Táplálkozás

Érdekesség, hogy bár a vas a Föld legnagyobb mennyiségben előforduló elemeinek egyike, a vashiány mégis a leggyakoribb tápanyaghiány világszerte. A szupermarketek és gyógyszertárak polcain számos olyan készítmény sorakozik, amelyek révén elvileg pótolható ez a létfontosságú nyomelem, fontos azonban számba venni, hogy milyen szempontok alapján választhatunk ezek közül.

Az egészségügyi mérőeszközök hasznos társak lehetnek a mindennapokban, ám ha nem jól használjuk őket, pontatlan eredményt adhatnak, ami akár téves diagnózishoz is vezethet.

A C-vitamin napi szintű bevitele nagyon fontos az immunrendszerünk szempontjából - azok, akiknek alacsonyabb a C-vitamin szintje a kelleténél, sokkal könnyebben lesznek betegek. Éppen ezért nem árt tisztában lenni azzal, hogy melyik ételekben van a legtöbb belőle.

Az újdonsült anyukák gyakran hallhatják, hogy ha a baba rendesen eszik és alszik, akkor biztosan nincs semmi baja. Később, 1,5-3 éves korban azonban a legtöbb gyerek életében elindul egy "válogatós korszak", amelynek kezelése a kisgyerekes szülői lét egyik legnagyobb kihívása. Szakembert kérdeztünk a jelenség okairól, következményeiről és megoldási lehetőségeiről.

Új kutatást indít a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a magyar lakosság gyorsfagyasztott zöldségekhez kapcsolódó vásárlási, felhasználási és fogyasztási szokásainak megismerése érdekében. A március 31-éig kitölthető online kérdőív arra is kitér, hogy a fogyasztók mennyire kedvelik a fagyasztott zöldségeket, milyen ételekhez vásárolják őket, illetve figyelembe veszik-e a jelölésen szereplő felhasználási utasításokat.

A refluxot az váltja ki, hogy a gyomorsav, illetve a gyomortartalom visszajut a nyelőcsőbe, amitől kellemetlen, égő érzést tapasztalunk a mellkas környékén. Ez az állapot természetesen gyógyszerekkel is kezelhető, de sok esetben már néhány életmódbeli változtatás is elég lehet a tünetek enyhítéséhez, illetve a reflux kialakulásának megakadályozásához.

Jót tesz az agynak, a szívnek, de még a baktériumok elleni harcban is segítségünkre van.

A K-vitamin segít semlegesíteni a káros szabadgyököket, amelyek betegségeket okozhatnak. Emellett szerepet játszik a csontok szilárdításában, akadályozza a csontritkulás kialakulását.

A kálium kulcsszerepet játszik a szervezetünk olyan működési folyamataiban, mint a folyadékháztartás szabályozása vagy az izomműködés. Ha rendszeresen eleget viszünk be belőle, azzal sokat tehetünk azért, hogy a szívünk és a vesénk is egészséges legyen, és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának esélyét is csökkenti.

Az öregedés természetes velejárója, hogy nemcsak testünk, ezzel együtt pedig kinézetünk változik az idő múlásával, hanem szervezetünk működése is, ami hatással lehet későbbi életminőségünkre. Éppen ezért érdemes tudatosan figyelni a bennünk zajló élettani folyamatokat, hogy szükség esetén javíthassunk ezeken.

A gyomorégés egy igen kellemetlen, és meglehetősen gyakori emésztőrendszeri panasz. Becslések szerint az egészséges felnőttek nagyjából harmada havonta legalább egyszer megküzd a szegycsont környékén jelentkező égő, olykor fájdalmas érzéssel. Nézzük, mi miatt alakulhat ki a gyomorégés, és mit lehet tenni ellene.

Az E-vitamin zsírban oldódik, és antioxidáns hatású, vagyis védi a szervezetet az oxidatív stressz hatásaival szemben. Ezenkívül az immunrendszerünk működéséhez is szükség van rá, hogy ellenállóbbak legyünk a baktériumokkal és fertőzésekkel szemben, és a sejtek közötti kapcsolat fenntartásához is fontos.

Honnan tudhatjuk, hogy nincs elegendő a szervezetünkben ebből az esszenciális nyomelemből? Mutatjuk a jellemző tüneteket.

A gyomorégés bármely napszakban jelentkezhet, azonban jellemzően éjjel a legkínzóbb. Ahhoz, hogy hatékonyan enyhíteni tudjunk, érdemes betartani néhány lefekvés előtti szabályt.

A modern életmóddal járó táplálkozás során sokakkal előfordul, hogy bár sokat esznek, az elfogyasztott ételek kalóriatartalma, illetve mennyisége nem arányos vitamin- és tápanyagtartalmukkal. A szervezet nagyon hamar jelzi, ha valami hiányzik.

Több kutatás is megcáfolta azt a korábbi elképzelést, miszerint a kávé fogyasztása kifejezetten előnytelen, sőt káros a szervezetünk számára. Az elmúlt időszakban egyre több bizonyítékot találtak arra, hogy a kávé kifejezetten egészséges, de csak akkor, ha nem visszük túlzásba a fogyasztását.

Letargia, puffadás, gyomorégés, alvási problémák és az agyi funkciók romlása - a többi között ezek jelezhetik, hogy a kelleténél többet ettünk és szervezetünket mindez megviseli.

Nincs elég tojás, elfogyott a sütőpor, kellene még egy kis liszt vagy tej? Ne essünk pánikba, attól még lesz sütemény - a következőkkel pótolhatjuk ezeket.

Reflux esetén gyakran kell olyan tünetekkel megküzdeni, mint a köhögés, a nyelőcső irritációja, a savfelböfögés, a gyomorégés, a hányinger vagy a hasi fájdalom. Számos ital létezik, amely kifejezetten jót tesz ilyenkor.

Összegyűjtöttük, melyek azok az ételek, amelyek amellett, hogy értékes táplálékot jelentenek testünk számára, még az emésztési folyamatokat is hatékonyabbá teszik.

Átadták a Pécsi Tudományegyetem új fogászati oktatási központját a baranyai megyeszékhelyen.

A legtöbb ember tisztában van vele, hogy szervezetünk kiegyensúlyozott működéséhez miért van szükség A-, B-, C-, D-, vagy E-vitaminra. A K-vitamin már sokak látókörébe nem kerül be, pedig fontos szerepe van.