Táplálkozás

Több mint 1800 tonna húsvéti csokoládét gyártottak az idei szezonra a piacvezető Nestlé diósgyőri üzemében, melynek közel 90 százalékát exportra termelte a cég. 2014 tavaszán több mint 20 országba jut el a Magyarországon készült idényjellegű édesség, a különlegesebb formájú figurákat még mindig kézzel csomagolják.

Legyen újra halevő nap a péntek - mondják azok a szakemberek, akik egy konferencia keretében szorgalmazzák a halfogyasztást, azon belül is a magyarországi halak választását tanácsolják.

Az új emblémával már a húsvéti bevásárlás alkalmával találkozhatnak a fogyasztók. A cél az, hogy kiszűrjék a feketevágókat és a kétes eredetű húskészítményeket.

Citromdiéta - népszerű hívószó a fogyókúrázók körében. Mennyire veszi igénybe a gyomrot és a fogzománcot?

Aki még nem kezdett neki a tavaszi méregtelenítésnek, épp itt az ideje. Könnyű, finom ételeket ajánlunk, melyek egyáltalán nem a megvonásról, sokkal inkább az egészséges étkezésről szólnak.

Bár igaz, hogy a neandervölgyi emberek mintegy 30 000 évvel ezelőtt kihaltak, a génjeik a mai napig velünk élnek.

A kakaóban lévő antioxidánsok megállítják a súlygyarapodást, illetve csökkentik a vércukorszintet - derül ki egy friss kutatásból, amelynek alapján az étcsokoládé flavonoidjai akár kulcsszerepet is játszhatnak a járványszerűen terjedő elhízás visszaszorításában.

Tavasszal sokan szeretnének szabadulni a téli hónapok alatt felszaladt plusz kilóktól. A kívánt súlyvesztés és az eredmény megtartásának érdekében azonban nem árt néhány tévhitet eloszlatni.

Egy súlyos betegséggel együtt élve sem mondhat le az ember arról, hogy őrizze még meglévő egészségét.

A fogyni vágyó nyaralók jobban teszik, ha reggelente süttetik hasukat a napon, mert így valószínűleg könnyebben fogynak, mintha délután tennék ugyanezt - derül ki a chicago-i Feinberg Egyetem frissen publikált kutatásból.

Egy nagyobb felmérés tanúsága szerint nagyobb eséllyel lesznek szívroham áldozatai azok a nők, akik rendszeresen és nagy mennyiségben fogyasztanak diétás üdítőitalokat.

A retek alacsony energiatartalma miatt a fogyókúrák, de az egészséges, súlymegtartó táplálkozás fontos része is lehet.

Nyuszi és Barátai, közösen a Magyar Édességgyártók Szövetségével a közelgő húsvét alkalmából kiáltványt nyújtottak át a sajtó képviselőinek. A "Harapják le a fülünket!" címet viselő irat 10 pontban foglalja össze mindazt, amire a Magyar Édesipar büszke lehet.

Minden fogyókúrázó azzal próbálja maximalizálni a karcsúsodást, hogy a megfelelő élelmiszereket választja, és kerüli az egészségtelen ételeket. A legújabb kutatás szerint azonban a siker kulcsa az étkezések időzítése.

A hároméves magyar gyermekek harmadának már van szuvas foga, míg a felnőtteknek átlagosan tíz foguk hiányzik.

A gyerekeket gyakran azzal próbálják rávenni az állítólag látásjavító sárgarépa elfogyasztására, hogy jobban fognak fütyülni tőle. A legújabb kutatás szerint azonban a sárgarépa, legalább is a férfiak esetében, ennél sokkal jelentősebb egészségügyi előnnyel is járhat.

Noha a tojásról leginkább a reggeli jut az eszünkbe, kiadós ételt is készíthetünk belőle. Íme, két egyszerű és gyors húsmentes recept.

A modern konyhában már nem tilos a sertés- vagy marhavérplazmából készült, úgynevezett thrombin enzimmel húst ragasztani. De miről lehet felismerni a ragasztott húsokat, illetve vannak-e egészségügyi kockázatai? A Tudatos Vásárlók összefoglalója.

A gyermekvállalásra készülő vagy várandós nőkre különösen veszélyes lehet az UV-sugárzás, mert a napfény csökkentheti a szervezetük folsavszintjét - állapították meg ausztrál kutatók.

Lila sárgarépát és fehér spárgát már termesztenek a felvilágosult kertészek, de a kertészeti divatot követők szerint idén a fekete paradicsom nem maradhat ki az üvegházban termesztett zöldségek közül.

Két friss kutatás szerint a fagyasztott alapanyag éppolyan tápláló, mint a friss.

Megdőlni látszik az a régi elképzelés, hogy a fogyókúrázóknak naponta többször kell kis adagokat enni ahhoz, hogy felgyorsítsák az anyagcseréjüket.