egyre nagyobb területen kísérik élénk, helyenként erős lökések. Délután 29, 34, késő este 18, 27 fokot mérhetünk. Ma éjszaka egy hidegfront éri el a térségünket.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra