Táplálkozás

Brokkolileves, székelykáposzta és zserbó - sütés-főzés nélkül? A feldolgozatlan, átalakítatlan ételek fogyasztásának számtalan pozitív hatása van egészségünkre, közérzetünkre és külső megjelenésünkre. Változatosabbá tehetik vegyes típusú étrendünket is.

Napjainkban, a különböző diétákhoz és táplálkozási trendekhez hasonlóan a vitaminok és ásványi anyagok megfelelő mennyiségét illetően is többféle elmélet létezik. Európában egy egységes rendszert vezetnek be ennek kezelésére.

Előbb emlékeztet óriás mákgubóra, mint almára a rubinszínű és kellemes zamatú, sokmagvú, üdítő hatású gránátalma. Érdemes venni a fáradságot, és kipiszkálni a sárga terméshúsból a húsos magocskákat, hiszen szinte bármely fogást feldobhatunk vele.

Mint a legtöbb egészségügyi problémát, úgy a köszvényt is nagyban segíteni tudjuk diétával. Megfelelő táplálkozással a fájdalmak rövid időn belül enyhülnek, de ha engedünk a szigoron, újból ki is alakulhatnak.

A kelbimbó a téli időszak egyik fontos alapanyaga, viszont ízét sokan nem kedvelik. Pedig értékes vitaminforrás és a koleszterinszintet is jótékonyan szabályozza.

Általános probléma, hogy étkezéseink nem tartalmaznak elegendő rostot. Átlagosan a szükséges mennyiség kevesebb, mint felét fogyasztjuk el egy nap, pedig a rostdús étrend csökkenti a koleszterinszintet, megelőzi a székrekedést, és javítja az emésztést.

Mitesszerek az orron, pattanások a homlokon, vörös foltok az arcon. Gondolta volna, hogy ezek a tünetek akár a helytelen táplálkozás jelei is lehetnek? Néhány étel és alapanyag bizony komoly ellenségünk lehet a szépségápolásban, vegyük sorra őket!

Ha valaki gluténérzékeny, vagy csupán szeretne néhány gluténmentes sűrítési eljárást megtanulni, bizony nincs egyszerű dolga. Bármennyire is gondoljuk nehéznek, ne tartsuk lehetetlennek! Ismerjenek meg néhány praktikát tőlünk!

Helyes táplálkozással sokat tehetünk a különböző szájbetegségek, így a szájfekély gyógyulása érdekében is. A visszatérő fekélyt bizonyos ételek fogyasztása okozza, ezért érdemes résen lennünk.

A fokhagyma az egyik legfontosabb alapanyagunk a konyhában. Nemcsak kiválóan ízesíti ételeinket, de még egészségünkre is pozitív hatással van. Antibakteriális tulajdonságának a téli időszakban igencsak jó hasznát vesszük.

Hogyan lehet zökkenőmentes az életmódváltás? Miért könnyebb gluténérzékenyen Olaszországban élni? Miként pakoljuk tele a piacon a kosarunkat egyszerű receptek hozzávalóival? Milyen étrendet kövessen egy daganatos beteg? Ezekről ír most a Majomkenyér.hu.

Korábbi cikkünkben már szóltunk Önöknek az édeskömény egészségre gyakorolt pozitív hatásairól. Mivel C-vitamintartalma magas, így nagyban hozzájárul immunrendszerünk támogatásához. A téli időszakban együk gyakran, ajánljuk receptjeinket hozzá.

Annak érdekében, hogy csontjaink erősek legyenek, és szervezetünk folyamatosan lebontsa az elöregedett csontsejteket és újak növekedjenek helyettük, fontos, hogy kalciumban és D-vitaminban ne szenvedjünk hiányt.

A sötét középkorban sok-sok ártatlan lelket küldtek máglyára; mi most nem ezt tesszük, hanem egy örömmáglyát építünk mindenféle földi jóból, ráadásul úgy, hogy minél inkább igazi táplálék kerekedjen belőle!

Az úgynevezett piknogenolról az interneten keringő üzenetekben azt állítják: 60 betegséget gyógyít. A Ködpiszkáló szakértői szerint ez azonban erős túlzás, igaz, a gyógynövénynek valóban van például gyulladáscsökkentő hatása.

Ásványi anyagokra folyamatosan szükségünk van. Egy jól összeválogatott, vegyes étrenddel gondoskodhatunk a bevitelükről. De mi a helyzet télen? Kevés hazai termék, csekély friss áru, kalóriadús ételek. Természetes volna, hogy nélkülözzünk ilyenkor?

Bár lekvárt elsősorban a nyári és őszi friss gyümölcsökből szoktunk főzni, a téli időszakban is akad néhány alapanyag, amivel felfrissíthetjük, vagy épp feltölthetjük készleteinket.

A szürke, téli időben sokkal fáradékonyabbak vagyunk, és nehezebben tudunk koncentrálni is. Hisszük vagy sem, de táplálkozásunkkal fokozhatjuk koncentrációképességünket.

A Bonni Egyetem kutatói potencianövelővel kezeltek kísérleti egereket, és meglepő felfedezést tettek: a gyógyszer átalakítja a nemkívánatos fehér zsírsejteket, ezáltal csökkentheti a deréktájon kialakuló úszógumi méretét.

Sokan évtizedekig küzdenek a gyorséttermi ételek és a desszertek csábítása ellen. A Pennsylvaniai Állami Egyetem legújabb kutatása szerint azonban hetvenöt év felett nyugodtan ehetünk, amit szeretnénk, mert ettől kezdve már nem sokat számít az étrend.

Nap mint nap baktériumok ezrével találkozunk. A konyha is kiváló hely a baktériumoknak, nézzünk hát néhány tippet, hogyan tudjuk tisztán tartani, hogy ne váljon a bajok forrásává.

Bár egyelőre nincs olyan varázsszer, ami segítene megvédeni és felturbózni a memóriát, számtalan olyan élelmiszer létezik, amit ha beiktatunk étrendünkbe, javíthatjuk emlékezőképességünket.