A BBC Bízz bennem, orvos vagyok ( Trust Me, I'm A Doctor ) tévéműsora vezető szakemberek segítségével 100 önkéntest toborzott egy új kísérlethez. A résztvevők közül csak néhány fogyasztott rendszeresen kurkumát. A vizsgálatban három csoportra osztották az önkénteseket. Az egyik csoport résztvevőinek naponta egy teáskanálnyi kurkumát kellett elfogyasztaniuk, ideális esetben a táplálékukba keverve. A másik csoport tagjait ugyanennyi kurkumát tartalmazó táplálékkiegészítő elfogyasztására kérték, a harmadik csoportnak pedig kurkumát nem tartalmazó placebót adtak - számolt be a kísérletről az Origo.hu.
A teáskanálnyi kurkumát fogyasztók találékonyak voltak a fűszer beszedésében: a bevitel módja a meleg tejbe keveréstől a joghurttal való fogyasztáson át sokféle volt. Sokan még így is utálták az ízét. Ezután a kurkumafogyasztás hatékonyságát egy új teszttel vizsgálták meg, amelyet Martin Widschwendter és csoportja fejlesztett ki a londoni University College-ban.
Widschwendter professzor a rák kialakulásával foglalkozik. Ő és csoportja felfedezett egy változást a DNS-ben, amely a sejtekben játszódik le, mielőtt rákosak lennének. Ez a változás a gének "csomagolásában", azaz a DNS metilációjában következik be. Ez némiképp hasonlít egy olyan fényerő-szabályozós kapcsoló működéséhez, amely fel- vagy lekapcsolja a gén aktivitását. Ha időben észlelik ezt a változást, akkor potenciálisan visszafordítható. Ez magyarázza például, hogy a tüdőrák kockázata jelentősen csökken, ha valaki abbahagyja a dohányzást.
Így tehát a műsor készítői felkérték Widschwendtert, hogy vizsgálja meg az önkéntesek vérsejtjeiben található DNS metilációs mintázatát a kísérlet kezdetekor és befejezésekor. Arra voltak kíváncsiak, hogy a kísérlet feltár-e valamilyen változást a rák és más betegségek, például allergiák kialakulásának kockázatában. Ilyen vizsgálatot korábban még sose végeztek. "A placebót szedő csoportban nem találtunk semmilyen változást" - mondta a professzor, s ezzel nem okozott meglepetést. Érdekesebb volt, hogy a kiegészítőt szedő csoportban sem tudtak kimutatni semmilyen különbséget, ami viszont némiképp meglepő és csalódást keltő volt.
A legizgalmasabb a harmadik csoport eredménye volt. "Abban a csoportban, amely az ennivalóba keverve szedte a kurkumaport, jelentős változásokat vettünk észre. Találtunk egy gént, amely különösen nagy eltérést mutatott. Ami érdekes, hogy már ismertük ennek a génnek a szerepét több specifikus betegség kialakulásában: depresszió, asztma és ekcéma, valamint rák. Ez valóban meghökkentő felfedezés" - mondta Widschwendter.
Forrás: origo.hu
