Táplálkozás

Egyik olvasónk 30 kilót fogyott 3,5 hónap alatt, de újabb 30 kilogrammtól szeretne megszabadulni. A szakértő a fokozatosságra hívja fel a figyelmet.

A tofu sokoldalú alapanyag: az aminosavak, a vas és egyéb mikrotápanyagok kiváló forrása, és számos további egészségügyi előnnyel rendelkezik. Érdemes étrendünkben időnként szerepeltetni.

A padlizsán időszaka csak most kezdődik el igazán. Lila színének köszönhetően kiváló antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, de nem csak ezért érdemes fogyasztani belőle!

A szájüreg szöveteiben lévő őssejtek a Dél-Kalifornia Egyetem a Journal of Dental Research szaklapban közzétett tanulmánya szerint nemcsak más sejtekké képesek alakulni, hanem a gyulladásos megbetegedéseket is enyhíthetik.

Habár a napraforgó étolajnál jóformán minden más növényi olaj drágább, szerkesztőségünk úgy döntött, tesztel néhány különlegességet, hogy kiderüljön, olykor - a gasztronómiai élményért és az egészségtudatos életvezetés kedvéért - érdemes-e többet áldozni.

A piacot elárasztották az étrend-kiegészítők, szinte zavarba jövünk, ha választanunk kell. Van néhány támpont, ami segíthet, hogy minőségi termék kerüljön a kosárba.

A kényelmetlen gyomorégés és a savas refluxbetegség korunk egyik népbetegségének számít. Az életmód és a táplálkozás nem is annyira radikális változtatásával azonban könnyen kezelhető, sőt, akár meg is szüntethető a probléma.

Kettős vak, placebo mellett végzett klinikai vizsgálat kimutatta, hogy a Lactobacillus reuteri alkalmazása mintegy 53 százalékkal javítja a krónikus fogínygyulladás kezelésének hatékonyságát.

Az elhízott patkányokkal végzett állatkísérletek során egy nemrég felfedezett keringő fehérje, a fibroblaszt növekedési faktor 21 (FGF21) szedése felgyorsította a rágcsálók anyagcseréjét. Ez a hormon megoldás lehet az emberi elhízásra is.

Az omega-3-at tartalmazó halolaj segíthet az alkoholgondokkal összefüggő demencia leküzdésében - hívja fel a figyelmet egy a Loyola Egyetem Orvosi Iskolájában készült tanulmány.

A Pittsburgh-i Egyetem szakértői szerint az omega-3 zsírsavakban szegény étrend egyre súlyosbodó negatív hatást gyakorol a generációkra, különösen a kamaszokra.

Manapság sokféle táplálkozási irányzat létezik. Mindegyiknek más a terápiás jellege, és egyéntől függően lehetnek hatásosak vagy sem. A makrobiotika az immunerősítésben, a szív- és érrendszeri, illetve daganatos betegségek kezelésében lehet eredményes.

A Tajvani Egyetem kutatói olyan "okos" fogat fejlesztettek ki, amely méri, hogy tulajdonosa mennyi időt tölt rágással, evéssel, ivással, köhögéssel és dohányzással.

A szervezet sav-bázis egyensúlyának megtartása fontos feladatunk. Ám erre nem csak az emésztőrendszer megfelelő működése miatt van szükség. A savas közeg a szájban is károkat okoz, elsősorban fogszuvasodást.

A hideg, nyirkos idővel a meghűléses betegségek időszaka is beköszönt. Szerencsére most még bőven akad friss termés a piacokon, melyekkel érdemes feltölteni vitaminraktárainkat, ha a hűvös időben is szeretnénk egészségesek maradni.

Sokat hallani az omega-3 és -6 zsírsavak egészségünkhöz nélkülözhetetlen szerepéről, de a gyakorlatban általában elakadunk. Mit, mennyit és milyen gyakorisággal fogyasszunk a javasolt zsírsavmennyiség fedezéséhez?

A szilva népszerűsége hazánkban nem olyan magas, mint az őszibarack vagy az eper esetében, holott igen ízletes, gazdag tápanyagokban és segít tehermentesíteni is szervezetünket. Tartsunk szilvadiétát!

Ahogy az iskola elkezdődik, a gyerekek étrendje is megváltozik. Rendszeres étkezésüket kevésbé tudjuk felügyelni, holott szervezetük fejlődése miatt ez rendkívül fontos lenne. Nézzünk néhány tippet, mit tehetünk a gyerekek megfelelő étkezése érdekében.

Az emésztőrendszeri baktériumok összetétele hatással van a túlsúly és az elhízás kialakulására - derül ki egy friss tanulmányból, amely szerint a rostban gazdag zsírszegény étrend képes jó irányban befolyásolni a folyamatokat.

Napi legalább három csésze tea elfogyasztása a fogszuvasodás kockázatának csökkentésével elősegíti a jó szájhigiéniát.

Az elmúlt években hazánkban is pozitív változás kezdődött meg az egészséges táplálkozást illetően, ám a Gfk Hungária legutóbbi kutatásából kiderült, hogy még mindig kevesen, azaz tízből csupán egy ember figyel oda a modernkori táplálkozási előírásokra.

A gyógynövények nem csak gyógyító hatásuknak, hanem sokrétű felhasználásuknak köszönhetően is olyan népszerűek. Készíthetünk belőlük teákat, forrázatokat, de akár gyógynövényszörpöket is.