Táplálkozás

Sokat segíthet a fogyásban, ha étkezésünket csak egy nyolcórás sávra korlátozzuk mindennap, állítja új amerikai kutatás.

Az ecetsav adja az ecet savanyú ízét és jellegzetes illatát - élelmiszer-adalékanyagként E 260-nal jelölik. De hogyan készül az ecet?

Nem érzékeny gyomrú embereknek valók azok az elborzasztó hírek, mikor testrészeket vagy ürüléket találnak mindennapi fogyasztásra használt élelmiszerekben.

Az egyik legjobb módja, hogy a napot teli energiával és jókedvvel kezdjük, egy jó turmix, ami egészséges, friss zöldségekben és gyümölcsökben gazdag. És ha egy evőkanál nyers virágport is hozzáadunk, növeljük a szervezet terhelhetőségét és erősítjük immunrendszerünket.

A Tudatos Vásárlók Egyesülete 17 budapesti szupermarketet, drogérialáncot és nagyobb bioboltot tesztelt, hogy kiderítse mennyire etikus és környezetbarát a kínálatuk kávé, tea, csokoládé, kakaó, banán és ananász termékekből.

Mi jut eszünkbe a zsír szóról? Egy szelet zsíros kenyér lila hagymával, egy nyári délután? Vagy netán az itt-ott kellemetlenkedő, vastagodó zsírpárnák? Nézzük, mit mondanak a dietetikusok!

Azzal mindenki tisztában van, hogy a szakemberek által javasolt sómennyiség többszörösét fogyasztjuk el egy nap, és azt is jól tudjuk, hogy a túl sok sónak számos káros egészségügyi hatása van. De mit tehetünk abban az esetben, ha állandóan sós ételek után sóvárgunk?

Bár az időjárás szeszélyes, de a tavasz mindenképpen elhozza a friss zöldségeket. A boltok polcai és a piacok is megtelnek vitamindús főzési alapanyagokkal. Ezek elkészítéséhez adunk most néhány receptötletet.

Akár gyors fogyást tervezünk, akár lassabbat, a fogyás mértéke nem garantálja, hogy az elveszített kilók visszajönnek-e - derül ki mindez ausztrál kutatók újonnan publikált tanulmányából.

Még van egy kis időnk nyárig, és ha formába akarunk lendülni, itt a lehetőség. Mutatunk két tavaszi salátát, amit garantáltan kedvelni fogunk.

A tavasz első gyümölcseiből készíthetünk egészséges, szemet gyönyörködtető sütiket anyák napjára.

Itt a tavasz, a szerelem évada, lehet, hogy a felpezsdülő hormonjainktól fogynunk kéne? Erre vall, hogy egy oxitocint tartalmazó orrspray jelentősen csökkentette egészséges férfiak által elfogyasztott kalóriák számát, különösen a magas zsírtartalmú ételekből ettek kevesebbet.

Azzal szakemberek és laikusok egyaránt tisztában vannak, hogy a fogyás jó hatással van az egészségünkre és a megjelenésünkre, arról azonban kevesebbet tudunk, milyen hatással van a súlyvesztés a lelki egészségre.

A hosszabb ideig, 2-4 napig tartó koplalás vagy böjtölés beindíthatja az új immunsejtek termelődését, felgyorsíthatja a régi, károsodott sejtek eltávolítását, emellett megvéd a kemoterápia káros mellékhatásaitól is.

Hiába több a napsütés, hiába jó idő, a kedvünk azonban mégis borongós marad. Ez a tavaszi fáradtság jele, amelyet azonban a tippjeinkkel le lehet győzni.

A kis darabszámú, egyedi alakzatok előállítása terén forradalmi újítást jelentett a 3D nyomtatók elterjedése, elsők között pedig a fogtechnika ismerte fel a technológiában rejlő lehetőségeket.

Országszerte mintegy 300 élelmiszerforgalmazónál végeztek mintavétellel egybekötött ellenőrzést a megyei kormányhivatalok ellenőrei április 1-15. között. A szakemberek a nem magyar előállítású, alacsony áron értékesített UHT tejeket és félkemény sajtokat vizsgálták.

Folyamatosan azt halljuk szakértőktől, hogy ha sok vizet iszunk, szebb bőrünk és felkészültebb agyunk lesz. Ugyanakkor most egy olyan kutatás is megjelent, amely szerint káros is lehet, ha túl sok vizet fogyasztunk. Miért?

Virágzik a fogászati turizmus hazánkban, míg azonban a külföldiek szép mosollyal hagyják el az országot, a magyar fogak egyre rosszabb állapotban vannak.

Lehet, hogy nemcsak attól függ, hogy mennyire vagyunk elhízva, hogy milyen ételeket fogyasztunk vagy mennyit (nem) mozgunk? Egy most megjelent kutatás eredményei szerint a környezetünkben található kemikáliák, elsősorban az úgynevezett ftalátok is közrejátszhatnak a túlsúly kialakulásában.

A hatósági ellenőrzések alapján úgy tűnik, még mindig sok a vegyszerrel telített zöldség és gyümölcs. Ha el akarjuk kerülni a kemikáliákat, érdemes biót vagy megbízható termelőtől származó terményt választani, különösen a hagyományosan leginkább szennyezett salátából és szőlőből.

Napjainkban legtöbben a fogágybetegség miatt veszítjük el fogainkat. Dr. Windisch Péter szerint ennek az az oka, hogy nem tudjuk, hogyan kell helyesen fogat mosni.