Mennyi fagyasztott élelmiszert fogyasztunk?

Új kutatást indít a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a magyar lakosság gyorsfagyasztott zöldségekhez kapcsolódó vásárlási, felhasználási és fogyasztási szokásainak megismerése érdekében. A március 31-éig kitölthető online kérdőív arra is kitér, hogy a fogyasztók mennyire kedvelik a fagyasztott zöldségeket, milyen ételekhez vásárolják őket, illetve figyelembe veszik-e a jelölésen szereplő felhasználási utasításokat.

Ha ilyen szaga van a zöldségnek, ne vegyük meg.

Néhány éve uniós több országot is érintett a gyorsfagyasztott zöldségekhez kapcsolódó Listeria monocytogenes járvány. Az élelmiszerbiztonsági krízisben 46 személy betegedett meg és szorult kórházi kezelésre, valamint 5 haláleset is történt. Szomorú tény, hogy a szennyezés ellenére a megbetegedések megelőzhetők lettek volna, ha a fogyasztók tisztában vannak az élelmiszerbiztonsági kockázatokkal és azok elkerülésének módjával - emlékeztetett oldalán a Nébih . A hatóság egyúttal bejelentette, hogy új kutatást indít, hogy átfogó képet kapjon arról, milyen valós kockázatok merülnek fel fogyasztói szinten a szóban forgó termékkategóriával kapcsolatban.

fagyasztott zöldségek
Sajnos nem mindenki van tisztában a fagyasztott élelmiszerek esetleges kockázataival.Fotó: Getty Images

Erre kíváncsi a hatóság

Itt találja a Nébih kérdőívét!

A veszélyforrás azonosítása és csökkentése érdekében a Nébih a hazai fogyasztói szokásokat szeretné felmérni. Az online kérdőív egyebek mellett arra keresi a választ, hogy a magyar fogyasztók mit gondolnak a gyorsfagyasztott termékekről, miket részesítenek előnyben, vannak-e általános és speciális elkészítési szokásaik, továbbá elolvassák-e és betartják-e a jelölésen szereplő utasításokat. A felmérés arra is kitér, hogy a fogyasztók tisztában vannak-e a vásárlás, a szállítás, az otthoni tárolás és az előkészítés során felmerülő élelmiszerbiztonsági kockázatokkal. A kérdőív kitöltése 10-15 percet vesz igénybe. Az adatgyűjtés 2022. március 31-éig tart.

Lakossági tájékoztató is készül majd

A kérdőívre adott válaszok segítségével a hatóság feltérképezheti a fagyasztott zöldségekhez köthető, legjelentősebb kockázatokat. Az eredmények alapján a Nébih egy lakosságnak szóló tájékoztatót is összeállít majd a későbbiekben, kiemelve a felmérés szerinti kritikus pontokat.

Az útmutatóban a hatóság azt is bemutatja majd, hogyan lehet a háztartásokban a gyorsfagyasztott zöldségekhez kapcsolódó élelmiszerbiztonsági kockázatokat a minimumra csökkenteni.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Anafilaxiás reakció gyakori okai

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Kettős front
Maximum: +17 °C
Minimum: +2 °C

Napos, gomolyfelhős idő várható. Legfeljebb néhol fordulhat elő délután kisebb záporeső. A délire, délnyugatira forduló szél az ország nyugati felén megélénkül, melyhez Sopronnál olykor erős széllökések is társulhatnak. A délutáni 15, 20 fokról késő estére 5 és 12 fok közé hűl le a levegő. Napközben kettős fronthatás okozhat kellemetlen tüneteket az időjárásra érzékenyek körében.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra