Táplálkozás

Van-e esélyünk megúszni, hogy a tavasz rögtön egy sanyargató diétával kezdődjön?

Már régóta fogyasztunk olyan élelmiszereket, amelyek probiotikus baktériumokat tartalmaznak. A jótékony hatás kiváltásához azonban ezeknek a baktériumoknak túl kell élniük az emésztő traktus ellenséges környezetében.

Főzőiskolát indított az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet, ahova mindazok jelentkezhetnek, akik szeretnék elsajátítani gyakorlatban is az egészséges főzés konyhatechnológiai fogásait.

A rozmaring illóolajának belélegzése segíthet a különböző agyi funkciók javításában - derítette ki egy új kutatás.

A hosszú élet titkát már sokan próbálták megfejteni, egyelőre kevés sikerrel. Ám a kutatások során számos olyan apróbb dologra derült fény, amelyek plusz éveket adhatnak bárkinek. Meglepő, de bizonyos baktériumok is segíthetnek egészségünk megőrzésében.

A bor és a csokoládé érzéki páros. Ám mindkettőből csak a minőség nyújthat igazi élvezetet. Tíz tábla étcsokit választottunk és kóstoltunk meg, íme a mi kedvenceink.

Eleink nem hiába tartották gyógyszernek a hagyományos, salátaöntetekhez és savanyúságokhoz használt ecetet - állítja egy új tanulmány.

A D-vitamin-hiány elleni küzdelem több hazai orvostársaság közös célja. Néhány hónapja megszületett egy közös ajánlás, amely orvosszakmai állásfoglalás mellett szeretné ráirányítani a nem szakmai közönség és a döntéshozók figyelmét a kérdés fontosságára.

Egy új kutatás során beazonosították azt a fehérjét, mely irányítja a "forgalmat" az emberi sejteken belül és kulcsszerepet játszik az úgynevezett "rossz" koleszterin felhalmozódásában.

2011 februárjában egy hölgy a G.B. Morgagni-Pierantoni Kórház (Forli, Olaszország) intenzív osztályára került, lázzal és légzési elégtelenséggel. A tüdejében fertőzésre utaló gócokat találtak anélkül, hogy bármilyen erre hajlamosító betegsége lett volna.

Egy új tanulmány szerint számos édesítőszerrel készült ételünk arzént tartalmazhat - írja a Healthday.com.

Egy zsírérzékelőként is működő fehérje hibája okozhat elhízást és májbetegségeket - idézte brit, francia és japán kutatók megállapítását a ScienceDaily című ismeretterjesztő folyóirat.

Újabb körleveles gyöngyszem került a figyelem középpontjába, ami a már a HáziPatika.com újságíróinak postaládáját is nem egyszer megjárta.

A C-vitamin talán a legismertebb mikrotápanyag, legtöbben a fontosságával is tisztában vannak. Ám azt, hogy pontosan mi a funkciója a szervezetben, illetve hogy milyen tünetekkel jár a hiánya, már kevesebben tudják.

Izraeli kutatók azt bizonyították be, mégsem haszontalan az édes reggeli: ha egy teljes reggeli részeként csokitortával kezdjük a napot, az segíthet a fogyásban.