Táplálkozás

A modern társadalmakban az édességfogyasztás a mindennapok részévé vált. A cukrot már nem patikában vásároljuk grammonként, hanem a közértben kilószámra. Pedig létezik más alternatíva is!

Az élelmiszerüzletek polcai tele vannak egészséges italként ajánlott gyümölcslevekkel. A feliratok: "100% gyümölcstartalom", "hozzáadott cukor nélkül", "vitaminnal dúsított", "tartósítószer-mentes".

Kevesen gondolnak arra, hogy az étel, amit megeszünk, nem csupán étvágyunkat csillapítja, hanem szellemileg, lelkileg is épít bennünket.

Mindannyian szeretnénk napbarnított bőrt, igéző szemeket, karcsú alakot a nyárra. Ezeket egyrészt elérni, másrészt pedig megtartani kell - eláruljuk, hogyan védekezhetünk a káros sugarak ellen!

Az alacsony tesztoszteronszinttel rendelkező, idősebb elhízott férfiak leadhatnak testsúlyukból, ha a férfi nemi hormon szintjét helyreállítják - derül ki egy új kutatásból.

Az állati eredetű kenhető zsírról általában először az jut az eszébe az embereknek, hogy mennyire finomak, pl. egy sertés- vagy libatepertőből olvasztott zsírral megkent, lila hagymával meghintett, esetleg kovászolt uborkával elfogyasztott kenyér.

A só a nátrium-klorid (NaCl) általunk használt mindennapi elnevezése. A só nélkülözhetetlen az élethez és a jó egészséghez.

A csípős szószok és a csilipaprika hatékony segítséget nyújthatnak a hasi elhízás elleni harcban - állítják amerikai kutatók.

Nem is gondolnánk, hogy családi gyökereink, szokásaink mennyire meghatározzák létezésünket. A gyermekkorban ellesett minták szinte egész életünket végigkísérik, és így van ez a főzéssel is.

Manduláink fontos védelmet nyújtanak a levegőből, illetve a táplálékból érkező kórokozók ellen. Amikor viszont krónikusan begyulladnak, folyamatos fájdalmat és egyéb szövődményes problémákat okoznak, előfordul, hogy ki kell venni őket.

Az elmúlt kétezer év történelme bizonyítja a kakaó gyógyászatban való felhasználását, az ősi maja, valamint azték civilizáció idejétől kezdve, majd ezt követően a középkori Európába bevezetve.

A tudósok, akik felfedezték, miként lehet a fehér zsírszövetet rávenni, hogy barna zsírszövetként viselkedjen, azt állítják, az elhízás kezelésének új lehetőségeihez segíthetik hozzá az érintetteket.

A Crohn-betegség a bél rohamokban jelentkező, krónikus gyulladása. Bár a betegség oka ismeretlen, így gyógymód sem áll rendelkezésre, a tünetek azonban folyamatos kezeléssel és bizonyos életmódbeli változásokkal kezelhetőek.

A tavasszal beindult természet júniusban turbó fokozatra kapcsol! A piacon sétálva azt sem tudjuk hova nyúljunk, melyik színes, lédús gyümölcsöt válasszuk, melyik roppanós zöldséget tegyük kosarunkba.

Ringbe szálltak a harvardi egyetem kutatói a világszerte mértékadó Táplálkozási irányelvek amerikaiaknak alkotóival. Míg utóbbiak a gabonafogyasztás felét, addig előbbiek teljes egészét teljes értékű alapanyagokból javasolják elfogyasztani.

Szervezetünk megfelelő hidratáltsága egészségünk érdekében rendkívül fontos, melyről fogyókúra idején sem szabad megfeledkeznünk. A folyadékfogyasztás talán még az étkezéseknél is sokkal fontosabb, hiszen víz nélkül maximum egy hétig bírjuk ki.

A medvehagyma szezonja már a vége felé jár, a metélőhagymából pedig már lehet kapni a friss, zsenge hagymaszálakat, készítsünk hát velük ízletes, omlós pogácsákat, egészséges hozzávalókkal!

Bár a csokoládé nem éppen arról híres, hogy egészséges, a jó hír az, hogy van kivétel, mégpedig a keserű csokoládé, amely a San Diego Állami Egyetem tanulmánya szerint még a szívbetegségek kockázatát is csökkenti.

Napjainkban egyre inkább növekszik azok száma, akiknek nem, vagy csak hiányosan nőnek ki bölcsességfogaik. Elképzelhető, hogy a lassan két évszázada tartó finomítási láz (azaz a rosthiányos táplálkozás) áll a dolgok hátterében.

Ön éppen egy fontos, nyilvánosság előtti megbeszélésre készül: a kekszes dobozhoz nyúl vagy egyszerűen felhagy az egész evéstémával? A stressz különbözőképp érinti az emberek étkezési szokásait, most megtudhatja, miért is van ez így.

Megoldhatja a vörösborban található reszveratrol körül évek óta zajló vitát az amerikai kutatók tanulmánya. Egérkísérletek eredménye igazolta a vegyület egészségvédő hatása és egy gén közötti kapcsolatot.

A gyümölcsök, zöldségek sokféleségükkel, számtalan elkészítési módjukkal szolgálják étrendünk változatosságát, szezonban vásárolva könnyen, megfizethető áron elérhetőek, és így még a környezetet is védjük.