Gyümölcscukor

A gyümölcsfogyasztás egészséges, ugyanakkor a gyümölcsök cukortartalma sem elhanyagolható. Egy cukormentes vagy cukorszegény étrendből ki kell-e iktatni a gyümölcsöket?

Napjainkban egyre nagyobb népszerűségre tesznek szert a növényi alapú diéták úgy egészségügyi, mint etikai megfontolásból. Az irányzat egyik szélsőséges műfaja a fruitarianizmus, amely túlnyomó részt nyers gyümölcsökre épül. A szakértő szerint azonban érdemes óvatosnak lenni az efféle extremitásokkal.

Minden gyümölcs tartalmaz természetes cukrot. Vannak nagyon édes gyümölcsök, mint a mangó és a görögdinnye, amelyeknek viszonylag magas a cukortartalmuk, de általában a gyümölcs kevesebb cukrot tartalmaz, mint az édesített ételek. Szinte mindenkinek, beleértve a cukorbetegeket is, előnyére válik, ha több gyümölcsöt fogyaszt. Infografikánk a gyümölcsök cukortartalmát ismerteti.

Talán nem is gondolnánk, hogy egy kis borozgatással mennyi cukrot viszünk a szervezetünkbe. Sok szó esik a borfogyasztás pozitív és negatív hatásairól, de a cukorról szinte mindenki megfeledkezik. Most teszünk ellene.

A hozzáadott fruktózt tartalmazó ételek és italok fogyasztása sokkal károsabb az egészségre, mint a természetes gyümölcscukor-tartalommal bíróké - mutatta ki egy új kanadai kutatás.

A rendszeres gyümölcsfogyasztás az egészséges táplálkozás szerves része. Fontos azonban figyelembe venni a gyümölcsök cukortartalmát - különösen azok számára, akik inzulinrezisztenciával vagy cukorbetegséggel küzdenek.