A könnyen emészthető ételek közös jellemzője, hogy olyan rostokat tartalmaznak, amelyeket a szervezet egyszerűen képes lebontani. Emellett általában magas a víztartalmuk és a káliumtartalmuk is, ami segíti a bélmozgást, megakadályozza a dehidratációt, egyben támogatja a szervezet méregtelenítő funkcióját.
Erjesztett ételek
Az olyan ételek, mint a kimchi vagy a savanyú káposzta , nagyon jót tesznek az emésztésnek. Az erjesztéstől felpuhulnak, táplálékot adnak az emésztőrendszerben élő hasznos baktériumoknak, illetve segítik a többi étel megemésztését.
Banán
A banán nem terheli az emésztőrendszert, sőt, nyugtató hatású. A banánt a legjobb és legegészségesebb nyersen, magában fogyasztani.
Barna rizs
A barna rizs egy egészséges és laktató szénhidrát, sok benne a rost, ezért könnyű megemészteni, illetve a fehér rizzsel ellentétben nem okoz sem székrekedést, sem hasmenést, sem fokozott gázképződést.
Avokádó
Az avokádó szintén igen könnyen emészthető, tele van egészséges zsírokkal, ráadásul nagyon sokféleképpen elkészíthető és variálható. Sok benne az értékes tápanyag, heti 1-2 darabot mindenképp fogyasszon belőle, aki teheti.
Zabpehely
Magas rossttartalmú, könnyen emészthető és nem utolsósorban olcsó szénhidrátfajta. Segíthet a koleszterinszint csökkentésében is. Ha zabkását készítünk belőle, mindig házilag tegyük, kerüljük az instant változatokat, amelyek általában tele vannak hozzáadott cukorral.
Forrás: care2.com
