Táplálkozás

Táplálkozásunk és arcbőrünk állapota, színe között szoros az összefüggés.

Khomeini ajatollah, James Joyce és George Bush. Vajon mi a hasonlóság köztük? Khomeini gyomorfekélyből eredő vérzésben halt meg, James Joyce halálát fekélyes gyomrának kilyukadása okozta, míg George Bushnak a hatvanas években volt nyombélfekélye.

A réz a szervezetben bizonyos enzimműködések fenntartásában játszik rendkívül fontos szerepet. Ha a szervezetünkben a réz kórosan felszaporodik Wilson-kórként ismert rézanyagcsere-zavar léphet fel.

Az ókori egyiptomiak után a görögök és a rómaiak az étkezést így jelezték: ab ovo usque ad mala, a tojástól az almáig. Tehát az étkezést almával fejezzük be. Vajon miért?

Mentsük, ami menthető!

Fogváltásról beszélgetve sokan csak a tejfogak lecserélődésére gondolnak. Valójában az egész tejfogazat (20 darab fogacska) nagyobb számú maradó fogazattal való felváltása történik.

Ma a világon talán mi esszük a legkevesebb halat, fejenként csak 2,5 kg-ot évente...

Minden családban nagy öröm, ha kisgyermek érkezik, és mindannyian azonnal boldog tervezgetésekbe fogunk: hogyan is teljen el a kilenc hónap, miket kell még megtenni amíg a várva-várt csöppség megérkezik...

Élelmi, más néven diétás rostnak nevezik a növényi eredetű táplálkozási ballasztanyagokat, nem emészthető szénhidrátokat és egyéb, az emésztőnedveknek ellenálló élelmiszer-összetevőket.

Táplálékaink jellemző ízét, zamatát, illatát, aromáját, színét, stb. az elkészítésüknél használt fűszerekkel alakítjuk ki.

A cinket ötvözetek formájában már az ókorban is ismerték, de az emberi szervezetben betöltött szerepére sokáig senki sem gondolt.

A táplálék átalakítása, feldolgozása az emésztőrendszerben történik. Míg áthalad a tápcsatornán az étel, különböző biokémiai reakciók során kis molekuláris egységekre bomlik, majd felhasználódik, illetve raktározódik.

A cukrokra szükségünk van, hiszen számos létfontosságú molekulánk építőkövei. Mégis vigyázni kell velük, nem mindegy, hogy milyen formában, mennyit fogyasztunk belőlük.

Milyen cukrok vannak? Miért együnk szőlőcukrot, máskor miért ajánlják inkább a gyümölcscukrot? Milyen alkotórészei vannak a kristálycukornak? Mindez kiderül, ha sorra megismerjük őket.

Sokan keresik fel azzal a problémával a fogorvost, hogy a szájukban, az orca belső részén vagy a szájpadláson, a nyelven elváltozás, szájszárazság jelenik meg, esetleg furcsa ízeket éreznek.

A szénhidrátok kapcsán leginkább az szokott szóba kerülni, hogy mennyi az egyes tészták, csemegék energiatartalma, mennyire hizlalnak. Kevesen vannak tisztában rendkívül fontos élettani hatásukkal, összetett szerepükkel.

Székrekedéssel nagyon sok ember küszködik, mégis hosszú idő telik el addig, míg a székelési panaszok miatt felkeresik az orvost.

Negyven évvel ezelőtt fedezték fel, hogy a szelén létfontosságú összetevője mind az emberek, mind az állatok táplálékának.

A lecitin olyan természetes anyag, amelynek rendkívüli előnyeit egyelőre kevesen ismerik.

Az alkoholra is igaz: kismértékben gyógyszer, nagymértékben méreg. Egy kevés alkohol több kimutatás szerint képes a "jó" koleszterin (HDL) mennyiségét a vérben megemelni, ami kedvező az erek számára. A vörösbor vastartalma jótékonyan hat a vérképzésre.

A szájüreg állapotának megtekintése szinte minden orvosi vizsgálat egyik fontos eleme kell hogy legyen.