Táplálkozás

Kora tavasszal elsősorban friss zöldségekkel telik meg a piac, a gyümölcsökre még egy kicsit várnunk kell. De addig is itt van nekünk az alma, ami könnyen elérhető, az ára sem borsos, és igencsak ízletes édességek készíthetők belőle.

Bélrendszerünk nemcsak az emésztésben, hanem immunrendszerünk megfelelő működésében is kiemelt szerepet játszik. Éppen ezért fontos, hogy emésztésünket étkezésünkkel ne terheljük, hanem támogassuk.

Friss, minőségi és finom ételeket már útközben, a benzinkúton is lehet vásárolni.

Menük tej, glutén, hús vagy éppen felesleges kalóriák nélkül - elindult a Majomkenyér.hu házhoz szállítása. Olyan ebédmenük ezek, amelyekben nincsen finomított cukor, adalékanyag, tartósítószer és szója sem.

Egy friss felmérés kimutatta, hogy az angol férfiak kevesebb zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak, mint óvodáskorú gyermekeik. Míg egy óvodás hetente átlag tizenkétféle zöldséget és gyümölcsöt eszik, a férfiak többsége ennek felét.

A fogászati kezeléseknél alkalmazott előke rögzítésére szolgáló csipeszek 40 százalékán aerob, 70 százalékánál anaerob baktérium marad vissza a fertőtlenítés után.

A sok zöldség, gyümölcs és gabonaféle, és a kevesebb zsír fogyasztása nemcsak egészségünk megőrzése érdekében, de a rákos, illetve a szív- és érrendszeri betegségek elleni harcban és annak kezelésében is fontos szerepet játszik.

A bélszakasz-eltávolítással járó operáció jellemzően legalább egyhetes kórházi ápolást igényel. Ez idő alatt az orvosok a bélmozgás beindulására várnak. Egy friss kutatás szerint a rágógumi jó hatással lehet szervezetünkre a felépülés során.

Az Angewandte Chemie aktuális számában megjelent tanulmány szerint a szájvíz egyik antibakteriális összetevője daganatellenes hatással is rendelkezik.

A licsi nem csak egzotikus ízének, magas vitamin- és ásványianyag-tartalmának köszönheti népszerűségét. Míg 10-20 éve csak a kínai éttermek desszertjeként ismerhettük, ma már nagyobb áruházakban, piacokon is hozzájuthatunk e friss, édes ínyencséghez.

A tavasz a zöld szín évszaka, tele klorofillal, vitaminokkal és egyéb antioxidánsokkal. A lehetőség ilyenkor mindenki számára adott, hogy tartson egy nagy tavaszi karbantartást teste számára.

Egyáltalán nem ritka, hogy valaki felnőttkorában esik át a fogszabályzás procedúráján. A folyamatról, a szükséges előkészületekről, a fogszabályzás stádiumairól dr. Kozma Eszter Réka fogszabályozó szakorvost kérdeztük.

Lehet, hogy a húsvéti ünnepek alatt elfogyasztott sonkából már elegünk van, a megmaradt mennyiséget mégse hagyjuk kárba veszni. Készítsünk belőle ízletes salátákat, melyek az ünnepek utáni könnyebb étkezést is segítik.

A fehérjében gazdag reggeli jelentősen javítja az étvágy kontrollálását és csökkenti az egészségtelen, zsírokban és cukorban gazdag esti nassolást - derítette ki egy amerikai kutató.

Az esküvői menük sokszínűségének ma már csak a képzelet szabhat határt. Az ínyenc fogásoktól a hagyományos pörkölt, töltött káposzta választékig bármivel találkozhatunk. De ha az ételkínálatban fontos szempont az egészség is, vajon mit érdemes választani?

Egy új amerikai kutatás eredményei azt igazolják, hogy a magas koffeintartalmú energiaitalok magas vérnyomást okozhatnak, továbbá elektromos rövidzárlatokat eredményezhetnek a szívben.

Minden ötödik csecsemő "hasfájós": órákig sír vigasztalhatatlanul, főleg délután és este. Sokan a gázokra gyanakodnak, mások a túl terhelő táplálékra. A pontos okok nem ismertek, jó hír viszont, hogy rendszerint ez nem jelez szervi rendellenességet.

A gyulladás szervezetünk normális reakciója a sérülésekre. Annak ellenére azonban, hogy természetes védelmi mechanizmusnak számít, krónikussá válása esetén betegségek kialakulásához is vezethet.

A harmonikus zene jobban kiemeli az édes ízeket, míg a disszonáns hangok a savanyút - az ún. multisense tudományág szakértői világszerte tanulmányozzák az érzékszerveink közötti kapcsolatot.

A tejfehérje, a tojásfehérje és a tojássárgája, egyes gabonafélék és olajos magvak okoznak a leggyakrabban puffadást, hasfeszülést, hasmenést, székrekedést, gyomorgörcsöt azoknál az embereknél, akiknél ételintolerancia mutatható ki.

A Szatyor Egyesület pályázatot hirdet "A legszebb városi kert" címen olyan városlakóknak, akik ablakpárkányon, erkélyen vagy gangon kertészkednek, és nem riadnak vissza a kreatív megoldásoktól.

Ünnepek alkalmával, bár szeretünk mindig egy kis újdonságot csempészni a menübe, mégis inkább a hagyományos ízeket fogyasztjuk. Ezért elkészítettük néhány klasszikus sütemény reform változatát, mely egyben régi, ugyanakkor új is.