A Brit Táplálkozási Alapítvány három-négy csésze tea . Ráadásul a fekete tea még akkor is a fogszuvasodás ellen hat, ha cukrot tesznek bele. A zöld tea is hasonló hatást gyakorolt, ezen kívül az állapothoz hozzájáruló kénes vegyületek semlegesítése révén még a kellemetlen szájszagot is megszünteti.
"Biztos vagyok abban, hogy a fogorvosok örömmel fogadják majd a hírt, és fel fogják használni a szájhigiéniára való népegészségügyi oktatásban" - mondta Dr. Ruxton.
A kutató elmagyarázta, hogy amikor a szájban lévő baktériumok reagálnak a szénhidrátokra, sav képződik, ami oldja a fogzománcot, ami fogszuvasodáshoz és fogvesztéshez vezethet. A fekete és a zöld tea csökkenti a gyulladást, és megakadályozza a láncreakciót elindító baktériumok megtapadását és szaporodását. A tea flavonoidokat és katekineket, tannin típusú antioxidáns vegyületeket tartalmaz, amelyek mikroba-ellenes hatást gyakorolnak.
Az elemzés ezen kívül azt is kimutatta, hogy a zöld tea az energiafelhasználás és a zsírégetés fokozása révén a fogyást is elősegíti.
