Kaliforniai paprika
Sok benne a rost, és egy kaliforniai paprikában háromszor annyi a C-vitamin, mint egy narancsban. Viszont nagyon fontos, hogy mindig organikus termesztésűt vegyünk, mert a kaliforniai paprika azon a listán is rajta van, amely a rovarirtóval leggyakrabban szennyezett zöldségeket tartalmazza.
Brokkoli
Egy csésze brokkoliban 81 milligramm C-vitamin található, ami több, mint a teljes napi szükséges mennyiség. A keresztes virágú zöldségben sok a K-vitamin , ami nemcsak a véralvadás miatt fontos, hanem azért is, mert jót tesz a csontoknak, hiszen megkönnyíti a kalcium felszívódását és beépülését.
Eper
Az isteni piros gyümölcsből egy adagban szintén több a C-vitamin, mint egy narancsban. Ebből is fontos organikus termesztésűt venni, amikor csak tehetjük, mivel az epret is gyakran permetezik.
Ananász
A friss, lédús ananász nagyon egészséges, egy csészényi belőle pedig csaknem 80 milligramm C-vitamint tartalmaz. Emellett sok benne a bromelain nevű enzim, amely segít a gyomornak a fehérjék megemésztésében, ráadásul még rosttartalma is magas.
Mangó
Egy szem mangóban kiemelkedően sok, 122 milligramm C-vitamin található, emellett nagy mennyiségű antioxidáns is. Ha csak fagyasztottan jutunk hozzá friss helyett, az sem baj, a mélyhűtött mangó is ugyanolyan egészséges.
Kivi
Két kisebb szem kiviben több C-vitamin van, mint egy narancsban, ezen kívül sok réz, kálium és szerotinin is, ráadásul, bár kevesen tudják, de a héja is ehető.
Forrás: care2.com
