Táplálkozás

Ha újévi fogadalmaink között az is szerepel, hogy idén egészségesebben fogunk táplálkozni, akkor nem mindegy, hogy milyen ételekkel töltjük meg a hűtőszekrényt. Az alábbiakból jó, ha mindig van otthon.

Bár a tej és tejtermékek az egészséges étrend alapját képezik, a naponta ajánlott fél liter alig több mint felét fogyasztjuk csupán. A magyar fogyasztást legalább az 1987-es szintre kellene visszaemelni.

Fogyni szeretne? Csatlakozzon fogyókúraprogramunkhoz, melynek első heti fogyókúrás étrendjéhez már be is tud vásárolni. A GI diéta segítségével, egészséges ütemben, jojó-effektus nélkül segítünk megszabadulni a feleslegtől!

A klímaváltozás következtében felmelegedő óceánokban összeomolhat a táplálkozási lánc, ami végül ahhoz vezet, hogy nem lesz elég lehalászható hal a piac számára, állapította meg egy ausztrál tanulmány.

Ha két-három héten belül nem jön az igazi tél, az mennyiségi és minőségi csökkenést okozhat a hazai gyümölcstermesztésben - mondta a Világgazdaságnak a FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet alelnöke.

A tavaly bevezetett áfacsökkentést ki kellene terjeszteni a magas hőfokon kezelt tejekre is - véli a Tej Terméktanács elnöke. Mélykuti Tibor szerint így növekedhetne a hazai tejek aránya a piacon.

Az áfacsökkentés hatására akár 15-20 százalékkal is bővülhet a halak értékesítésének forgalma, a fogyasztók pedig 17-22 százalékkal kedvezőbb áron juthatnak pontyhoz, harcsához vagy épp lazachoz.

A gyerekek cukorfogyasztásának fele egészségtelen élelmiszerekből származik - derült ki egy brit kutatásból. A nassolnivalóknak nem szabadna meghaladniuk a 100 kalóriát.

Ha a tojást megfelelő alapanyagokkal helyettesítjük, akár még az eredetinél finomabb, változatosabb desszerteket készíthetünk Szarka Dorottya, a Budai Allergiaközpont dietetikusa szerint.

Az új egészségőrület a kezeletlen, tisztítatlan "nyers" víz fogyasztása, amely több nyugati országban is egyre felkapottabb trend. Szakértők szerint az új divat veszélyes lehet.

Napi egy adag zöld saláta a kor előrehaladtával segíthet megőrizni a memóriát és frissen tartani az agyat - állítják egy amerikai tanulmány szerzői.

Nem kell, hogy felforgató hatású fogadalmakat tegyen az újévben, elég, ha azok apránként segítik hozzá a nagy, végső célhoz. Ehhez gyűjtöttünk össze néhány hasznos tanácsot.

Az okos háziasszony december 31-én már csak 1-2 órát tölt a konyhában - a többi időben pihen, öltözködik és "bulizik". Cikkünkből kiderül, hogyan valósíthatja meg mindezt. Ha idén már lekésett az előkészületekről, jövőre megfogadhatja tanácsainkat!

A súlyvesztésben sok egyéb mellett a hormonok is szerepet játszanak. Mindegyiknek megvan a maga szerepe a folyamatban, és mindre szükség van ahhoz, hogy megszabadulhassunk a felesleges zsírpárnáinktól.

Szilveszterkor nem hiányozhatnak a finom italok az asztalról. Ismerjenek meg néhány könnyen elkészíthető és finom italt, nem csupán az év utolsó napjára.

Sokan próbálnak magas fehérjetartalmú étrenddel fogyni. Logikus módszernek tűnik, hiszen a fehérjét lassabban emésztjük meg, mint a szénhidrátot, így hosszabb időre jóllakunk vele. Ráadásul gátolja az izomvesztést, és segít abban, hogy ne lassuljon le az anyagcsere. De akkor miért van az, hogy egyesek mégis híznak a magas fehérjetartalmú étrendtől?

Egy igazi szilveszteri buli elképzelhetetlen alkohol és tűzijáték nélkül. Az év végén jól esik kiereszteni a fáradt gőzt. Alkoholmentes vitaminkoktéljainkkal a gyerekekre és a kismamákra gondoltunk. Nem a mámor, hanem a kényeztetés van most főszerepben!

A téli hideg ellen elsősorban úgy védekezünk, hogy jól felöltözünk, mielőtt kimennénk a szabadba, ez azonban nem mindig elég. Már az ókori kínai orvoslás is javasolta a meleg ételek fogyasztását, melyeknek hasonló hatása van a szervezetre.

A karácsonyi sürgés-forgás után kezdjük a reggelt egy egyszerű, de mégis laktató fogással.

Kutatások szerint azok, akik rendszeresen esznek egészséges fehérjét, zsiradékot és szénhidrátot, kisebb valószínűséggel szednek fel zsírpárnákat a hasukra. Az alábbi ételeket érdemes rendszeresen az asztalra tenni, ha mi is szeretnénk közéjük tartozni.

A francia pirítós áfonyalekvárral tökéletes megoldás lehet azoknak, akiknek nincs idejük bajlódni az ünnepi reggelivel. Íme, a recept.

Az egg benedict főleg a szülőhazájában az Egyesült Államokban, valamint Nagy-Britanniában örvend nagy népszerűségnek, de lassacskán Magyarországon is egyre többen rajonganak ezért a laktató reggeli fogásért.