Fruktóz

A legmelegebb hónapokban igazán jól eshet egy karéj jéghideg dinnye, vagy egy hűs nektarin. A cukorbetegek sokszor ezeket élből elutasítják, de vajon indokolt-e a bizalmatlanságuk?

Itt a gyümölcsszezon, de nem tudod élvezni a kellemetlen panaszaid miatt? Ez lehet az oka!

Egy amerikai-mexikói kutatócsoport szerint a járványszerűen terjedő elhízás gyökerét a gyümölcscukor jelentheti.

Amikor az egészséges életmód jegyében egyre többen kezdték kiiktatni az étrendjükből a cukrot, egy ideig a fruktóz, azaz a gyümölcscukor volt a sztár az alternatív édesítőszerek körében. Mára azonban kiderült, hogy akármilyen egészségesnek is tűnik, mégis sok baj van vele.

Beköszöntött a nyár és vele a gyümölcsszezon, amikor a bőség zavarával küzdve válogathatunk a természet kínálatában. Ám értékes vitaminok és rostok ide vagy oda, gyümölcsből sem jó korlátlanul enni – egy kevésbé ismert árnyoldal miatt.

Pollenallergiások körében gyakran felmerül a kérdés, hogy vajon a mézfogyasztás is okozhat-e náluk allergiás panaszokat.