Cékla

A cékla az egyik legértékesebb alapanyagunk ősszel és télen, bár ízét sokan nem szeretik. De ha megismerik egészségünkre gyakorolt pozitív hatásait és fenséges receptjeinket, gyorsan megváltozik a véleményük!

A gasztrobloggereknek és a kreatív főzőcskézésnek hála a cékla újra beette magát a magyar konyhába. Saláta, köret, leves, sőt még csokoládétorta is készülhet belőle. Mi most hosszabb távon gondolkodunk - csatniként és lekvárként mutatkozik be.

Két karika uborka a fáradt szemeken - mindenki látott már ilyet filmben vagy magazin hasábjain. Sőt lehetséges, hogy egy megterhelő nap után alkalmaztuk már ezt a praktikát. Külsőleg azonban nemcsak az uborkát hasznosíthatjuk közérzetünk javítására!

A zöldségekkel dúsított sütemények omlósabbak, nem válnak szárazzá, ráadásként plusz rostforrást is jelentenek, ami a tavaszi fogyókúra szezonban nem lebecsülendő tulajdonság. Most olyan receptet ajánlunk, amit diétázók és lisztérzékenyek is bátran elkészíthetnek.

Mihelyt előbújik a tavaszi napsugár, szinte éhezni kezd a testünk a vitaminokra, a friss ízekre. De a természet még csak ébredezik, várni kell. A vitamindús étkezés azonban ilyenkor is könnyen megoldható.

A monda szerint Nagy Károly annyira bízott a cékla gyógyító erejében, hogy rendeletben tette közzé kötelező termesztését. E rendelet már rég hatályát vesztette, de nem lenne ildomos megfeledkezni a gyógynövénynek is méltán elfogadható cékláról.